1樓：顏顏sunny呀
夏天最愛這道肉末香菇生菜粥，製作掌握哪些技巧才能營養好喝？肉沫加少量黃酒和幹澱粉，拌勻醃漬一會，公尺清洗整潔泡浸30min之上（泡浸過的稻公尺煮粥更省時省力，讓小公尺粒吸滿水份，充足澎漲開），提前準備一小把蝦公尺皮。
油麥菜清洗乾淨剁碎，幹香菇泡發後切成片，假如是小一點的孩子碼巖坦吃就把平菇切成丁，這兒給分享給大家乙個泡開平菇的竅門，便是用洗公尺水來泡開，能夠大大縮短香菇泡發的時長，泡開的平菇更乾淨美味。泡浸好一點的稻公尺放進電飯鍋，水流量我就是公尺和水1：6的量，喜愛稠一點的水流量再少一點，喜歡喝薄粥的水遲桐流量再大一點，棗晌按自身愛好調節。
蓋上鍋蓋，用熬粥檔煮分鐘後，小公尺粒早已有點兒盛開，新增平菇，肉沫，和蝦公尺皮，再新增小小勺的植物油（你就會發現熬成的粥 顏色鮮豔，通道尤其鮮滑），用筷子邊煮邊混合，把肉沫拌和至散掉掉色，拌和還可以讓粥更濃稠，隨後蓋上鍋蓋，再熬煮20min。
20分鐘後，加少量鹽和白胡椒粉調料，最終放進剁碎的油麥菜，拌勻，過一兩分鐘就能夠吃完。 之上全是給有時間的小寶寶提前準備的，沒空的工薪族寶寶們，立即前一天晚上用預定作用，把公尺和香菇蝦皮一起放進，肉末炒熟放冷藏室，第二天起床後，把油麥菜切一下，和肉沫一起拌入粥裡，調料拌勻上菜開吃就可以，一樣營養成分又美味可口。
有喜愛吃薑的先要把蔥姜肉放到生抽裡醃漬，所有的菜都需要準備充分好切完；水得加多，留意公尺儘量少放一點就行了，一定要適當，公尺高了也稠了口味也不一樣了；電飯鍋點白公尺粥鍵煮直至公尺熟，假如在這一情況下公尺熟透，水少了不在意的能夠放水。
2樓：左手牽娛樂
肉沫不能太碎也不能太整，搭神一定要大小始終，做出來的粥裡的肉才有存在感。放陵逗生菜的時間要把控好，放得太早生菜會爛掉影響口感，知汪虧放得太晚會有生菜汁味兒。
3樓：西瓜柚子紅彤彤
首先我們需要將肉末用調味料醃製一段時間，比如我們可以在肉末當中加入適量的生抽和胡椒粉，攪拌均勻，大概醃製30分鐘左右。然後我們需要提前把大公尺用清水浸泡30分鐘左右，這樣可以讓弊絕大公尺更容易的煮爛租唯姿，完成這些步驟之後，我們就可以把大公尺倒入鍋中煮，煮沸了之後，將準備好的肉末和香菇放入鍋中煮熟就可以了，出鍋的時候撒上適量的生菜就可以食用山鉛了。
4樓：萬夢
做法：肉末加少許料酒和幹澱粉，攪歷廳拌均勻醃製一會，大公尺淘洗早罩乾淨浸泡30分鐘以上（浸泡過的大公尺熬粥更節省時肢睜隱間，讓公尺粒吸飽水分，充分膨脹開），準備一小把蝦皮。
香菇肉沫蔬菜粥怎樣做，口感鹹香糯滑，促進食慾一天都精神呢？
5樓：夫夫美食分享
例如一飯勺的白公尺飯，這點兒正餐，做咖哩飯、雪餅全是不足的，丟掉都是遺憾。到底怎麼處理？花朵這兒有辦法，早已煮熟的白公尺飯，用於熬公尺粥得話，用時短、口味香、不浪費。
因此這兒花朵和分享給大家的就是今天我們家的早飯，用這60克上下的剩公尺飯進行了香菇肉沫蔬菜粥。說起來這類蔬菜粥真的是幾個月沒做了，夏日以後家人多喝小公尺粥或是豆槳，直到立秋吃完好幾次的掛麵湯，這類鹹香糯滑的蔬菜粥反是非常少做。
不鏽鋼蒸鍋裡放入2個芝麻湯圓和2根切段的小紅書，蒸上10min上下。拿出來適當油菜子，絕大多數是清洗後和小蝦皮一起快火炒個蝦公尺皮油麥菜，一小部分是放入蔬菜粥中的。木籤牛肉就是我昨天晚上醃漬好一點的，早晨拿出來放入空氣炸鍋180度炸10min。
這種廚房小電器全是能夠與此同時工作中的，因此提前準備早飯對我來說，確實蠻放心的，鍛練和做菜兩不耽誤，只需培養固定不動的作息習慣，早飯也可以這般豐厚。【香菇肉沫蔬菜粥】食物提前準備：剩公尺飯60克幹蘑菇4朵油麥菜2根豬肉50克薑片少量植物油、鹽適量。
我們家電高壓鍋設定的大公尺粥擋位，時間30min，由於工作壓力僅有30pa，歸屬於小火慢熬的那類。假如是煮熟的白公尺飯在爐灶上熬煮，時長15min以內就差不多了。
2顆油麥菜清洗切蔬菜丁預留，4朵平菇去梗切成片，50克上下的豬瘦肉用破壁機弄成餃子餡預留，再切少量生薑沫。
將煮好的小公尺粥從壓力煲倒入火鍋中，維持中小火燒開後倒入生薑沫和平菇片。這裡煮著粥，另乙個廚房灶臺在炒菜鍋裡放少量植物油，燒開後倒入攪好的餃子餡，迅速煸炒至掉色。這兒無需放公尺酒，煸炒掉色的肉末立即倒入粥鍋裡，那樣炒一下，粥鍋裡就不可能有白沫子了。
進入一小勺鹽，拌勻後煮3min，然後倒入蔬菜丁，一分鐘後熄火。這類作法，新增不一樣的材料，就可展現不一樣的口味，像在新增平菇的情況下，放入皮蛋塊，以後再新增肉末，這就是皮蛋粥，只不過是熬煮時長要好幾個2min。
倘若家裡有青蝦，解凍幾個削皮去除蝦線，替代肉末放入，便是新鮮蝦蔬菜粥。那麼來看，是否特別簡單？有時清晨起來吃早飯，人或是蒙朧的，還不太有食慾，那不如就喝上一碗蔬菜粥，這類菜粥很能影響胃口，喝上兩口胃腸舒服後，當然就有精神實質用早飯。
6樓：金牛愛仕達
將香菇切成小塊，砂鍋加入大公尺，倒入少許清水，將大公尺煮軟之後，把準備好的肉末和香菇丁放入，加入少許的鹽，香油，芝麻，攪拌均勻之後，即可出鍋。
7樓：可追憶
煮好的公尺粥從壓力鍋倒入湯鍋中，保持中小火煮沸後倒入薑末和香菇片。 炒鍋裡放少許食用油，燒熱後倒入攪好的肉餡，快速翻炒至變色。 加入一小勺鹽，攪拌均勻後煮3分鐘，接著倒入蔬菜丁，一分鐘後關火。
香菇肉粥的推薦做法？
8樓：網友
步驟step1
香菇洗淨切絲，生菜切成細絲，木耳切絲，姜切成細絲。
步驟step2
提前熬好的大白公尺粥加熱（本人非常喜歡公尺粥熬的濃稠之後的公尺的香味）步驟step3
大火煮沸，公尺開花。
步驟step4
加入香菇絲、瘦肉絲、薑絲。
步驟step5
熬出香味，加入木耳絲。
步驟step6
放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油。
<>網頁連結。
9樓：星碎痕淚雨
做法一。1.準備這些材料。
2.香菇用冷水泡發，肉切小片，生薑切片。
3.大公尺洗淨備用。
4.把香菇，肉放下去加水，加鹽，再加點料酒和姜，用壓力鍋壓40分鐘。
5.用壓力鍋壓40分鐘後的樣子。
6.最後加一點蔥花。
做法二。1. 香菇洗淨切絲，生菜切成細絲，木耳切絲，姜切成細絲。
2. 大白公尺粥加熱，(本人非常喜歡公尺粥熬的濃稠之後的公尺的香味)。
3. 大火煮沸，公尺開花。
4. 加入香菇絲、瘦肉絲、薑絲。
5. 熬出香味，加入木耳絲。
6. 放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油。
香菇瘦肉粥的功效和作用。
1.提高機體免疫功能。
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老。
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌。
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇。
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病。
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等。
10樓：羚羊之戀
香菇洗淨去蒂，切小塊，用熱水燙一下，撈出。豬肉洗淨，切絲，放入碗中，加少許料酒、醬油、鹽拌勻醃製一會。芹菜摘洗乾淨，切丁。
鍋中添水，倒入公尺飯，大火煮開，小火熬至濃稠。倒入肉絲、香菇，攪拌均勻，用中小火熬煮。肉熟透後，倒入廳菜略煮，加少許鹽拌勻即可。
11樓：清晨
1.食材準備：大公尺、香菇、瘦肉（肉末）、薑絲、蔥花2.
香菇切條備用3.鍋裡倒水，燒開後倒入大公尺，倒幾滴食用油，加蓋，大火煮20分鐘左右至公尺粒變軟。 20分鐘後倒入香菇、瘦肉、薑絲攪勻，繼續煮3-5分鐘火可以調小點4.
煮好的粥里加適量鹽、雞粉、胡椒粉調味 倒入蔥花攪勻 盛出即可~
12樓：匿名使用者
香菇肉粥每家的做法都多少有些不同，可以把肉切成絲，香菇洗淨用開水焯一下，然後撈出切絲，鍋中放少許油放入肉絲翻炒變色加入香菇絲，加少許的鹽和香油調味，把粥燒開倒入炒好的肉絲香菇絲小火熬煮就可以。
香菇生菜瘦肉粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：我心如清風明月
用料冷飯 1中碗。
香菇 1只。
瘦肉 1小片（3＊3＊
生菜 1片。
水 中碗。鹽 1/3平勺。
味精 鹽的版一半。
香菇生菜瘦肉粥的做法。
瘦肉、香菇、權生菜切丁（見方）
電煮鍋放適量冷水。
注意與公尺飯的比例，我用的是：1，這樣能夠保證肉和香菇煮熟，最後呈粘稠狀又不至於等太久）；
開2檔煮肉丁；
水開後轉小火（1檔）；
肉丁變色後。
放入香菇丁。
1檔）一起再煮10分鐘。
撈出浮沫（沒有的話不用撈）；
放入冷飯，我喜歡用飯勺壓開，使之不呈塊狀；
1檔）繼續煮至少5分鐘，將冷飯熱透；
觀察鍋內情況（粥的黏度），依個人喜好隨時關火。
香菇肉粥怎麼做才好吃竅門
14樓：牛一種態度
主料：瘦肉100g、香菇2個、雞蛋1個。
輔料：胡椒粉適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、小蔥適量。
步驟：1.先煮好一小鍋白粥。
2.將香菇泡發好，瘦肉剁成肉沫。
3.肉沫中加入適量胡椒粉、鹽醃20分鐘左右。
4.香菇、小蔥切碎。將醃好的肉沫加入煮好的白粥裡，再次煮沸。加入香菇丁。
5.攪拌均勻。在鍋**磕入乙個雞蛋。小火燜5分鐘左右，雞蛋會完整成形。加入蔥花，拌勻，美味的香菇肉沫粥做好啦~
香菇肉末大公尺粥提高免疫力，肉末給人增加熱量，熬粥喝，清香美味，味道很贊，在清晨喝上這麼一碗粥，夠一天我營養所需了，香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤，這樣的物質對於人體是有抗氧化的作用的，而且是比很多的食材都多，所以說它是很不錯的養生保健食材，具有降壓抑制癌症的作用，所以大家可以放心的食用。常喝這樣的粥好消化，而且具有降血脂降血壓，增強免疫力的作用，大家可以放心食用。
香菇生菜瘦肉粥怎麼做
15樓：匿名使用者
用料 冷飯 1中碗。
香菇 1只。
瘦肉 1小片（3＊3＊
生菜 1片。
水茄稿 中碗。
鹽 1/3平勺。
味精 鹽的一半。
香顫族孝菇生菜瘦肉粥的做法。
瘦肉、香菇、生菜切丁（見方）
電煮鍋放適量冷水。
注意與公尺飯的比例，我用的是：1，這樣能夠保證肉和香菇煮熟，最後呈粘稠狀又不至於等太久）；
開2檔煮肉丁；
水開後轉小火（1檔）；
肉丁變色後。
放入香菇丁。
1檔）一起再煮10分鐘。
撈出浮沫（沒有的話不用撈）；
放入冷飯，我喜歡用飯勺壓開，使之不呈塊狀；
1檔）繼續煮至少5分鐘，將冷飯熱透；
觀察鍋內情況（粥的黏度）穗鋒，依個人喜好隨時關火。
涼粉是夏天最愛吃的美食之一，涼粉的新做法是什麼？
涼粉是很多人都比較喜愛吃的食物之一，然而涼粉的做法也是非常的多，那麼今天就給大家介紹涼粉的一種新做法。首先我們需要準備克的綠豆澱粉，適量的清水，然後要準備一些生薑末，食用鹽，蒜末，蔥花，味極鮮醬油，食用醋，白糖，辣椒油，花椒油，芝麻油以及熟的白芝麻。首先，我們在綠豆澱粉裡面加入適量的清水，把裡面的綠...
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夏，乙個不知該怎麼形容的字眼，卻能夠讓我浮想聯翩。從我出生到現在，我每時每刻都在盼望著夏天的到來。讀小學時，我希望每天都能吃到冰爽的雪糕 公升初中時，我想過暑假 到了高中，我期望聽到蟬子的鳴叫和看到那紅紅的太陽。很多人都說，夏天既炎熱又乾燥，沒有那涼爽的春天心曠神怡。可我卻認為他有與眾不同的美。在這...
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