1樓：歧震僑春冬
直接用刀刮掉就可以了。
其實那層黑膜是可以直接吃的，那層黑膜，想撕就撕，懶得撕就不撕，它對健康沒有任何影響。
魚肚子裡的這層黑膜學名叫「腹膜髒層」，也叫「內膜髒層」，它存在於魚腹壁和內臟之間，是正常的生理結構。該膜的作用是包裹大部分腹腔內的器官，有吸收撞擊、保護內臟的效果，它還能分泌黏液潤溼臟器的表面，減輕臟器間的摩擦。
所以，這層膜可以起到潤滑和保護內臟的作用。而且，不僅魚有，很多高答頌等脊椎動物包括人的腹腔中都有這樣一層膜，主要作用也是保護內部臟器和潤滑。
擴充套件資料：其實也不是所有的魚肚子裡的這層膜是黑色的，也有其他顏色，魚肚清談鄭子裡內膜的顏色是由魚體內色素含量決定的。以常吃的鯽魚為例，其體內的色素細胞有4種，分別是黑色素、黃色素、紅色素和鳥糞素。
在腹膜髒層表面上有黑色素細胞沉積，腹膜壁層有鳥糞素細胞沉積。不同魚類品種，它的腹膜髒層和腹膜壁層色素細胞分佈也不相同，所以會呈現不同的顏色。科學家曾對78種魚進行過調查，結果發侍凳現，並不是所有的魚腹膜顏色都是黑的，發黑的只有20多種。
2樓：網友
魚肚子裡的黑膜弄不乾淨的話，不但做好了的魚不好看，關鍵是這曾黑膜虛州啟有很腥的味道。所以除掉好。我的辦法是：
用點幹稻草揉成團擦洗。當然，也可以用跡知洗碗的鋼絲球擦差如洗。還可以用水果刀刮的，都肯快。
我一直這樣洗魚肚子。
3樓：網友
魚肚子裡的黑膜弄不乾淨的話，不但做好了的魚不好看，關鍵是這曾黑膜有很腥的味道。所以除掉好。我的辦法是：
用點幹稻草揉成團擦洗。當然，也可以用洗碗的鋼絲球擦洗。還可以用水果刀刮的，都肯快。
我一直這樣洗魚肚子。
4樓：網友
用小刷子或用手撕下來。
鯽魚肚子裡面有一層黑色的膜該如何去除呢？內臟需要扔掉嗎？
5樓：zq娛樂碎碎念
鯽魚肚子裡面有一層黑色的膜該如何去除呢？內臟需要扔掉嗎？只必須乙個鋼絲刷，就能夠迅速地把魚肚子裡的黑色粘膜除掉。
最先備好乙個鋼絲刷，並把鋼絲刷扯出來一點點，然後用扯出來的一點鋼絲刷在必須除去黑色粘膜的位置刮一下，黑色粘膜就馬上掉下來了。
解決完魚肚子裡的黑色粘膜，你可以用剪子把鋼絲刷剛剛用的小角剪去，還可以清洗乾淨之後繼續使用。那麼我是不是好奇心，這一黑色粘膜究竟是什麼呢，能不能吃呢？實際上魚肚子裡的「黑色粘膜」是它「腹膜後髒層」，這是魚人體的一部分，的作用是潤化和維護內臟器官，往往是黑色的，是由於身體內黑色素沉積，並非由於有某類危害化學物質。
需要注意的是，雖然這是能夠服用的，但營養成分不太高，並且脂肪含量高，因此不推薦服用，最好是在處置的情況下將其清除掉。
買回來的鮮魚我們能先把它放進食鹽水裡，那樣魚可以在食鹽水裡生存一段時間，便會消化吸收一部分的食鹽水，這可以很合理的緩解腥味。在解決魚的情況下，把魚鱗片和內臟器官解決整潔的從而需要注意到在魚肚子裡有一層灰黑色的膜，這個也是必須除掉的，魚的腥味便是因為這一膜的存有。在草魚的身體兩側都是有一根乳白色的腥線，這個是十分腥的，除去它能夠降低較大的腥味兒。
魚鱗片先刮整潔，清理一下，然後用剪子從肚子胃裡往上面裁開，一直到草魚的頭頂部，然後用剪子立即將內臟器官所有剪下來，用冷水沖洗乾淨肚子裡邊的這些黑色物質。去內臟器官的情況下早已把魚肚子割開了，那樣如果你用剪子把剁椒魚頭和魚人體連在一起的位置裁開就可以了，然後用剪子將左右兩內臟裁掉，並且用冷水沖洗乾淨。
6樓：我想用一世陪伴
在魚冰鮮時，用手搓掉即可，解凍的魚，可以用軟毛的刷子刷掉，也可以用白醋略微的清洗之後，用指甲就能將黑膜揭下來，魚的內臟一定要清洗乾淨。
7樓：爆爆星願
可以使用鋼絲球將黑膜去除，在黑膜位置刮幾下就掉了，內臟最好清除掉，因為會引起腹瀉和食物中毒。
8樓：萬夢
用刀刮還之外，可以用清潔球擦比較方便，最好不要用指甲去摳，容易傷手易感染在清洗魚的時候可以有意識地將魚體內的黑膜摳洗乾淨，因為那層黑膜會散發出難聞的腥臭，影響魚的味道。
魚肚子裡的黑膜可以吃嗎 魚肚子裡的黑膜怎麼去掉
9樓：哲理風光溫潤
我們在處理魚的時候會發現魚體內肚子的部分會有寶寶的一層黑膜。很多人說這種黑膜有毒，因為吸收了各種水裡的髒東西。那麼魚肚子的這層黑膜能不能吃呢？
魚肚子裡的黑膜可吃可不吃。
魚肚子裡的這層黑膜其實是魚的正常生理構造，專業名稱叫腹膜髒層。該膜本身含脂肪高，營養價值低，也的確容易積累一些脂溶性汙染物，這是乙個不健康的選擇。可以去掉，但是吃了也無妨。
很多高等脊椎動物的腹腔都有這麼一層膜。它能包裹腹腔的大部分器官，具有吸收衝擊和保護內臟的作用。它還能分泌粘液來滋潤器官表面，減少器官間的摩擦。
因此，實際上是有潤滑和保護內臟的作用的。
所以這層黑膜只是色素沉澱，不是什麼汙染嚴重的問題。
活魚清水暫養至少半天，自動排除體內汙物。活魚進行處理後，用刀颳去，另外還可以用牙刷和清潔球擦洗。有稻草的，可以用幹稻草揉成團擦洗。最好不用直接用手摳，容易戳傷感染。
一般生存區域水質越好，魚類的腹膜顏色越淺，汙染嚴重，腹膜越黑，1類水質以上腹膜是淺淺的金黃色，這些魚肉質鮮美無比。
魚肚子裡的黑膜其實沒有毒，它也沒有過濾毒物、汙染物的功能。
黑膜含有較高含量的脂肪，所以會有奇怪的腥味。不過，如果有重金屬和農藥等汙染物進入魚類身體中時，它們會集中在脂肪組織中。
吃魚的時候要不要把肚子的黑膜去掉？
10樓：小周喜歡熬夜
魚肉裡面含有豐富的油脂蛋白質是很多人都喜歡吃的一種肉製品，而且魚肉裡面的膽固醇脂肪含量都比較低，對於三高人群和正在**的人來說，多吃魚肉也能給身體補充優質蛋白質，還更有利於病情穩定。
當然魚肉不僅能派改夠補充蛋白質，還能夠補充其他的微量元素，比如說維生素a維生素b族磷脂，dha、epa，在這裡我們就來特意說一下dha，dha能夠提高智力發育對於正在成塵鋒判長髮育的青少年兒童和孕婦而言，多吃富含dha的食物也能夠促進大腦發育。
而對於老年人來說，多吃富含dha的魚肉也能夠延緩大腦細胞衰老，避免出現老年痴呆症。
魚肉裡面的基肆dha就比較豐富，尤其是深海魚中更加豐富，而比如裡面的epa還能夠促進身體的新陳代謝率，更有助於血管健康，能從一定程度上預防心血管疾病的出現。
愛吃魚的人們不知道有沒有發現這個問題，一般來說我們在收拾魚的時候，會發現在魚蛋內腹部有一層黑膜，這層黑膜是什麼？能吃嗎？是否會對身體帶來什麼影響？
可能很多人都不瞭解，今天就讓大家一起了解一下。
其實魚肚皮上的這層黑膜叫黑色的薄毛衣也叫內膜敷層，大部分魚的肚子都含有這種物質，它能夠保護魚的內臟組織，因此在魚的飼料或者是使用一些食物所出現的代謝產物中，也會積攢在肚子裡的這層黑膜上。
因此你肚子裡的這層黑膜容易堆積一些有毒物質，比如說組胺、二噁英等，如果吃太多的話，或者是不注意食品衛生，就容易出現食物中毒等問題，對健康是極為不利的，因此大家在收拾魚的時候，儘量將這層黑膜去掉。
此外這層黑膜的口感也比較差，腥味特別重，需要放大量的調味料才可能遮蓋住，也容易影響到魚肉的口感，為了避免魚肉腥味過大，在吃魚之前要把這條黑膜扔掉，而且也沒有必要放那麼多去腥的調味料，更能保證魚肉的原汁原味。
魚肚子裡的黑膜是什麼能吃嗎,淡水魚肚子裡的黑膜是什麼
11樓：西瓜西施
1.魚肚子裡的黑膜是它的腹膜髒層。
2.這種東西是它身體的一部分，作用是潤滑和保護內臟，之所以是黑色的，是因為體內黑色素沉澱，並不是因為有某種毒害物質。
3.需要注意的是，儘管它是可以食用的，但營養價值不高，而且脂肪含量高，所以不建議食用，最好在處理的時候將其清除。
魚肚裡的黑膜是什麼？
12樓：乾萊資訊諮詢
魚肚子裡的黑膜，就是魚的內腹膜層，學名叫「腹膜髒層」，所有魚都有這個腹膜層，它是對魚內臟起到潤滑和保護作用的，而不是過濾有毒物質作用的。有些魚你清洗時沒有見到這層黑膜並不是這個魚沒有，而是這層膜近乎透明，不易發現。魚的腹膜層顏色是取決於其種類的。
這個腹膜層脂肪含量比較高，而且腥味也很重，而且還含有組胺等有害物質，少量食用無妨，但是吃多還是對健康不利，再加上泥土腥味那麼重，口感也不好，所以在清洗過程中還是去掉為好。
不過，魚身上確實有兩個器官是用於過濾毒素的，這就是魚鰓和魚的腎臟，這兩個部位在清洗是時一定要摘除乾淨。
帶魚肚子裡的黑膜要去掉嗎
13樓：清清清清喵
帶魚肚子裡的黑膜要去掉。帶魚肚子裡的黑膜學名叫做內膜髒層，是魚腹中各種有害物質的彙集處，且帶有嚴重的腥味，食用時需將黑膜刮乾淨。黑膜可以分泌黏液潤溼臟器的表面，減輕臟器間的摩擦。
帶魚又名牙帶魚、裙帶魚、肥帶魚、油帶魚、魛魚，體型側扁如帶，呈銀灰色，尾巴呈黑色，頭尖口大。
帶魚游泳能力差，性兇猛，捕食毛蝦、烏賊及其他小型魚類，食性雜而且非常貪吃，有時會同類相食。
帶魚主要分佈在西太平洋和印度洋，中國的黃海、東海、渤海一直到南海均有分佈。
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