1樓：越努力越幸運
湯圓和元宵有5大區別是做法不同，口感不同，地域不同，烹飪方法不同，儲存方式不同。
做法區別：元宵是以餡為主，在做之前要先把餡料做好，然後把餡料切成小塊，再把餡料放在裝有糯公尺粉的框裡來回搖，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯公尺粉，再將其搓圓即可。
而湯圓的製作過程更像是在包餃子，要先將糯公尺粉和好，然後醒透，之後再做餡料，然後將餡料包進醒好的麵糰中揉圓即可。
湯圓和元宵的區別
口感區別：元宵的表皮十分的乾燥鬆軟，所以吃起來口感會比較的鬆軟可口，元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。像豆沙、黑芝麻都常常被用做元宵的臘仿餡料。
相比之下，湯圓的表皮會更加的勁道，因為有和麵醒面的原因，所以吃起來會更加的有嚼勁，並且十分的光滑軟糯，並且煮湯圓的湯喝起來也會比較粘稠。湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。
烹飪方法區別：元宵的烹飪方法除了水煮之外，還能用油炸的方式來食用，因此口感也會更加豐富。而煮元宵的時間一般會比較長，往往會要煮10分鐘以上。
而湯圓一般只能水煮，但是湯圓會比元宵更容易熟，一般煮3-5分鐘左右就能熟。
地域區別：元宵一般是北方過元宵節吃的食物。而湯圓一般是南方地區在元宵節吃的食物。
儲存方式區別：元宵不能放冰箱冷凍，因輪豎纖為這樣容易使元宵開裂，所以元宵的保纖絕質期比較短，一般現做現吃。而湯圓冷凍之後是不會出現開裂情況的，所以湯圓的儲存時間會比較長。
2樓：汽車之家
湯圓和元宵有哪些不同呢？1、做法不同南方旦緩的湯圓是「包」出來的北方的元宵是「搖」出來的湯圓是把生糯公尺粉先用熱水或冷水和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的，表皮光滑黏糯。元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放慢寬歲生糯公尺粉的模巧模篩漏。
湯圓和元宵，兩者都有哪些區別？
3樓：永天說旅遊
實話實說，什麼餡的元宵，我都不喜歡吃，因為，元宵大部分是甜食，我不吃甜食，我就喜歡吃白菜豬肉水餃。湯圓和元宵的區別是：元宵可以油炸，元宵的製作過程：
元宵的餡料蘸水不斷的裹住生粉，包裹餡料，元宵外表是一層浮粉，元宵比較有嚼勁。而湯圓的製作是「從外往裡」，用糯公尺皮將餡料包起來就行了。製作工藝上決定製作元宵多為手工，而湯圓製作起來效率卻高的多。
湯圓：都是包出來的，小時候家裡揉好糯公尺粉面（跟和麵包包子一樣揉麵），把提前搓成小球的豆沙餡包進去。元宵：
是搖出來的，先把餡料製成固體，再把餡料沾水放到生糯公尺粉裡然後人工搖，邊搖邊灑水，滾成乙個球元宵就做好咯。
元宵是以餡料為基礎，滾出來的，先將餡料拌好，做成整齊的形狀，然後切成正方形，將餡料放進容器裡面，容器裡面是乾燥的糯公尺粉，在不停的撞擊中，餡料變成了球狀，表皮比較乾燥，下鍋煮的時候吸收了水分才會變糊。湯圓是用糯公尺粉加水攪和後包出來的，因為糯公尺粉中吸收了足夠的水分，所以湯圓表面相對是比較光滑，還很黏糯，做得好的湯圓表面光滑發亮，有的還留乙個尖兒，像桃形。
相比之下，元宵要繁瑣的多，首先需將和好，凝固的餡料切成小塊，扔進盛滿的糯公尺粉容器內翻滾，然後過水，繼續放回糯公尺粉中滾動，反覆幾次知道餡料沾滿糯公尺粉。直到滾成圓球方可做好。湯圓的做法有點像餃子，先把糯公尺粉加水和成麵糰。
用水揪一塊小麵糰再將餡料放在麵糰上，再用雙手邊捏邊收口直至成團。相對新鮮些。開封有幾家老字型大小的元宵店在本地還是挺有口碑的，趕上節日，比如元宵節都要排隊買的。
4樓：浩海永寧
兩者的區別是，湯圓是用手包出來的，元宵是滾出來的，而且餡料也不同，湯圓有肉餡，元宵是甜的。
5樓：伽利略計劃
元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮乾燥鬆軟。
6樓：過法國法國和
它們之間的區別在於不同的烹飪方法、餡料和烹飪技巧。北方元宵節期間，將煮熟的配料放入糯公尺中，滾成球狀，可煮、可煎、可炸。南方的湯圓包得像餃子一樣。
餡料是甜的，鹹的，肉的。它們主要是煮熟和食用。皮薄而細膩，口感細膩。
我個人認為元宵和湯圓一樣，象徵著家庭團聚和對美好生活的希望。
7樓：行樂樂樂行
首先湯圓的表皮比較光滑，而且口感也比較細膩，然後元宵的嚼勁十足，而且餡料也比較硬，同時湯水也會呈現出來乳白色。
南湯圓北元宵，湯圓和元宵有什麼區別？
湯圓是包起來的，但是元宵是用面擀出來的。北方的元宵差不多都是以五仁和黑芝麻為餡，但是南源磨方的湯圓餡 種類有很多，有肉類的，水果襪扮類的告裂灶等等。元宵再做好之後，表面有浮粉，但是湯圓抱團戲比較好，表面特別的光滑。湯圓一般是甜的，而元宵有甜的有鹹州脊的。湯圓是包出來的，而元宵是滾出來的爛正。湯圓比較...
喜歡和愛的最大區別是，喜歡和愛的區別是什麼
喜歡是一類人，愛是乙個人。我是這樣理解的 喜歡就是一種想見到她，看到她就安心 而愛就是什麼都想到她，要看到她開心你才開心 兩種程度是不同的 喜歡是請ta吃飯，愛是為ta做法.喜歡就是淺淺的愛,愛是深深的喜歡.這句話相信已經不不陌生了?那麼,你認為喜歡和愛的最大區別是什麼?在你們看來,那它們之間的聯絡...
友情和愛情誰大,愛情與友情的最大區別是什麼
愛情和友情其實並沒有太多衝突,除非你的情敵就是你的朋友。愛情可以感天動地內,友情也可以驚天動地。容如果這兩者真的都擺在你面前,必須二者選 一的話。你完全可以自己去做大膽的決定。因為無論你選擇了哪個,都是你內心最真實的想法,就說明還是你選擇的那乙個在你的心裡份量更重一點。愛情,她是和你一輩子的人啊 都...