1樓：萌萌噠包子
一、石榴。中秋節上下左右，樹上的石榴笑得合不攏嘴，石榴在中國文化裡，稱之為傳統吉祥物設計方案，有「兒孫滿堂」喻意，掀開石榴，晶瑩透亮果實，展現在眼前，散發出微芒，好似一顆顆璀璨的白金光，色彩鮮豔、子多圓滑，常被當成喜慶水果，過年過節必然石榴。
石榴含有豐富的維生素c，酸甜汁多，回味無窮，可以生鮮食品，還能夠打汁，酸甜汁多，帶有有機化合物、葉酸等酸類物質，能夠彌補很多微量元素，有一定的認同和服食實用價值。
二、蓮藕。中秋節吃蓮藕是寄託閤家團圓之意，古時候的中秋節宴席，格外熱鬧，有許多美食菜餚，主要包括蓮藕，把蓮藕切成薄片剁餡，再加上水餃餡，製成美味的藕餅，與月餅有異曲同工之處，代表了閤家團圓，揭鍋煎至兩面金黃就能。
蓮藕是秋季「一寶」，古人普遍蓮藕比喻乙個人的恬淡脾氣，蓮藕黏液含膳食纖維，和完善黏液蛋白，能增加食慾，促進消化。
三、螃蟹。江浙一帶過中秋節，不可或缺的美食特色，就是螃蟹察笑，中國中國古代的宮廷酒席，就風靡吃大閘蟹，上籠屜煮熟，大家圍坐品位，一杯酒釀健譁蘆脾養胃，另裝乙隻螃蟹，就是乙個很好的具有。
金秋送爽，吃大閘蟹斗酒，巨蟹座是名副其實的食中上品，民間有「一盤蟹，頂桌菜」這樣的說法，營養均衡，養生食療效果顯著，現如今中秋節送禮，巨蟹座也被列入選擇，有「無蟹不中秋佳節」這樣的說法。
四、桂花鴨。
江南一帶在過中秋節時，除了吃月餅，必吃皮贅肉嫩，肥實而不敗蘆含膩口，可口美味的「桂花鴨」，桂花鴨是南陵美食特色，具有一定的代表著現實意義，一到中秋佳節上下左右，賣桂花鴨的攤位，就會開始日夜迎戰，來滿足一種顧客需求。
桂花鴨集中體現出鴨肉的鄉味，南京桂花鴨，又叫南京南京鹽水鴨，中秋節上下左右，桂花盛開，這時候製作桂花鴨，美味可口最好是。
五、南瓜。民間有「秋意漸濃到，南瓜俏」、「八月半，吃南瓜」這樣的說法，南瓜是「秋季養生食療第一瓜」，在八月十五中秋節上下左右，金黃南瓜完善，或蒸或煮，軟糯香甜，清香美味。
南瓜含有大量微量元素，對於老年人和小孩子來講，特殊適合，促進腸胃蠕動，加速消化，促進肌肉骨骼生長發育，是一款廉價的養生食物，中秋節期限內都是不要錯過。
2樓：土豆本逗
中秋節代表的是團圓和圓滿，在此期間我覺得一下菜品可培空以嘗棗棚試一下，第一，番茄炒雞蛋，好吃又操作簡單，非常適合城市上班人群。第二，自制月餅，蛋糕等不僅可以在中秋節晚凳中則上跟家人一塊吃，還可以作為零食。
3樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是餃子包子，西紅柿炒雞蛋或者是排骨燉豆角，以及小雞燉蘑菇，還是蠻不錯的。
4樓：皮蛋瘦肉周
油燜大蝦，紅燒魚，清蒸海鮮，這幾味養生佳品定要試一試。
中秋節日有什麼必吃美味佳餚嗎？
5樓：雨飛1314活寶
1、桂花糕。
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
2、月餅。月餅也是中秋節的傳統小吃之一，可以說已經成為中秋節的代表。別看都是月餅，種類可是繁多，單單就月餅的種類，就有廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等區分，不同地區的人口味不同，也讓月餅變得更加豐富。
3、大閘蟹。
這是江浙一帶的習俗，中秋正是「蟹膏肥，稻花香」的季節。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，箇中滋味讓神往的。回到世俗的生活：
不過今天的大閘蟹一定夠貴，不妨十五的月亮十六圓，留到明天吃也罷。
4、飲桂花酒。
飲桂花酒每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。
桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。屈原的《九歌》中，便有「援驥鬥兮酌桂漿」、「奠桂酒兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。
5、田螺。在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。
而且螺肉營養豐富，所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。
6、鴨肉。元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明著組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為「噠子」，就取諧音「鴨子」。
大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。
7、南瓜。中秋宴全家團圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強飽腹感，減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素，有減緩血糖公升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季乾燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚。
6樓：法律一號搬運工
第一，肯定要吃的就是月餅，小時候大家吃得最多的口味就是五仁月餅，紅白拉絲，白色冰糖塊。
現在生活條件好了，月餅的口味也公升級了。鹹口的，鮮肉月餅、鹹蛋黃等，甜口的蓮蓉、豆沙。按製作工藝，分為廣式月餅和蘇式月餅。還有諸如冰皮月餅。今年大火的好柿花生。
2、大閘蟹。
秋風起，蟹腳癢。中秋時節正值螃蟹上市，黃滿膏肥，放上蔥姜清蒸就很鮮美。
3、芋頭，芋頭有諧音「遇見好人」，中秋節正值芋頭大豐收。紅燒芋頭、蔥油芋艿、排骨燒芋頭、糖芋泥苗、芋頭甜品等。直接上鍋蒸，就是很美味的粗糧主食。
4、各類瓜果。賞月的時候擺上一盤水果，邊賞月邊吃果子。比如葡萄、桔子、蜜瓜、柚子、梨等。
7樓：網友
中秋節月餅。
月餅中含有油酸、亞油酸、礦物質、鋅元素、鐵元素、鉀元素、維生素e等成分，食用後可以軟化血管、補充能量。
過中秋節必吃的食物就是月餅了，中秋節有乙個別稱就是月餅節，月餅的形狀和月亮的形狀是一樣的，中秋節的歷史淵源中有嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥的故事，在古代的時候有吃月餅、祭月的習慣，現代只有賞月、吃月餅的習俗。
芋頭廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到」。
八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
桂花糕農曆八月十五的時候正是桂花開始盛放的時候，聰明靈巧的中國人會將桂花放在糕點裡面，做成美味可口的桂花糕，以順應天時，營造一種溫馨、友愛的家居環境。
藕江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，「藕盒子」寓意團圓，象徵著對團圓的期待和滿足。
8樓：八堡立德
推薦佳餚——清蒸大閘蟹。
材料：準備四隻大閘蟹，香蔥1段，姜1塊，香油1小匙，醬油2小匙，香醋1小匙，白糖1小匙。
做法：先用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；蔥、姜洗淨切末；把蔥末、薑末、香醋、白糖、醬油、香油調和成蘸料，裝碟；把大閘蟹放入蒸鍋中蒸熟(蒸大閘蟹大概需要15～18分鐘)，解去細繩，裝入盤中即可食用。
最傳統的中秋美味田螺。
田螺也是適合在中秋節食用的佳品，在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：「八月望日，尚芋食螺。」民間認為，中秋田螺，可以明目。
據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢？
中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
推薦佳餚——炒田螺。
材料：準備一斤田螺，辣椒醬1湯匙，鹽半茶匙，鮮紫蘇葉4片(切成絲狀待用)，白糖半茶匙，辣椒少許，油1湯匙，蒜蓉少許。
做法：先將田螺洗乾淨，然後用鉗子鉗去螺尾部，再洗乾淨；燒熱鍋，放少許油，將蒜蓉、辣椒爆香，把螺放下去一起炒，然後加入辣椒醬、鹽、紫蘇葉、白糖，加少許水炒至熟，帶少量汁即可食用。
中秋節佳餚糯公尺藕。
中秋食藕，有團圓之意。以糯公尺填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，公尺香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從甜蜜開始。
推薦佳餚——糯公尺藕。
材料：蓮藕1節，桂花醬、糯公尺、冰糖適量。
做法：將蓮藕去皮，洗淨；把蓮藕一頭切掉，塞入洗好的糯公尺，再蓋上剛剛切掉的一小頭藕，用牙籤固定住；加入冰糖蒸2個小時至熟；切片裝盤，澆上桂花糖汁即可。
以上介紹的這幾種食物都是非常適合在中秋節所食用的，不僅能夠享受美味，而且能夠吸收一定的營養，但是要注意的是，這些食物也不可以多吃，一旦過量食用的話也是不利健康的，只有適量的食用才能保證健康，而且這些食物一定要保證新鮮，而且要清洗乾淨才行，希望大家能予以重視。
9樓：任意m工作室
四喜丸子（鹹味湯圓）
中秋團圓吃湯圓，這道四喜丸子喜慶又好吃，是鮮肉餡的鹹湯圓，包的比較大，乙個人吃乙個剛剛好，做法也簡單，寓意團圓喜慶非常吉利。
準備食材：糯公尺粉340克、南瓜50克、菠菜約 70克、紅曲粉3克、豬肉適量。適量生抽、蠔油少許、胡椒粉少許。煮鹹湯圓的配菜：瑤柱、蝦乾、魷魚、排骨、冬菇、白菜。
1、豬肉洗乾淨切塊放入絞肉機裡攪碎，加入適量生抽、少許蠔油和少許胡椒粉，攪拌上勁備用。菠菜洗乾淨切段，焯水後放入冷水裡過冷河。再用料理機打成菠菜泥。
2、過篩一遍，糯公尺粉里加入菠菜汁，揉成團，綠色糯公尺糰就做好啦。糯公尺粉加入紅曲粉拌勻，加入約40克溫水，揉成團，紅色的糯公尺糰就做好啦。南瓜蒸熟，過篩一遍搗碎成南瓜泥，80克糯公尺粉里加入約40克南瓜泥揉成團，黃色南瓜糯公尺糰就做好啦。
80克糯公尺粉加入約40克的溫水揉成團，白色的糯公尺糰就做好啦。
種顏色的糯公尺糰都做好，裝入盤中待用，蓋上保鮮膜防止表面風乾。取約18克的麵糰，捏成中間厚四周薄的碗狀，加入少許肉餡。收口揉成乙個圓形的糯公尺糰子。
4、剩下的其它顏色的糯公尺糰也是同樣的方法給它包好肉餡收口。放在鋪了一層糯公尺粉的碟子裡。包好的四喜糯公尺糰子裝入盤中待用。
這裡做的是鹹口味的湯圓（鹹湯圓），煮的時候放瑤柱、蝦乾、魷魚排骨和冬菇一起煮30分鐘即可。
10樓：雨辰一十一
第一道菜：清蒸大閘蟹。
秋天是吃螃蟹的好時候，這個時候的螃蟹肉質肥美。它的製作方法也比較的簡單，直接隔水蒸就可以了，按照螃蟹的大小，蒸10～15分鐘左右，這個時候的螃蟹就完全熟透了，把它取出來肉質肥美，特別解饞。
中秋佳節鴨子作為一道硬菜，也很適合被端上餐桌。製作方法比較簡單，把鴨子洗淨剁成塊，焯水以後，放入到大鍋中去炒，炒香以後盛出，放入幹辣椒還有薑片這些配料，倒入鴨子把它燉熟，鍋中重新放油，加入大蒜辣椒爆香，放入豆瓣醬炒出紅油，加入啤酒，放入鴨子調味，大火收汁即可。
芋頭寓意「餘頭」，是中秋必吃的菜餚之一，關於芋頭的做法有很多，大家可以試試這道拔絲芋頭。把大芋頭切成絲，經過鍋中的油溫炸一下，炸好以後撈出來，炒糖色，接著把芋頭進行回鍋，能夠拔絲了以後直接取出。
板栗也是中秋必吃的傳統美食之一，它的口感軟面，很適合製作菜餚，最為經典的兩種吃法，就是板栗雞和板栗鴨了。洗乾淨的板栗去殼，配上新鮮的土雞，板栗可以提前煮一下，然後和雞直接倒下去燒，放入料調味即可。**。
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