1樓：喲好吃
準備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許。
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷亮缺枝稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋扮虧黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。
先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要敬敏做什麼造型的，可以直接早外面抹上忌廉啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾。
2樓：帳號已登出
是的，做西點的過程中要將每乙個步驟和配方都清楚，因為西點的製作過程十分嚴謹，溫度在製作過程中的拿捏十分重要。你應手棚該先學一下西點的基本知識，可以到書店買點漏消西點烘焙的書先了解一下，之後再實際操作，否則貿然去做，會失敗的。舉個例子，戚風蛋糕在製作的時候蛋清的畢搜則打發就需要時刻謹記打發的要求，這些關鍵都至關重要。
所以，西點的製作配方和步驟都是需要嚴謹和認真的。
做西點如何入門？
3樓：雲之味美食
首先得看你是什麼想法和目的，如果是做著給自己和家人吃，網上有很多家庭版教程可以選擇，如果是想要學完以後工作，那需要找乙個好的培訓學校，或者做西點的烘焙店去學習，西點也分高中低檔，看想學哪種。
還有就是我覺得心態問題很重要，那就是要有細心、耐心、和不怕失敗的精神。
就是我們的食材問題，下面我們就說一下： 麵粉：我們要求的是低筋麵粉，我們平時在家裡使用的是中筋麵粉或者高筋麵粉，他們很適合用來做饅頭或者麵條，吃起來口感特別的勁道。
但是蛋糕講究鬆軟，所以在做蛋糕的時候一定要選擇低筋麵粉，這樣做出來的蛋糕外形才會特鬆軟，能夠膨脹的體積才會更大。如果家裡邊真的沒有低筋麵粉的時候，也可以用普通的麵粉再加上一些玉公尺澱粉。 雞蛋：
雞蛋我們要按照蛋糕的配方來、有的時候就要冷藏的，有的時候就要常溫的。 油：一定要用無味的或者是黃油。
4樓：小鹿練漢字
做西點第1步首先是要打好基本功，我們最好是找一些比較專業的培訓學校學習理論或者是基本功的操作，掌握一定的基本知識與操作技能，我們可以到一些西點工坊跟著一些全能師傅打下手習基本功，這樣久而久之就能學到一些東西。
5樓：悠悠說百態
先從簡單的蒸麵包開始做起，蒸麵包看上去簡單，實際上也並不好掌握，一定要多加練習。
怎麼做西點？
6樓：匿名使用者
甜品一：奇士小湯圓~~~原材料：小磨糯公尺粉200克，枸杞10克，新奇士橙1個調味料：
精鹽，白糖各適量，清水150克步驟：1.糯公尺粉和勻揉透。
2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯公尺粉搓成小湯圓，入沸水煮熟。用涼水泡著。
3.鍋內注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗內即成。
甜品二：西公尺火龍果~~~原材料：西公尺150克，火龍果1個調味料：
白糖100克，溼麵粉20克，清水適量步驟：1.西公尺用開水泡透蒸熟，火龍果對半剖開，挖空起肉切粒。
2.鍋燒熱，注入清水，加入白砂糖。西公尺。
火龍果粒一起煮開。3.用麵粉勾芡後盛入火龍果外殼內即可。
甜品三：蜜汁土豆~~~原材料：去皮土豆200克調味料：
麵粉50克，蜜糖30克，花生油。水各適量步驟：1.
土豆煮爛搗成泥，拌入麵粉，做成小圓餅待用。2.先把鍋燒熱，加入花生油，放入土豆餅，用小火煎透撈起》3.
鍋內留油，炒熔蜜糖，下入土豆餅，使蜜汁均勻裹上後倒出即成。甜品四：蜜燒紅薯~~~原材料：
紅薯300克，大紅棗20克調味料：蜂蜜10克，冰糖30克步驟：1.
將紅薯去皮切成小塊，用清水洗淨，大紅棗用溫水泡透。2.鍋內燒水，下入紅薯塊。
大紅棗，用中火燒開，加蓋，改小火燒約10分鐘。3.然後調入蜂蜜。
冰糖，用小火繼續燒5分鐘即可食用。個人建議：放涼食用口感更佳~~~甜品五：
紅糖蒸年糕~~~原材料：糯公尺粉500克，紅片糖450克，水250克步驟：1.
紅糖加水珠溶。2.把糖水倒入糯公尺粉中，攪拌均勻。
3.把麵糊倒入掃好油的方盤內蒸約1小時，出爐後放涼切件即成甜品6.紅腰豆蜜汁。
原材料：美國紅腰豆200克，蜜糖50克，鹽少許，清水200克1.鍋內注入清水，加入腰豆用小火煮透2.
加入蜜糖和鹽，煮約兩分鐘盛入碗內即成。簡單啊~甜品7.清爽西瓜凍原材料：
優質紅瓤西瓜肉250克，菠蘿30克，青豆粒30克，白糖。涼開水各適量。1.
將西瓜肉取出切丁，菠蘿肉切大丁2.取乙個玻璃深碗，放入菠蘿丁和西瓜丁，青豆粒，注入凍透的涼開水，撒上白糖即成。
7樓：美味學院南京
西點的品種很多，一般來說都是有配方有步驟的，注意的細節全部落實了之後，就能做出美味可口的西點了。
8樓：呼市歐公尺奇
可以為了女朋友來培訓機構學習，這樣兩個人還當做事業來做。
學做西點的技巧有哪些？
9樓：淘氣的香蕉
西點的種類比較的多，如德式、法式、英式、俄式等。
10樓：馬明亮去火星
嗯，去北京的那個新東方學吧，學的會很專業。
11樓：匿名使用者
沒啥技巧，只有熟能生巧。
12樓：呼和浩特歐公尺奇
做西點的技巧就是用心，有毅力，充滿熱情。
考研英語需要把單詞的每個意思都記住嗎
中公教育 首先我們需要了解考研英語對於詞彙量的要求。考研英語大綱中用了大約40多頁的篇幅列出了近5600多個大綱詞彙，此外還用了近16頁的篇幅列出了116個字首字尾。這意味著，這5600多個詞彙和116個前字尾相互組合形成的所謂的 新 單詞也同樣需要我們能都認識。這也就意味著，我們在背會單獨的單詞的...
腸粉都需要什麼材料？做腸粉的配方需要什麼材料？
將老包公尺克 即斤 和清水克混合泡三個小時以上 目的是使老包公尺吸收適量水分，磨出來的公尺漿更細膩，磨漿機的使用壽命延長 將等量的老包公尺和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量。 將小麥生粉克勾兌適量清水，和步驟的公尺漿勾兌均勻。 衝生熟漿，生漿與熟漿的比例為 左右，...
做美甲都需要哪些步驟，想自己做美甲，美甲步驟有哪些？
外形修整。這個過程主要是在進行美甲之前的前期工作，主要是對於以前指甲油的處理和用修指甲工具修挫指甲的形狀以及手部指甲的修飾。外形修整後，還需要將手浸入肥皂水中，使外皮鬆軟。再用毛巾細心擦乾淨手指及指縫。如有必要，可用表皮剪和小鑷子將指甲根部的內刺及參差不平的死皮除去。選好顏色。對於美甲來說並不一定是...