1樓：網友
這些蘸料都是有秘方的，必須經過加盟之後由廠家統一配送，這個蘸料在市面上是買不到的。。
2樓：網友
1.串串，一般以一小碗香油為底料；
2.根據個人喜好加蒜蓉世纖，覺得，蒜蓉是埋此可以加多一些的搜液仿，雖然有點重口味，但蒜蓉就是一碗好吃油碟的點睛之筆；
3.然後加少量醋，可以遮辣。
3樓：劉心安兒
裡邊會新增香激團油，蒜末罩鉛差，蠔油，小公尺辣，香蔥，香菜，然後加入一些蠔物皮油，然後充分攪拌了之後，就會得到乙個美味的蘸料。
4樓：暥竹聊娛樂
大多數都是用芝麻醬蘆祥，生陪御搏抽，鹽，辣椒油調和的。每一家串串店的醬料都是不同的，大多數的醬料都是老闆自拆鬧己配的。
5樓：溜達溜達溜達回家
準備孜然、燒烤唯亮料、芝麻、大蒜末、芝麻、甜麵醬、糖、蒜蓉醬差族、蠔油、醬油把所有料攪拌一下，虛山弊然後用熱油澆上。簡單的蘸料就好了。
6樓：小仙女網拍找網拍模特
熟花生用擀麵杖壓成碎。加入食鹽，雞精，孜然伍啟灶粉，生旁雹抽，老抽，蠔油，再加入一點食用油，攪拌均勻。即可做腔扮串串的蘸料。
煮串串的蘸料怎麼做 串串香蘸料怎麼調
7樓：血刺熊貓
1、正宗的川味火鍋或串串，一般以一小碗香油為底料；
2、根據個人喜好加蒜蓉，我覺得，蒜蓉是可以加多一些的，雖然有點重口味，但蒜蓉就是一碗好吃油碟的點睛之筆；
3、然後加少量醋，可以遮辣；
4、再根據個人習慣加香菜、蔥或小芹菜，當然還有大頭菜了，不僅可以蘸著吃，等待的時候還可以直接把它撈起來吃；
5、不善辣的人可以加蠔油，嗜辣的加小公尺椒，不僅好吃，花花綠綠的搭配起來也很好看。
6、串串香蘸料還有一大秘技就是折耳根，據說折耳根加再蘸料裡面是十分好吃的，但是我我是沒這個口福了，因為天生吃不慣那個東東……好了，串串香蘸料的調配大致就是這些，如果你有不同的方法，歡迎大家來相互交流，謝謝。
沾串串的蘸料怎麼做 沾串串的蘸料如何做
8樓：血刺熊貓
1、香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，蔥花。製作方法：香油2茶匙，芝麻醬2茶匙，花生碎2茶匙，蒜泥1茶匙，蔥花適量，鹽，味精，油辣椒適量。
2、糖醋汁打底配香菜辣根。製作方法：糖醋汁半碗(1勺料酒，的生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。)辣根適量，香菜適量。
3、花生醬打底配海鮮醬油，蒜泥海公尺香菜花生公尺。製作方法：花生醬2茶匙，海鮮醬油1茶匙，蒜泥2茶匙，海公尺，香菜，炸花生，鹽，味精，香油適量。
街上賣的一串一串煮熟了沾著各種蘸料吃的蘸串，那些蘸料怎麼做？
9樓：乾萊資訊諮詢
蘸串的做法很多，比較大眾化的做法如下：
用料：黃醬、豆瓣醬、甜麵醬、芝麻醬、牛肉餡、洋蔥、木耳、香菇、蒜、醋。
做法及步驟：
1、香菇，木耳泡發，芝麻醬溫水稀釋。
2、芝麻醬一小勺的量就夠了，以豆瓣醬為主，黃醬，甜麵醬比豆瓣少點。
3、香菇，木耳，洋蔥都切好，黃瓜，雞蛋煎好切絲，蒜切末。
4、熱鍋底油煸香菇，出味後放牛肉末，炒白+洋蔥木耳，炒勻+泡髮香菇的水，大火翻動收湯，醬粘稠了關火。
5、裝碗出鍋。
6、吃之前+少許醋。味道更鮮美。
7、四種醬香，可以想象有多香了。
7、炸四醬是萬能醬，蘸菜，圈餅，都是很好的搭配。
怎麼做串串蘸醬 串串香蘸料怎麼調
10樓：玫瑰花園
1、正宗的川味火鍋或串串，一般以一小碗香油為底料；
2、根坦念據個人喜好加蒜蓉，蒜蓉是可以加多一些的，雖然有點重口味，但蒜蓉就是一碗好吃油碟的點睛之筆；
3、然後加少量醋，可以遮辣；
4、再根據個人習慣加香菜、蔥或小芹菜，當然還有大頭菜了，不僅可以蘸著吃，等待的時候還可以直接把它撈起來吃；
5、不善辣的人可以加蠔油，嗜辣的加小公尺椒，讓旅困不僅好吃，花花綠綠的搭配起鎮老來也很好看。
6、串串香蘸料還有一大秘技就是折耳根，據說折耳根加在蘸料裡面是十分好吃的。
路邊麻辣涮串的蘸料都有什麼，怎麼做？
11樓：江蘇新東方烹飪學院
飄香醬的調製。
1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器談配李調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
甜辣麵醬。做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜麵醬200克，蠔油1勺，胡椒粉、冰糖少許，薑末、蒜末、蔥末，30克乾紅辣椒剁碎，植物油，香醋。
把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜麵醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成含遲混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下薑末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然後用小火，賣穗用鍋鏟慢慢推勻即可。
貼士：做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，自然冷卻後，裝入瓶罐中，注意密封。
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