1樓：素淨又威武的小標兵
在自己家宿舍做滷菜，注意事項如下。1、滷菜行業擺攤本身就是一種重要的經營模式，之前擺攤都要交這那的，現在不但不交，城管還很熱情這也導致更多擺攤者加入。很多人都知道滷菜擺攤相比租店面淨利潤更高，只要地點選合適了，**量大生意自然也不會差，同時收入也十分穩定，但滷菜擺攤也和開店一樣，不能因為投資小就盲目去做，而要先踩點，再選品，研究競爭對手之後再去擺攤。
2、如果你是做傳統滷菜攤位，可以考慮小區門、社群**量比較大的地方；工廠宿舍旁。如果你是做休閒型的滷味小吃攤，可以考慮商業步行街、學校門口附近、公園門口、地鐵出口旁邊等等。做什麼樣的產品，決定了什麼樣的目標人群，什麼樣的人群決定了地點，而**時間的分佈決定了你什麼時候出攤。
3、這個可以先自己心中有譜，然後選擇對應的地點，也可以先看中乙個非常合適的地點，然後根據這個地點的人群確定相應的品種，總而言之要根據你選好的地點，和目標人群決定賣什麼，不要以為你喜歡什麼顧客就喜歡什麼，你要賣市場需要的東西；但就目前的疫情之後特殊情況，我個人建議新入行的滷菜擺攤人員從單品開始擺起，如果情況允許，做現撈滷串是個不錯的選擇。做一些滷味小吃與燒烤攤、大排檔的店鋪擺在一起也是不錯的。
2樓：安徽新東方烹飪學校
自己做還是很難的，建議去美食學校學一下，小吃種類有很多種，各種地方特色小吃，早點小吃，夜市燒烤小吃，滷菜烤鴨，麻辣串烤麵筋等小吃，小吃種類多，而且都是比較好做的小吃生意，投入成本低，回報快，可以去實際瞭解下，針對小吃創業者有扶持。
國家推行地攤經濟，夏季擺攤要注意哪些問題？
3樓：尚未成功社會人士
3全部對於擺地攤是在每個城市都會有的一種經濟方式，他極度接地氣，簡單的商品就那樣擺在桌子上，甚至連桌子都不用，然後老闆就站在商品後面向街邊來往的人進行大聲的吆喝，招攬顧客，從中間尋得每乙份商機，不過由於地攤佔道，影響城市衛生和整潔，很容易導致外來人員對於乙個城市的整體印象極度不好，從而影響一些城市的全國文明城市的建立，因此地攤經濟一直沒有得到認可。
由於市場經濟整體並不理想，全球經濟下滑，各種訂單大幅度的減少，我國許多大小公司無法支撐，只能是選擇關門走人，這就導致了大量的就業問題，為了解決就業問題，盤活經濟，國家推行地攤經濟，那麼就需要在第一時間站住先機，這樣才能夠立於不敗之地，在這個夏季擺地攤應當要注意哪些問題呢？結合個人經驗，個人認為應當要注意以下一些方面的問題：
一、商品安全與質量在夏季的擺攤之中，產品的質量是首要的問題，畢竟銷售的產品是靠質量來體現口碑的，前來的顧客許多都是回頭客，如果一旦出現問題，那麼必定會導致銷售量下降，例如，許多人會根據天氣的原因，直接了當的選擇食品和冷飲，畢竟在炎炎的夏日，喝上一杯冰凍的奶茶或者是涼粉，的確是一種很心曠神怡的事情，特別是帶有薄荷味道的清涼食物，進入嘴中，滑進胃裡，似乎整個毛孔都變得清涼起來。
三、合適的商品。有一句話說沒有不合適的商品，只有不適合的推銷員，只要腦洞夠大，都能夠把冰塊銷售給北極圈的愛斯基摩人。
就像在夏天裡面賣反季節商品，雖然也是乙個不錯的主意，可是這乙個是需要有長久的經驗，如果是新手並不建議從事銷售，避免將大量的商品積壓在手中，造成資金週轉困難。
四、適當的宣傳商品進回來之後，還要應當有適當的宣傳，引起別人的注意，或是發出耀眼的光彩，或是散發出誘人的香味兒，宣傳手法上一定要與眾不同，別具特色。
4樓：小超互娛樂
在國家大力推行地攤經濟的今天，擺地攤一定要注意環境衛生問題。一些商販的生意是飲食小吃生意，就更要注意攤位的衛生保持，不然會引發嚴重的公共安全衛生問題。
5樓：zai藝起
注意地段、注意天氣、注意城管。到**量比較多的地方進行擺攤，更能將物品賣出去，天氣比較炎熱，注意防暑。
6樓：落單雲
要注意不要佔道，引起交通堵塞，也不要在太陽底下襬，引起中暑現象發生，都是很不好。
7樓：秋風體育
第一不要擺容易過期的食物，第二要注意挑陰涼之處擺攤。
8樓：不知道幾千裡也
要注意預防中暑，因為是在室外，中暑的可能性比較大。
9樓：不會飛的肥豬
環境衛生問題，不搞好環境，就會滋生蚊蟲，影響當地的面貌。
10樓：安徽新東方烹飪學校
**量，和當地的居民飲食習慣。
11樓：瀋陽新東方烹飪學校
盤特色滷味吃得唇齒留香，吃貨們早就摩拳擦掌，規劃好了這個夏天必吃的諸多美味，而也有很多人從中意識到，夏天是乙個創業的好時機。隨處可見的「特色小吃」、「小吃街」、「早點攤」比比皆是，挑幾款熱門的小吃擺攤就可以。
新手做滷菜應該最注意什麼？
12樓：刺客說教育
總的來說滷菜在製作的時候確實有很多的注意點，如果以前從來沒有接觸過這方面的話，最好是找個正規的機構去培訓一下，或者是找個師傅學一下，這樣比較靠譜一些。
13樓：白珍全全全
最需要注意的就是滷菜的調料比例，同時也應該注意滷菜的烹飪方法，也應該注意翻炒的力度，同時也應該注意一些料酒的比例，也應該注意口感和菜式的花樣。
14樓：家博寶貝啊
要注意滷水的配製，葷素區分，大小區分，味道區分，類別區分等等，這些都是需要注意的。
15樓：愛上我企鵝9啊
最需要注意的是滷製時間，大約在10天左右就已經好了，時間太短了不合適。
我開個滷菜店，大家覺得滷菜行業怎麼樣
16樓：病了放點血
餐飲行業利潤都十分的可觀，但是滷菜店要想做好必須要有好的手藝。廖排骨色、香、味、意、形、鮮」，適合全國各地。
17樓：滷三國餐飲管理公司
如今，國家大力支援創業，尤其是地攤經濟的推出，更是為創業者帶來了很好的平臺，做地攤生意小本投資，選址也非常靈活，非常適合新手創業！那麼，現在做什麼地攤生意好呢！做滷菜生意是很不錯的選擇，滷味小本投資，上手簡單，靈活經營，與地攤經濟非常契合！
滷味的經營非常靈活，開店，入駐超市，擺攤皆可，投資者可以根據自己的實際情況選擇經營模式，擺攤賣滷味，小本投資，買個推車就能做生意，選址也非常靈活，**人多就去**，而且滷菜在餐飲市場業一直都非常受歡迎！
最近「地攤經濟」很火，我也有在家門口夜市擺個地攤兒的想法，需要小借一筆資金，有朋友給我推薦乙個嗎？
18樓：情感筆記姐姐
你需要藉資金，我建議不要在網上借貸。到時候你很難還的清的，你可以跟你自己身邊的朋友親戚家人借一點吶。
擺地攤具體需要注意什麼?
19樓：湯正清
最近地攤經濟風靡全國，告訴你什麼東西最好賣。
20樓：惠子的點滴
在西安擺地攤需要注意什麼，大家不要盲目跟風。
現在做滷菜怎麼樣，擺攤好還是開個門面
21樓：勤奮的常小夢
相對而言，肯定是開店最好。
因為店裡的滷菜，不光環境看起乾淨、整潔、衛生，而且從服務上說，也要正規、給力，並且不存在日曬雨淋的空檔期。
另外店面設定好了，滷菜看起成色也明顯優於擺攤。
而擺攤，主要是資金不足時的權宜之計。
不知道你已經掌握了滷菜技術沒有，如果還沒有，給你推薦隨手香特色熟食。目前全國已經擁有200多家加盟店，同時免收加盟費。
22樓：滷三國餐飲管理公司
具體看你自己的預算 只是現在國家大力推地攤經濟 現在擺攤也可以省去很多門店費。
23樓：匿名使用者
要看你的滷菜特色味道怎麼樣；最好是開門面、因為擺攤受城管限制！開門面要在特色和味道上下功夫才能經營下去！
24樓：匿名使用者
擺攤比較好 先試試看 這種方式你需要的成本少 回報也快 且風險較小。
女生不住自己的宿舍天天往我們宿舍跑，在我們宿舍睡覺，是不想待在她宿舍嗎
她是愛上你們宿舍誰了吧？要不就是你 每天都這樣，習慣了，跑順腿了，一天不跑，渾身難受?不能忍受乙個宿友，天天中午午休和晚上大家都在複習功課或者要睡覺的時候待在宿舍裡打 我們跟她說了 你就象在天邊看到乙個彎彎的半月亮 掛在那天邊 美麗絕倫 在造美麗 看開點。我的宿舍的人人經常打。沒辦法 搞成靜音，每次...
在宿舍總感覺自己是多餘的融不進他們的世界怎麼辦？
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一對情侶朋友在自己家一起洗澡會給自己一家人帶來不好的運氣嗎
情天下雪了 當然不會的，情侶本來就可以在一起做很多次，在一起洗澡，這是很正常的事，不會帶來任何不幸 弭凝潔 這個是沒有什麼問題的，只是在你們家洗一個澡而已，所以說對於現實完全沒有這樣的說法，因此對於這些來說自己完全沒有必要多想。 惠芷藍 情侶在自己家洗澡，有什麼帶來不好的運氣呀，現在不都在自己家裡洗...