你對家人的食品安全採取了那些措施
1樓：
摘要。您好親，1.安全選購食品 要購買沒有汙染和雜質、沒有變色及變味且符合衛生標準的食物，不買已知被汙染的食物；正確識別標籤，檢視標籤內容是否清晰、齊全。
2.正確加工儲存食品 易腐敗的食品要隨買隨加工，加工過的食品最好馬上吃掉；當準備食用已存放了一段時間的食物時，要將食物再次加熱到100℃以上；不喝生水、不食用未經加工的牛奶；剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，儘量縮短在5-6小時；新鮮的雞蛋產品應該儲存在5℃或5℃以下，冷凍雞蛋儲存在-18℃或-18℃以下；沒有包裹冰層的魚和貝類水產品，應在24小時內使用；低溫和空氣流通，是保持果蔬新鮮的必備條件。3.
注重清潔衛生 做飯前要把手洗乾淨，中間轉而做另一種食品時最好也先洗手；菜刀、菜板用前都應清洗乾淨，要先切熟食，後切生品；儘量用封閉的容器裝食物；避免生熟食品混放、混用菜板菜刀等，避免生熟食品交叉汙染。同時，要注意及時將廚房裡的垃圾、汙垢清除。
您好親，<>
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您好親，1.安全選購食品 要購買沒有汙染和雜質、沒有變色及變味且符合迅孝如衛生標準的食物，不買已知被汙染的食物；正確識別標籤，檢視標籤內容是否清晰、齊全。2.
正確加工儲存食品 易腐敗的食品要隨買隨加工，加工過的食品最好馬上吃掉；當準備食用已存放了一段時間的食物時，要將食物再次加熱到100℃以上；不喝生水、不食用未經加工的牛奶；剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，儘量縮短在5-6小時；新鮮的雞蛋產品應該儲存在5℃或5℃以下，冷凍雞蛋儲存在-18℃或-18℃以下；沒有包裹冰層的魚和貝類水產品，應在24小時內使用；低溫和空氣流通，是保持果蔬新鮮的必備條件。3.注重清潔衛生 做飯前要把手洗乾淨，中間轉畝啟而慎悶做另一種食品時最好也先洗手；菜刀、菜板用前都應清洗乾淨，要先切熟食，後切生品；儘量用封閉的容器裝食物；避免生熟食品混放、混用菜板菜刀等，避免生熟食品交叉汙染。
同時，要注意及時將廚房裡的垃圾、汙垢清除。
食品經營者對因自身原因所導致的不安全食品
2樓：徐說法律
食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相攜滲關生產經營者和消費者，並記錄召回和通知情況。
食品安全法》
第六十三條 國家建立食品召回制度。食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者，並記錄召回和通知情況。
食品經營者發現其經營的食品有前款規定情形的，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，並記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召早手回的，應當立即召回。由於食品經營者的原因造成其經營的食品有前款規定情形的，食品經營者應當召回。
食品生產經營者應當對召回的食品採取無害化處理、銷燬等措施，防止其再次流入辯睜脊市場。但是，對因標籤、標誌或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產者在採取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。
食品生產經營者應當將食品召回和處理情況向所在地縣級人民**食品安全監督管理部門報告；需要對召回的食品進行無害化處理、銷燬的，應當提前報告時間、地點。食品安全監督管理部門認為必要的，可以實施現場監督。
食品生產經營者未依照本條規定召回或者停止經營的，縣級以上人民**食品安全監督管理部門可以責令其召回或者停止經營。
食品安全問題應如何避免？
3樓：噔噔蹬咿呀
我認為主要在於**、清潔、烹飪、儲存和人員五個方面。
**–確保的所有食物都是新鮮安全的，不符合標準的食品應予以處理。
這個步驟對於最大程度地減少食品危害非常重要。原料和成分可能被有害細菌，毒素，化學藥品（例如農藥）汙染。學校應確保食品原料以及餐具僅由持有有效許可證的**商提供，應要求這些**商提供證明檔案。
在選擇合適的**商時，學校應注意處理、包裝和運輸。學校應考慮那些能夠遵守學校關於健康和可持續環境發展政策的**商。
學校應以公平公正，公開透明的方式選擇食品**商。應定期通過競爭性**/招標活動選擇**商，最好不超過三年。學校不應該由於任何方式的捐贈或任何形式的好處（例如免費，減價的贊助，現金回扣，禮物，恩惠或餐飲服務）的影響而選擇午餐**商。
**商的隨便選擇可能會導致的食品成本以及食品衛生安全風險的增加，最終都是花錢吃飯的學生和家長來承擔。
清潔–確保食品區域清潔，工作人員保持良好的個人衛生標準。
洗淨水果和蔬菜，要在乾淨的流水中摩擦或沖洗。必須仔細清潔所有廚前虧房裝置，使用可重複使用的容器後，用清潔劑清洗、沖洗並乾燥。飯前和飯後要徹底清潔學生坐著的桌子。
烹飪–確保食物徹底煮熟。
烹飪是確保微生物食品安全的非常重要的一步。 如果食物未徹底煮熟，則細菌（例如大腸桿菌，牛肉中的o157）可能會存活。
人員–學校中的所有食品從業人員都需要「適當的培訓」，完成一些不同的培訓課程。
什麼是食品安全?如何預防和避免出現食品衛生問題?
4樓：宋聰聰
根據世界衛生組織的定義，食品安全（food safety）是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在，是乙個絕對概念。食品質量主要有以下幾個方面的要求：
1.有營養價值；
2.有較好的色、香、味和外觀形狀；
3.無毒、無害，符合食品衛生質量要求。
如何避免和預防：
1、要嚴格做好生熟分開，處理生、熟食物之間和之後必須洗手。
2、堅決不吃野味，不接觸活禽畜。
3、食物要完全煮熟煮透，特別是肉、禽、蛋和水產品類等微生物汙染風險較高的食物。另外，醬滷肉等即食食品儘量一頓吃完，吃不完的必須熱透再吃。
4、避免食用平時很少食用的食品或沒食用過的食品，避免過敏；少做涼拌菜，不吃過期、變質的食物。
5、實施分餐制，養成使用公勺公筷的好習慣。
法律依據
中華人民共和國食品安全法》
第一百五十條 本法下列用語的含義：
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以**為目的的物品。
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
預包裝食品，指預先定量包裝或者製作在包裝材料、容器中的食品。
食品新增劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養強化劑。
用於食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品新增劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等製品和直接接觸食品或者食品新增劑的塗料。
用於食品生產經營的工具、裝置，指在食品或者食品新增劑生產、銷售、使用過程中直接接觸食品或者食品新增劑的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。
用於食品的洗滌劑、消毒劑，指直接用於洗滌或者消毒食品、餐具、飲具以及直接接觸食品的工具、裝置或者食品包裝材料和容器的物質。
食品保質期，指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。
食源性疾病，指食品中致**素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
食品安全事故，指食源性疾病、食品汙染等源於食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
對待食品安全問題公民應該怎麼做
5樓：網友
我認為最重的是要提高全民的責任意識。有了法律就要有人監督執行，廣大百姓是法律的保護者，也是讓法律保護的受益群體，公民要確實履行監督職責，遇到。
問題及時向有關部門反應。另外，食品的生產者也是廣大的普通百姓，要提高生產者，經營者的自律意識。監管部門要切實加強對食品經營者的守法經營和文明經營的教育。
面對線現狀，各方都在不斷的努力，國家政策的支援，法律體系的不斷完善，執法力度的不斷加大，各項。
的的不健全與完善，社會**的關注，老百姓的。
意識的不斷提高。我相信，伴隨著我們的不斷努力，食品安全會變得不再那麼熱。
我們作為21世紀的大學生，面對食品安全現狀我們能夠做些什麼？我覺著我們能夠做的就是提高我們的食品安全意識，增強法律維權意識，面對食品安全問題不要跟風搗亂，要鎮靜，用合法的手段來維護自己的權益，為社會主義和諧社會和食品安全做出自己應有的貢獻。
目前，我們國家正處於社會的轉型期，各種問題不斷暴露，食品安全問題是目前轉型期出現的比較突出的問題之一。但是，我們要對未來報以信心，不斷努力，我相信通過社會各界和廣大人民的努力，我們能夠保障我們的食品安全。
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