1樓：惠企百科
榴蓮味道有點苦不是壞了。榴蓮發苦是因為榴蓮熟過頭所導致的，並且是可以食用的。榴蓮熟過頭後，會導致榴蓮中的糖分發生堆積，從而出現榴蓮發苦的現象，但是不影響食用。
榴蓮果肉中含有如侍遲大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約，脂肪約，碳水化合物，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素a，維生素b，維生素c，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有穀氨酸、天冬氨渣李酸等，含有植物活性談拍成分，如黃酮、花青素等等。
2樓：最美的炫富
沒有壞，是還沒成熟或者熟過頭了。正常新鮮的榴蓮吃起來是不會有苦味的，如果榴蓮帶苦味的話，要麼就是榴蓮還沒有成熟，要麼就州凱是已經熟過頭了。沒成熟的榴蓮質地略偏硬，其中的果糖成分不是很多，所以吃局蘆起來就會有一種苦味。
不管是哪種原因引起的口感發苦都不建議再繼續食用。像那種成熟度不夠的榴蓮吃起來口感偏硬，其中的果糖成分以及蛋白質等營養成分都生長不足，吃起來口感不冊臘喚是很好。而那種已經熟過頭的榴蓮裡面的營養成分已經出現了流失現象，並且還可能有細菌滋生，再繼續食用就會對健康造成不好的影響，因此一旦榴蓮出現發苦現象就不建議再繼續食用。
榴蓮變苦了怎麼回事
3樓：建皖清
1、蓮吃起來發苦可能是因為變質導致的，存放太久，成熟度過高的榴蓮會帶有苦味，並伴有酒精味，這時已經變質，不可再食用。有些品種的榴蓮成熟後也帶有微微苦味，這種榴蓮是可以食用的，如金鳳凰、貓山王品種均帶有苦味。
2、新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在開啟以後有自然的香氣出現，但是有一些榴蓮在打工以後，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，那麼這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經變質的水果，是不能再食用的了。
榴蓮苦是怎麼回事
4樓：狼小子
一般情況下榴蓮肉發苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在開啟以後有自然的香氣出現，但是有一些榴蓮在開啟以後，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，這種榴蓮是已經變質的水果，是不能再食用的了。
食用榴蓮注意榴蓮好吃，但不要一次吃多了，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。這樣就得不償失了。榴蓮的果肉軟軟的，如果不夠軟或一次吃不完，可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。
凍過再化開的榴蓮會比凍之前軟，味道型行租卻依舊濃烈。
最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃竹，因為山竹可以清熱去火。值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。帶嫌因為這卜兆兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
榴蓮發苦是不是壞了
5樓：冰糖
榴蓮發苦是壞了。在正常情況下，榴蓮的果肉香甜且微酸，一般沒有苦澀味，而榴蓮發苦，可能是因為榴蓮存放方塵陸式不當或存放時間過長，使榴蓮發生了變質，導致譁兄答榴蓮產生了苦味。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞，在東南亞一些國家種植較多，其亂慧中以泰國最多。
榴蓮營養含量極為豐富，被稱為「果中之王」。
挑選榴蓮時可以通過看外觀、看大小和顏色、看開裂度、聞氣味等方式挑選。
榴蓮太苦了是壞了嗎
6樓：冷暖閬中人
榴蓮漏旅太苦了不是壞了。
一般情況下榴蓮肉發苦是因為熟過頭了而引起的，如果是甜中帶點微苦是正常的。有些沒有完全成熟的榴蓮，可能是養分和水分不充足，吃起來也會比較苦。
挑選榴蓮的方法：
1、形狀：察和挑選榴蓮時，可以觀察果實的外形，接近圓形的榴蓮肉質較多。
2、肉刺：成熟度高的榴蓮外皮上的肉刺可以捏動，而未成熟的榴蓮肉刺較硬。
3、氣味：口感好的榴蓮氣味香甜敗搜盯甜而濃烈，而口感較差的榴蓮氣味寡淡。
榴蓮有苦味是不是壞了
7樓：
摘要。榴蓮有苦味若是未成熟和過度成熟導致發苦，就能吃，若是變質導致發苦，則不能吃。
榴蓮有苦味若是未成熟和過度成熟導致發苦，就能吃，若是變質導致發苦，則不能吃。
如果榴蓮果肉發黑，散發出異味，就肯定不能吃了。新鮮的榴蓮果肉呈嫩黃色，有自然的果香，吃榴蓮可以補充營養，增強體力，提局肆高機體免疫力，含有的膳食纖維桐拿轎，還可以增強飽腹感，促敏豎進消化。但是，榴蓮性熱，不宜多吃，易上火。
榴蓮有苦味是不是壞了
8樓：
摘要。榴蓮吃起來甜中帶苦是正常的，如果榴蓮吃起來軟爛發苦，可能是熟過頭了，如果吃起來有酒味，就已經變質了，建議不吃為好。
榴蓮吃起來甜中彎謹帶苦是正常的，如果榴蓮吃起來軟爛發苦，可能是熟過頭了，如果吃起來有遊譁酒埋磨基味，就已經變質了，建議不吃為好。
又名韶子、麝香貓果，臺灣地區俗稱「金枕頭」。榴蓮是常年生長的水果，比較適宜祥迅手在熱帶氣候區種植，合適的生長溫度大約在10～昌橘46℃。有一些榴蓮品種要求種植地區每年的降雨量不少於2000mm，空氣相對溼度較高，大約在75%～85%，土壤ph為。
屬木棉科熱帶落葉，喬木，樹高15～20m，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，中文名「榴蓮」並非源於「流連忘返」，「榴蓮」是外來詞彙，同「咖啡謹嫌」一樣是音譯詞。讓你吃完以後『流連忘返』。
榴蓮榴蓮在大連最富有盛名，被譽為「空姐殺手」。它氣味濃烈，愛之者贊其香、厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行「典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空」，以及「當了老婆吃榴蓮」的諺語，說明泰國人喜愛榴蓮的程度。
中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中寫道「榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會叫你越吃越想吃襲拆。許多觀光客在嚐到過榴蓮拍芹棗的美味後，都會回味無窮，甚至上癮，因此如今每年泰國榴蓮銷到世界各地，特別是首段中國香港、中國臺灣、日本和歐美等國或地區，如今也開始銷往中國大陸。馬來西亞部分酒店明令禁止榴蓮。
這種表皮多刺的水果因味道過重，可能讓遊客望而卻步，但許多馬來西亞人卻喜歡它那種黏黏的口味。榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有。
三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。品種名貴十大**和進口貨的榴蓮，每個價值達。
三、四百銖，一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。
榴蓮沒開口是不是沒熟，榴蓮沒開口是不是沒熟榴蓮沒開口是沒熟嗎
榴蓮沒開口不一定沒熟。榴蓮一直不開口有可能是榴蓮採摘的時候成熟度不高，還沒有完全成熟，也有可能是榴蓮成熟了，但是不開口 最後一種可能性就是死包，一般來說，榴蓮買回家放個來天就可以確定是哪種情況了。榴蓮成熟之後會散發出一股濃郁的榴蓮香味，可以根據這種情況來判斷榴蓮的成熟狀態，如果一直不開，而且沒有香味...
榴蓮真的越吃越香麼？榴蓮是不是越熟越好吃？
說乙個親身經歷，我以前看榴蓮就覺得那麼臭而且還貴怎麼會有人買的吃，第一次吃了第一口就立馬吐了，聽說這玩意抵過三隻老母雞，有次逛沃爾瑪超市，看到榴蓮搞 具體多少 忘記了乙個大榴蓮下來好像來塊錢提回家第一次買，吃了乙個星期，感覺肉好多吃了想吐，花那麼多錢有捨不得丟，咬著牙吃完了，後來再也沒買過，可在我懷...
聽朋友說榴蓮吃了會致癌，是不是真的
吃榴蓮不會致癌。但吃榴蓮後喝酒確實有致死的危險，榴蓮中的硫成分可使乙醛脫氫酶的活性大大減弱。乙醛脫氫酶對清理酒精毒素至關重要。如果吃了榴蓮後喝酒，肝臟對酒精的代謝受到影響，容易引起酒精中毒，嚴重者可能致死。吃了榴蓮後也不能馬上喝汽水，因為汽水會使榴蓮發脹，從而引起消化不良。此外，榴蓮所含的熱量和糖分...