1樓：網友
菌菇燉雞腿翅中放姜蔥，燉出來的肉的味道更鮮美。把姜蔥爆香倒入雞腿翅中煸炒黃後，放鹽菌菇燉熟即可。
2樓：塞家焮
調料：有點火菌湯火鍋底料60克、有點火底湯調味粉40克。
主料：雞肉500克。
輔料：冰鮮松茸菌50克、鮮白靈菇50克、蟹味菇50克、白玉菇50克、青椒20克、生薑15克、雞油30克。
食材明細。雞肉、菌湯火鍋底料、菌湯調味粉、雞油、松茸菌、白靈菇、蟹味菇、白玉菇、青椒、生薑。
1、雞肉切塊、焯水後待用。
2、青椒切節，松茸、白靈菇切片，蟹味菇、白玉菇去根部待用。
3、鍋中加入2千克植物油燒至四成油溫時，放入雞肉，30秒後撈出瀝油；
4、鍋中加入30克雞油，放入生薑片炒香，加入雞肉、松茸菌爆炒，待水分炒幹、香氣四溢時加入有點火菌湯火鍋底料60克，微炒一下，加入高湯300克，再加入有點火底湯調味粉、白靈菇、蟹味菇、白玉菇。
5、將其轉入高壓鍋中煮制8分鐘，出鍋後將其倒入炒鍋中用中火收汁，可勾薄芡，待起鍋時加入青椒節即可裝盤食用。
雞腿茹怎樣燒
3樓：網友
雞腿菇怎麼燒好吃，記得哭的話，我覺得你紅燒，拿點那個肉沫在裡面就覺得非常的好吃。
4樓：帳號已登出
第。一、雞腿菇炒肉。
材料：雞腿菇一斤、豬肉半斤、油、鹽、醬油、雞精、料酒各少許。這道菜具有促進消賀差化，從而預防大便乾燥、便秘的功效。
做法：先將雞腿菇切條，放入熱鍋中乾煸五分鐘左右至變成金黃色，盛出備用。放入切好豬肉翻炒，炒到肉變色後，放入炒好雞腿菇，翻炒三分鐘，最後加入醬油，料酒，雞精，鹽等調味，即可出鍋。
第。二、蠔油雞腿菇。
材料：雞腿菇三個、青椒乙個、紅椒乙個、黑木耳十克、蠔油少許。耗油與雞腿菇同煮具有益胃清神、則彎增加食慾的功效。
做法：雞腿菇清洗乾淨，切成條備用。黑木耳提前用水發好洗淨。
紅椒和青椒洗淨切成絲備用。平底鍋內放入適量的食油開中火燒熱，鍋熱後倒入切好的雞腿菇絲煸炒香，再加入水發黑木耳繼炒幾分鐘，一直炒到熟，倒入蠔油少許翻炒，最後加入青紅椒絲炒熟即可食用。
第。三、臘腸炒雞腿菇。
材料：臘腸兩條、雞腿菇兩個、蒜瓣五瓣、生薑一塊、蔥一把、清水四湯匙、鹽、糖、油、蠔油各少許。這道菜味道鮮美可口，具有提高人體免疫力、促進消化的功效禪盯皮。
做法：臘腸洗淨切片，雞腿菇切去根部後切片備用。燒熱鍋下少許食用油，爆香蒜和姜幾分鐘，煎臘腸逼出本身的油份，倒入切好雞腿菇炒五分鐘左右，加水煮至菇變軟的時候收汁，再加入調料及蔥炒兩分鐘即可出鍋。