1樓：匿名使用者
竹碳不能作為新增劑，電視上已經證實了，國家對於食品新增劑有很嚴格的把關，竹碳國家是不允許作為新增劑的，會致。
癌。市面上流行的竹碳麵包等食品，都屬於非法新增。這個也就在超市或者蛋糕房之類的地方有售，希望不要在拿自己的。
生命開玩橋彎笑了。
不是時髦流行的食品就是好東西有益於身體健康的，竹碳是吸附作用強，但是對於清楚腸道垃圾或者清楚血液的垃圾之。
類的說法都是毫無科學根據的。
請大家注意，珍惜生命遠離竹碳食品！
竹碳不能作為新增劑，電視上已經證實了，國家對於食品新增劑有很嚴格的把關，竹碳國家是不允許作為新增劑的，會致。
癌甚至會得肺塵病前仔。市面上流行的竹碳麵包等食品，都屬於非法新增竹碳粉。希望不要在拿自己的生命開玩笑了。
不是時髦流行的食品就是好東西有益於身體健康的，竹碳是吸附作用強，但是對於清楚腸道垃圾或者清楚血液的垃圾之。
類的說法都是毫無科學根據的。
請大家注意，珍惜生命遠離竹碳食品！
**：近來由於不少臺灣商人引進了日本當紅的竹碳烘焙技術來只做食品，很多臺灣民眾都也將竹碳放進飯鍋，煮飯，燒水時放入些竹碳，甚至放在甜品裡例如蛋糕麵包等，然後標榜著"竹碳能排毒清血"但是專家認為這是很離譜的行為。顧。
名思義竹碳就是用竹子做原料，經過1000度高溫的特殊窯爐工藝精心煉製成的。雖然在臺灣香港等地區算是體內環保的。
一種新潮流，但是在中國竹碳都是外用，家居，工業等用途，中國一位經銷商表示，**商提供這種可以食用的炭產品，主要是椰殼炭製成的，但因。
為對內地市場沒有把握，不知道大家會對這種能吃的炭產品是什麼反應，所以他一直沒。
敢進貨。不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是乙個很離譜的行。
為。專家認為，食用竹炭排毒有點誇。
大其詞，所謂的可食用竹炭食品中含有非常細微。
的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食。
用炭產品後，細微顆粒很可能吸入肺裡，吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，形成「塵肺」。慧消汪專家說，即使是醫療級活性炭，現在也很少。
使用，雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是因為炭顆粒很難排出體外。
2樓：秋少
竹炭麵包就是在製作麵包時候放入適量的竹炭粉，讓麵包具有不同的風味和美味。
1，竹炭：在天然的環境成長中，吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶於水的礦物質（微量元素）。在高溫悶燒竹炭時，比備長炭多三倍的礦物質會被溶縮在竹炭中，有自來水中加入竹炭時，礦物質會溶解於水中，使自來水變成含有天然礦物質的鹼性礦泉水，用來煮飯、泡菜或泡咖啡，可以補充人們在日常生活中普遍攝取不足改褲納的礦物質，2，做法麵糰材料：
高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 糖42克 鹽1/2茶匙 竹炭粉1大匙 酵母5克 牛奶85克 湯種核沒84克 黃油22克 全蛋液30克食品級竹炭粉的應用範圍也很廣泛，所應用的相關產品有竹炭麵包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅乾、竹炭瑞士捲、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍麵、竹炭拉麵、竹炭包子等等非常多種類。 適量的竹炭粉加入菜餚中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的純首佳餚。
3樓：匿名使用者
竹炭麵包，如其名，其實就是在製作麵包時加入了竹炭成分而已。所以就是黑色的，前段時間賣得很火，我也買來嚐了嚐，說是有排毒的作用。但是現在很多研究表明，雖然竹炭作為一種高密度的東西，的確具有可吸附周圍氣味、微塵甚至毒素的功能，所以現在常被用來裝修後的消毒功用含拿。
而且醫學上有時也利用竹炭為吸入毒物、毒氣的患者排毒。但是竹炭因為自身密度的不同，分為好幾類，醫學上所用的竹炭也是高密度的東西，與平常市民在麵包中看到的竹炭粉並非同一種東西。所謂的竹炭排毒至今沒有得到有效的科學證明。
且竹炭進入人體凳老陵內後因為自身的高密度無法被人體消化。況且現在國家衛生部也表明竹炭並非新增劑……你要是想嚐鮮可以，但是還是不要聽信棗戚什麼排毒而長期使用的好。
4樓：匿名使用者
就是所謂的可以排毒的竹炭粉放在麵包裡，建議別買。前幾天剛電視報道了，醫學帶州專家說這個竹炭粉放在食品裡還沒有科學的實驗，不知道人長期脊態吃會不會有反應櫻行源，最起碼竹炭麵包吃多了會便秘的。
竹炭麵包到底能不能吃？
5樓：網友
竹炭麵包能吃。竹炭麵包，是一種將麵包進行竹炭的食物。在自來水中加入竹炭時，礦物質會溶解於水中，使自來水變成含有天然礦物質的鹼性礦泉水，用來煮飯、泡菜或泡咖啡，可以補充人們在日常生活中普遍攝取不足的礦物質。
可將有害物質吸收，並排出體外；能調節拉肚子所產生的不適應症狀；抑制糞便中的臭味；提供腸內弱酸性菌的增生，並讓有害菌減少。
6樓：匿名使用者
現在市場上新出現一種竹炭麵包，據說是用竹炭粉製作的，功效獨到，能夠養顏、排毒、**，很受年輕女士的青睞，但是也有市民擔心，這竹炭粉能吃嗎？對人體有害嗎？ 竹炭麵包**不菲 前日，在新建路梅森凱瑟蛋糕店裡買了一塊竹炭維也納 麵包，一塊15元，**不算便宜，但購買者卻絡繹不絕，甚至有顧客排隊等候。
店內工作人員說，竹炭維也納麵包可以排毒**，國外很流行。當詢問竹炭麵包裡含有多少竹炭粉，竹炭粉的產地是**，工作人員表示不知情。 隨後，梅森凱瑟總店的任店長說，竹炭維也納的原料是貴州竹，用1200攝氏度的高溫燒製而成，具有吸收脂肪和排除毒素的功效，建議消費者一週吃兩到三次為宜。
竹炭不是食品新增劑 這竹炭麵包究竟能不能吃？能不能排毒？對人體有沒有害處？
就此，從太原市質量技術監督局食品處的工作人員，得到的答覆是，竹炭是一種高密度物質，具有吸附周圍氣味、微塵甚至毒素的功能，常被用來當作裝修後的消毒用品，醫學上有時也利用竹炭為吸入毒物、毒氣的患者排毒。至於能否食用，目前還沒有聽說。 市質監局食品處的專家稱，如果是用竹炭烘烤麵包，這個可以接受，但是用竹炭粉做麵包，對人體有沒有害處尚待研究。
衛生部回覆國家質檢總局的信函中明確指出：竹炭不是食品新增劑，不能作為食品原料使用，衛生部稱，竹炭未列入我國《食品新增劑使用衛生標準》。 營養保健方面的專家均表示沒有聽說過在食物中摻竹炭粉可以排毒，並認為竹炭麵包能否食用還有待考證，在目前還沒有完整的科學研究理論支援的前提下，對新增竹炭的食品應謹慎對待。
竹炭麵包怎麼做？
7樓：雲南萬通汽車學校
第一種做法。
麵糰材料：高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 糖42克 鹽1/2茶匙 竹炭粉1大匙 酵母5克 牛奶85克 湯種84克 黃油22克 全蛋液30克。
食品級竹炭粉的應用範圍也很廣泛，所應用的相關產品有竹炭麵包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅乾、竹炭瑞士捲、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍麵、竹炭拉麵、竹炭包子等等非常多種類。 適量的竹炭粉加入菜餚中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳餚。
第二種做法。
黃油60克 糖粉50克 奶粉60克 全蛋液25克 蔓越莓幹45克。
做法：湯種：水100克加入20克高筋麵粉攪拌至無顆粒，小火不停攪拌至65°，放涼備用。
蔓越莓奶酥餡：
快速軟化黃油的方法：將黃油切小丁，(大小盡量均勻，)放微波爐，高火20秒，(視黃油的大小多少而定，最好在旁邊看著)。稍溶化後拿出，放入冰箱冷藏室2分鐘左右，溶化的黃油不能流動凝固即可。
麵糰：1、所有材料以先溼後乾的順序放入麵包機 食用竹炭粉：據中藥記載，它可以清腸胃，排毒！
這幾年來對於竹炭粉的運用非常廣泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，將食品級的竹炭粉運用到食物當中。
拌成團後加入黃油至擴充套件階段(甜麵包為了維持足夠的鬆軟，不需要太多的麵筋，只需要揉到擴充套件階段。而大部分土司麵包，則需要揉到完全階段。**中的麵糰已經到了完成階段，麵包機的效率就是高，到完成階段只用了不到30分鐘，讓我始料未及。
擴充套件階段的麵糰拉出薄膜後破洞邊緣為鋸齒狀，而完成階段的麵糰破洞邊緣光滑)
2、麵糰發酵至2倍大，用手按壓不**不會縮既初次發酵完成。排氣後分割成8等份，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
3、鬆弛好的麵糰用手拍扁後擀開，包入餡料，收口朝下，滾圓。
4、表面刷蛋液，撒上杏仁角(不知道為何物，我把杏仁片切碎了用的，很不錯)。烤箱內放一杯開水，40度最後發酵至2倍大，一般45分鐘左右。烤箱預熱180度，放中層，25分鐘。
8樓：莫不可明
食材高筋麵粉。
250g糖45g
酵母3g鹽3g
水155g老面40g
竹炭粉巧克力豆少許。
做法1、將高粉、糖、酵母、鹽、竹碳粉倒至在一起混合均勻；
2、加入水、老面，快速攪拌至麵糰表面光滑，能拉出薄膜；
3、取出麵糰揉圓鬆弛15min；
4、分割成80g乙個，揉圓鬆弛10min；
5、包入巧克力豆，碼入烤盤；
6、醒發60min至2倍大；
7、表面裝飾，放入烤箱，快熱檔185度，烤制14min；
注意事項。1. 麵糰攪拌初時，會有乾粉飛出，可以用慢速先攪拌無干粉；
2. 麵糰成型可根據個人愛好，隨意裝飾。
9樓：白度
高筋麵粉：750g
砂糖：60g
鹽：10g酵母：10g
酵母：10g
酵母種：600g
煉乳：60g
牛奶：225g
冰水：275g
黃油：60g
竹炭粉：25g
1.先把高筋麵粉 砂糖 酵母 酵母種 煉乳 竹炭粉 放入攪拌桶中攪拌均勻。
2.加入牛奶 冰水 慢速攪拌三分鐘 麵糰包團後快速攪拌4分鐘。
3.麵糰表面光滑可以拉出薄膜後加入黃油和鹽。
4.麵糰攪拌至黃油完全被吸收取出麵糰。麵糰出缸溫度22-24
5.常溫醒發30分鐘 分割40克乙個常溫醒發30分鐘 成形圓形醒發35-40分鐘。
6.裡面擠入奶黃餡放入280克船型模具乙個模具裡面放8個。
7.放入醒發箱溫度32溼度78醒發時間35-45分鐘滿盒進入烤爐。
8.考前裝飾刷全蛋液撒黑酥粒。
9.烤爐溫度上140 下220時間25-35分鐘。
奶黃餡。黃油200。糖分450 玉公尺澱粉160 澄粉（小麥澱粉）25吉士粉100 純牛奶450 全蛋10個。
1.黃油 糖分 純牛奶邊攪邊煮 中火煮化。
2.放至微熱加入雞蛋攪勻大火煮開後3放入吉士粉 玉公尺澱粉 澄粉小火攪拌至糊狀濃稠。
黑酥粒 酥油100砂糖100吉士粉10低粉160 竹炭粉適量。
1.酥油砂糖打勻。
2.吉士粉底粉竹炭粉加入攪拌至顆粒狀。
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