1樓：時髦且輕盈灬風光
秋葵也叫美人指，老了不能吃，嫩的摘了可惜，新鮮飽滿的一指長的才是最好的，所以得此名。秋葵最早入市的時候主打健康牌，炒雞蛋、炒蝦仁是常見的做法，因為果膠含量大，粘液多所以很多人不喜歡它的口感，粘糊糊的只能晌姿用勺子吃，後來多了很多吃法，秋葵刺身、秋葵蒸蛋，做法簡滾謹悉單，但口味口感被大多數人接受。現在個大乎人最喜歡的一種秋葵吃法就是白灼秋葵，洗淨焯水蘸醬，簡單利落爽快，最重要是好吃！
2樓：以心
秋葵 x 500g，大蒜 x 3顆，小公尺椒 x 適量。食鹽，生抽，耗油，辣椒油 x 適量，食材準備好之後，我們處理食材，先把秋葵用清水洗淨，然後把蒜切成蒜末，把小公尺椒切碎！然後起鍋燒水，水燒開後加1小勺食油，加上1湯匙食鹽，然後把秋葵倒鍋裡焯水，秋葵倒鍋裡水再次燒開後，再煮3分鐘就把秋葵用漏勺撈起過涼！
過涼後的秋葵需要改一下刀，先把秋葵對半切開，然後把秋葵的頭去掉，上半截切成2釐公尺長的小塊！切好的秋葵順氏正著盤子擺成乙個圓形狀，然後把切出來的小塊秋葵放盤子的中間！秋葵處理好之後，拿個小碗調個料汁，加入剛剛切好的辣椒圈和蒜末，然後加入1茶匙食鹽，加入1湯匙的生抽，加入一湯匙耗油，加入適量的白開水，再加1湯匙的辣椒油，然後攪拌均勻！
料汁調好之後，把料汁淋到秋葵上面去！這樣一道嫩滑頻寬可口的秋葵就做好了，非常蠢核亮的好吃下飯。
3樓：銘刻
白灼秋葵】鍋中燒一鍋開水，等水徹底翻滾後，滴幾滴食用油進去，再加入擾亮洗好的秋葵，煮到水再次沸騰後2分鐘左右撈出。（食用如隱油不用多，幾滴就可以，它能讓焯好水的秋葵顏色更翠綠好看，同樣的方法也適用於給其它綠色蔬菜焯水）焯好的秋葵撈出過涼，再放到冰水中浸泡。注意是冰水哈，一定要是冰水口感才好。
切去秋葵蒂擺盤，或者把它對半切開後襬盤，直接用生抽＋芥末做蘸料，或者淋上生抽，加一點點蒜末，切點小公尺椒末撒上去，澆上熱渣李廳油都好吃。
4樓：猴30188蛹覓
涼拌秋葵木耳百合，原料：秋葵、黑木耳、鮮百合、橄欖油、蒜頭、食醋、醬油、白砂糖、食鹽等做法：黑木耳泡發撕片洗淨，秋葵洗淨，百合剝瓣洗淨備用；鍋鉛局裡加水燒開，放入秋葵焯燙，然後撈出來用刀斜切成指讓小段，黑木耳和百合也同樣焯燙一會後撈出；準備好各種調料，然後唯激局把秋葵、黑木耳和百合混合，攪拌均勻即可。
5樓：中睿不始理檔會
秋葵山藥肉片湯，秋葵、山藥、瘦豬肉、清水、薑片、食鹽基鉛跡，山藥去皮洗淨切塊，秋葵洗淨切小段；瘦豬肉切薄片，用澱粉、植物油搏並和鹽先醃製一會；鍋裡放適量水，加入山藥、薑片，大火燒開；然後中火煮20分鐘左右；接著放入醃好的豬肉片和秋葵，輕輕地攪拌激悶開；最後加入少許鹽調味即可出鍋。
6樓：影子
家常秋葵的做法：秋葵1000g，豬肉片300g，木耳100g，紅彩椒適量黃彩椒適量胡蘿蔔片適量蒜公尺適量，油適量鹽適量味精適量雞汁適量十三香和東古適量，準備好上述材料後按照炒菜菜的陪滾流程進行炒制！代熟ok！
家常蘆基餘秋葵炒制不用太多調料，儲存了秋葵的原汁原味和營養，普通實在，脆嫩多汁，滑潤不膩，香鋒迅味獨特。
7樓：影子
秋葵，也稱為黃秋葵、咖啡葵，屬於錦葵科。原產衝鄭於非洲和亞洲熱帶，我國湖南、江西、廣東、廣西、雲南、山東和河北等地均有引種。秋葵的嫩果可以做蔬菜。
在營養方面，秋葵嫩果中除了含有86%的水分外，還有2%的蛋白質，11%的碳水化合物、少量的脂肪，豐富的膳正判正食纖維（佔4%），以及多種維生素（如維生素舉悔c、維生素b1）、礦物質（如鉀、鈣）等。
秋葵有哪些營養價值？它都有哪些做法？
8樓：生活茶話
引言：秋葵在飯桌上也是一種比較常見的蔬菜，其中蘊含著比較豐富的營養價值，有很多人都會在日常生活中經常性的食用秋葵，從而補充身體的營養成分。秋葵可以達到預防貧血的效果，也可以增強人的免疫力，對視力的維護可以起到積極作用。
關於秋葵的做法也是多種多樣，不僅可以涼拌，熱炒，也可以進行油炸，做燉食也非常合適。
一些專家表示，秋葵中含有半乳聚糖、蛋白質等，這些物質都可以促進消化，也可以達到增強體力的作用，對於肝臟也可以起到一定的保護作用。秋葵中所富有的鋅和其他微量元素可以增強人抗癌、防癌的能力。也有醫生表示，秋葵中含有的成分具有藥性，可以達到強腎補虛的作用，也非常適合一些糖尿病患者食用。
秋葵的鈣含量也十分的豐富，非常適合正在發育中的孩子食用。
比較常見的一種做法就是涼拌秋葵，在製作時，首先就需要將秋葵放入鍋中用水焯一下，然後再將其切成斜片狀直接澆上海鮮汁，再加入陳醋以及其他調味品攪拌，就可以作為冷盤食用。其次，也可以做成秋葵炒雞蛋，首先需要將秋葵放入水中進行焯水，切成片後再將雞蛋炒好，在需要將秋葵放入鍋中進行翻炒，加入適量的調味品，翻炒均勻後，即可出鍋。
不管是哪一種做法，秋葵都能夠補充人身體相應的營養成分，而且也是十分的美味，在食用之前可以根據其功效以及自身身體的情況來加以食用，從而補充人身體所需的一些成分。如果有一些不懂的情況，也可以向醫生進行請教。在製作的過程中，也可以查閱相關資料，怎怎樣製作才能既不失美味，也可以將其功效完全發揮出來。
9樓：嫩豌唬茅礙
含有較高的蛋白質半乳聚糖可以促進消化，增強免疫力對肝臟起到保護作用，所富有的其他微量元素可以抗癌防癌的作用；可以涼拌秋葵，將秋葵放入鍋中用水過一下，然後將其切成片澆上海鮮汁加陳醋及其他調味進行攪拌，作為冷盤食用，秋葵炒雞蛋等做法。
10樓：造就保定國基
秋葵可以促進消化，通便排毒，補鈣，防癌抗癌，補腎，提高免疫力；秋葵可以涼拌，洗乾淨焯水以後，將其放在盤中淋上調料，也可以與雞蛋炒著吃。
11樓：番茄味雞腿堡
可以補充維生素c，並且可以補充果膠，可以補充蛋白質，可以補充半乳聚糖，可以補充一些纖維素，可以進行涼拌，可以進行蒜蓉 ，可以和芥末在一起吃。
秋葵是近兩年來迅速走紅的食材之一，秋葵有哪些好吃的做法？
12樓：愛情來了擋不住
秋葵的吃法是比較多的，可以把秋葵用熱水焯一枝神賣下，用醋和醬油涼拌秋葵或者是炒秋葵都是很好的，而且秋葵對身體也是特別不錯的，猛逗可以起到熱清下火的作用。瞎坦。
13樓：教育知識之家
秋葵的做法有很多種，不同的人都有各自不同的喜好，比如肉片炒秋葵、蔥香秋葵等。野搜源1．黃秋葵洗淨切片備用。2．鍋內放入適量的食油，開中火。
3．鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。4．加入適量的鹽、黃酒繼續炒。5．菜漏渣熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即頌態可。
14樓：養桖蓮
蒜蓉秋葵，白灼秋葵，秋葵炒雞蛋，小炒秋葵，蠔油秋葵，涼拌秋葵，秋葵小炒肉，秋葵蒸蛋，爆炒秋葵。
秋葵的食法有很多，秋葵做法哪種最好吃？
15樓：乖崽論時事
秋葵炒雞蛋秋葵除了可以炒肉片之外，當然還可以炒雞蛋了，做法也很簡單，味道非常香，我們需要準備的就是秋葵和雞蛋，還有適量的蔥花來提鮮。我們可以先起鍋熱油，然後把雞蛋炒熟盛出來後再倒入秋葵，進行翻炒，加入調料，再把雞蛋倒進去，出鍋的時候撒入適量的蔥花就可以了，這種做法也很家常，當然也可以新增一些配料，比如說西紅柿或者是辣椒，炒出來的味道都會非常的香。
這是秋葵比較常見的三種家常做法，而且做起來也比較簡單，是大多數人都特別喜歡吃的而至於哪種最好吃也要看個人的口味了，我個人覺得秋葵炒肉的做法是最好吃的，而且營養也更全面，你們覺得呢？
16樓：愛吃西瓜的熊
清炒秋葵是最好吃的，將秋葵洗乾淨切片，然後在油鍋當中加蔥，姜，蒜炒香，然後放入秋葵，在加入食鹽翻炒均勻，加入一小勺清水，最後放入味精炒勻就可以了。
17樓：李佳楠那男
我覺得把它焯水過後，涼拌比較好吃一些，可以放一些蠔油和生抽，可以澆一勺蔥油。
18樓：行樂樂樂行
比較好吃的就是涼拌秋葵，而且這樣的話也保證了秋葵的原汁原味，而且口感也是非常不錯的，營養價值也比較高，製作方法也比較簡單。
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