1樓:創作者
秋天,遇到這水果別手軟,它就是無花果,現在正當季,如果錯過了,就要再等一年,因此每次遇見,我總是買上它20斤,蒸一蒸曬一曬,隨吃隨取特解饞,吃一年都不壞,我每年都曬一些作為零食,不但美味還很營養,無花果富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素,還含有蘋果酸、檸檬酸、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效和藥用效果,因此被稱之為「生命之果」。
無花果渾身都是寶,可以製作各種好吃的,無花果燉骨頭,那味道無疑是沒誰了;無花果蘋果醬無論怎樣吃都非常美味;無花果水果茶是夏天解暑不可缺少的;可是無花果時節能力很強,過去了秋季就沒,為了能吸引它的口感,能夠一年四季能吃到美味可口的無花果,大家不妨依照下列實際操作貯藏下去,蒸一蒸曬一曬,隨吃隨用特解饞解餓,吃一年都不爛,我每年都會曬。1、買回來無花果先清洗一下,隨後放進鹽水中泡30min,鹽水泡浸不僅能夠起到殺菌消毒的功效,而且還能避免無花果的液汁**過敏,那樣清理的無花果才能夠安心服用。
2、隨後出鍋放水,水燒開了放進篦簾,然後再放入清理好一點的無花果,放平後火災蒸3~5分鐘即可,時長不必長了,時長如果太長就蒸爛了,下邊操作就沒辦法了。這一步的目的在於使鮮無花果裡的水分消耗,更有利於晾曬,同時又是進一步殺菌消毒,避免曬好一點的無花果乾爛掉。3、然後把無花果放進太陽下邊晾乾就行了,無花果徹底晾乾之後再收起來裝進自封袋中封密好,隨後放進陰涼的地方儲存就可以,隨吃隨用,吃一年也不會壞。
假如陰雨天氣,可以先將無花果放進電烤箱中烘乾處理,使水份很多外流,那樣再從太陽下邊晾乾就行了。
2樓:彭沙卡拉卡
臘肉,臘鴨,無花果,長豆角,果脯等等這些食物我一蒸一曬吃一年都不會壞的,儲存時間特別長。
3樓:馮人就誇
有饅頭,花捲,油糕,涼糕,八寶粥這幾種它們多會都不會壞,還不串味。
4樓:可樂雞翅
豆角,梅乾菜,香菇,筍,蘿蔔,黃瓜,這些蔬菜曬乾以後,在使用的時候拿出來炒菜是非常好吃的,而且非常的嫩。
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