1樓：乾萊資訊諮詢
製作方法如下：第1步、牛奶，鹽，白糖，黃油放入不粘鍋內小火攪拌。
第2步、微微冒泡的時候就差不多了。
第3步、加入低筋麵粉攪拌，直接加鍋裡也可以，倒出來也行。
第4步、攪拌後再加入木薯粉。
第5步、倒入不粘鍋內，小火繼續攪拌，攪成圖中麵糊就可以關火了。雞蛋液分三次加入，每次都要等完全被吸收了再加畝並。
第6步、加入黑芝麻。
第7步、雞蛋液可能不需要完全加完的，自己看麵糊狀態，攪拌好後是這樣乙個狀態，不沒耐念是太稠提起也不會掉落。
第8步、烤箱預熱180℃10分鐘。預熱的時候把麵糊分成小團放入烤盤中。你可以用裱花袋擠壓，也可以直接戴手套分成小團。
用裱花枯困袋的話記得把手指打溼然後把頂部的尖尖壓下去。這樣更美觀。
第9步、擺入預熱好的烤箱中。
第10步、風焙烤模式180℃烤25分鐘。
第11步、看著乙個個恐龍蛋滿滿膨脹感覺好欣喜。
2樓：懂視生活
1、原料：100g牛奶、30g糖、2g鹽、25g植物油，20g高筋粉、90g木薯澱拿殲粉，2個雞蛋。
2、首先準備100g牛奶、30g糖、2g鹽、25g植物油，小火加熱至沸騰。
3、加入20g高巖返筋粉和90g木薯澱粉，攪拌至麵糰狀。
4、然後打散2個雞蛋，依次加入，攪拌均勻消棗衝。
5、擠入烤盤，上下火170度，烘烤25分鐘即可。
恐龍蛋麻薯教程
3樓：兔兔醬歐尼醬呀
恐龍蛋麻薯教程內容如下：
方法一：1、牛奶，鹽，白糖，黃油放入不粘鍋內小火攪拌。
2、微微冒泡的時候就差不多了。
3、加入低筋麵粉攪拌，直接加鍋裡也可以，倒出來也行。
4、攪拌後再加入木薯粉。
5、倒入不粘鍋內，小火繼續攪拌，攪成圖中麵糊就可以關火了。雞蛋液分三次加入，每次都要等完全被吸收了再加。
6、加入黑芝麻。
7、雞蛋液可能不需要完全加完的，自己看麵糊狀態，攪拌好後是這樣乙個狀態，不是太稠提起也不會掉落。
8、 烤箱預熱180℃ 10分鐘。預熱的時候把麵糊分成小團拿仔放入烤盤中。你可以用裱花袋擠壓，也可以直接激辯戴手套分成小團。
用裱花袋的話記得把手指打溼然後把頂部的尖尖壓下去。這樣更美觀。
9、擺入預熱好的烤箱中。
10、風焙烤模式180℃烤25分鐘。
11、看著乙個個恐龍蛋滿滿膨脹感覺好欣喜。
12、完成了。
13、一起守護恐龍蛋啊。
方法二：1、說起麻薯這個小登西，近年是真的火。它給我的感覺，就像老公的肚子，又軟又圓又能裝。口感軟糯，味道多變，光是麵糰和餡料口味的排列組合，就明敏缺能玩出無數花樣。
2、但要做出成功的麻薯，並不容易。我還記得第一次參考網上配方做麻薯的時候，「全軍覆沒」的慘烈 因為製作麻薯，在食材的配比和烘烤時間上頗為講究，稍有不慎，內裡蜂窩狀結構極易回縮塌陷，做出的麻薯也會外層乾硬。
恐龍蛋麻薯包怎麼做
4樓：段先生聊生活
恐龍蛋麻薯包做法如下：
用料：木薯粉180克，團褲高筋麵粉40克，雞蛋2個，牛奶200克，鹽4克，糖60克，黃油（玉公尺油）50克，黑芝麻15克。
1、把糖、鹽、牛奶和黃油（玉公尺油、椰子油）混合拌勻，中小火煮至微微沸騰（期間注意攪拌）。
2、加入高筋麵粉用手動打蛋器快速攪拌至濃稠（麵糊不會隨著打蛋器而流動時加入木薯澱粉）。
<>4、稍微冷卻後分次加入蛋液，（一定要分多次少量加入，因為麵糊過稀就會扁塌導至漲不起來）。然後用刮刀攪拌（攪拌這個需要費點力氣，可用電動打蛋器或移至廚師機來幫忙，我偷懶不想洗太多盆子，直接用手動打蛋器攪拌了，大概也就搭或扮2-3分鐘的樣了）。
5、麵糊攪拌至提起刮刀輕甩程倒三角也不會往下滴落就好了。（蛋液不一定要用完，主要看麵糊狀態，如果蛋液用完麵糊還太乾的話可適量加一點點牛奶）。
6、拌好的麵糊裝入裱花袋（可在麵糊中加入黑芝麻或蔓越莓幹，我喜歡加芝麻）。
7、均勻的擠在烤盤上（儘量疊高擠，這樣烤出知灶來才會飽滿），然後手沾點水把小尖角抹平。
8、烤箱預熱上下火180度烤25分鐘左右（根據自家烤箱實際溫度來定），風爐160度25分鐘左右（時間也根據麻薯包大小適當加減）。
9、烤好的麻薯包外脆裡q，趁熱吃最好，涼後吃也有另一番風味，口感會比較有嚼勁。
空心麻薯恐龍蛋教程
5樓：民生與生活
空心麻薯恐龍蛋教程如下：
1、牛奶中加入一顆雞蛋攪拌均勻。
2、小火加熱半分鐘左右，衡亮溫度大概38到40度就可以。
3、倒入麻薯預拌粉，加入軟化的黃型汪油，稍微融合後取出。
4、取出麵糰後像洗衣服一樣上下搓面一樣的揉，大概5到6分鐘，就可以整理出光滑不粘手的麵糰。
5、加入黑芝麻，分割成16份，大概每份23克左右。
6、滾圓後放入烤盤，底部鋪上油布或者油紙。入烤盤前用小噴壺盆一下水，烤箱提前預熱10分鐘。
7、烤制的過程中可以中途噴兩次水。
麻薯口感較好
麻薯，世面寫法多為麻糬，又稱麻餈，是一種由糯公尺粉或其他澱粉類製成的，有彈性和粘性的傳統食物，源於中國。麻薯十分好吃，有一股濃郁的奶香味和淡淡的芝麻味，麻薯的外皮是脆脆硬硬的，吃起來的口感是軟糯q彈的。
嚼起來類似於口香糖的，非常有嚼勁，並且麻薯還有好多不同的口味，吃起來層次感豐富。麻薯可以直接食用，也可以和牛奶一起混合食用，並且在食用麻咐租寬薯的時候最好與飲品搭配，例如酸奶或者是水等。麻薯中的蛋白質和維生素的含量比較豐富，碳水化合物的含量也較高。
做恐龍蛋用什麼粉,木薯粉可以嗎
6樓：
摘要。食材清單。
純牛奶 100～130克 、 黃油 30克 、 白砂糖 30克 、 食鹽 2克 、 全蛋液 60克 、 低筋麵粉 25克 、 木薯粉 125克。烹飪步驟。
牛奶（少量多次新增）、黃油、白砂糖、食鹽放入奶鍋中，小火加熱至冒泡泡，關火。
分3次加入低筋麵粉。
攪拌至順滑。
再分3次加入木薯粉。
翻拌至無干粉。
最後分3次倒入打散的蛋液。
做恐龍蛋用什麼粉，木薯粉可以嗎。
親可以的哦。
食材清單純牛奶 100～130克伍敬 、 黃油 30克 、 白砂糖 30克 、 食鹽 2克 、 全蛋液 60克 、 低筋麵粉 25克 、 木薯粉 125克烹飪步驟1/12牛奶（少量多次新增）、黃油、白砂糖、腔爛慎食鹽放入奶鍋中，小火加熱至冒泡泡，關火2/12分3次加入低筋麵粉3/12攪拌至順滑4/12再分3次加入木薯粉5/12翻拌至無干粉6/12最歷者後分3次倒入打散的蛋液。
7/12每次麵糰充分吸收蛋液後再倒下一次，最後提起刮刀，知清麵糊呈倒三角狀態即可8/12裝入裱花袋9/12擠入烤盤，手指沾蛋液把小尖角按壓下去10/12擠入陸孫烤盤，手指沾蛋液把小尖角按壓下去11/12勤觀察烤箱內部烘烤情況最後出爐啦，都不敢相信第一次就成功了小貼士1.低筋麵粉高筋麵粉都可以早猛鏈 2.烤箱溫差不同，按自家烤箱設定。
祝您一次成功哦！
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