1樓：高階健康管理師
抗氧化劑的種類。
可作為飼料抗氧化劑的物質很多，如l-抗壞血酸、丁羥甲苯、丁羥甲氧苯、生育酚、乙氧基喹琳等及其他用於食品的抗氧化劑。
由於**等原因，用於豬飼料的抗氧化劑，目前應用最廣泛是乙氧基喹琳，國外大量用於原料魚粉中，其次是丁羥甲苯、丁羥甲氧苯。此外，檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、磷酸等本身雖無抗氧化作用，但對金屬離子有封閉作用，使金屬離子不能起催化作用，與抗氧化劑並用可增進抗氧化劑作用效果。
同時，兩種抗氧化劑合用，則有相加作用。
抗氧化劑在豬飼料中的應用。
抗氧化劑在豬飼料中主要應用於以下幾個方面：用於飼用油脂、魚粉、動物屠宰副產品及其他高脂肪含量的豬飼料原料中，以防止其脂肪的氧化酸敗。用於苜蓿粉、樹葉粉、青草粉及其他胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素含量高的豬飼料原料中，以防止其維生素a和色素的氧化破壞，增加其著色效果和利用率。
用於含有維生素的預混合料中，防止其活性的下降。新增於配合豬飼料及其他易被氧化的原料中，防止易氧化物的氧化破壞，提高其利用率及其作用效果，特別是在含油脂高的水產餌料和寵物豬飼料中。
2樓：畜牧視野
樓上的朋友說純天然的抗氧化劑未來會是主流，這絕對是趨勢。杜仲葉這種天然的中草藥，正在被越來越多的飼料廠看中，併成功運用在禽畜養殖中。杜仲葉是一種天然的中草藥，其主要成分是綠原酸。
綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強於咖啡酸，對烴苯酸，阿魏酸和丁香酸以及常見的抗氧化劑，如丁基羥基茴香醚（bha)和生育酚。作用機制為綠原酸具有鄰二酚羥基結構，這種結構可以增加羥基上的電子雲密度，還可以形成分子內氫鍵，從而降低o-h的鍵能，使得酚羥基上的奪氫反應易發生，因此具有較強的抗氧化能力。
山東龍昌從飼料行業發展和綠色養殖的要求出發，推出新產品幸福100，幸福100是以杜仲葉為提取物，採用現代工藝生產出來的，具有優越的抑菌，抗氧化，清除自由基和促生長功能，是一種高效，環保，安全，無毒***的綠色飼料新增劑。
3樓：
目前市面上主要還是乙氧基喹啉 以及複合型抗氧化劑，複合型抗氧化劑減少了emq的使用量 並且加入了bht 檸檬酸磷酸等一些物質 增加了單獨emq對油脂類等物質的保護 同時，減少emq的使用 也降低發生黃膘肉的可能性。
目前也有一些更新型的抗氧化劑 比如加入了茶粉的綠色抗氧化劑，茶粉中有效成分主要是茶多酚，茶鹼，以及兒茶素，目的是進一步降低化學成份的使用量，增加安全性，同時茶多酚也在動物體內進行抗氧化作用，茶多酚在食品新增劑中使用很廣泛，茶多酚可以清除動物體內自由基，增強動物體質，減少自由基對動物體內的破壞。
我個人覺得以後的趨勢還是向著綠色養殖方向發展，純天然的抗氧化劑未來會是主流。
4樓：匿名使用者
抗氧化劑和保鮮劑是一樣嗎？我們的每批都不同顏色，現在說出來等於做廣告。
飼料中抗氧化劑的抗氧化效能測定有哪些方法？
5樓：網友
gb 食品安全國家標準 食品中9種抗氧化劑的測定 本標準代替gb/t 油脂中沒食子酸丙酯（pg）的測定》和gb/t 23373-2009《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（bha）、二丁基羥基甲苯（bht）與叔丁基對苯二酚（tbhq）的測定》。
本標準規定了食品中沒食子酸丙酯(pg,4,5-三羥基苯丁酮(thbp)、叔丁基對苯二酚(tbhq)、去甲二氫愈創木酸(ndga)、叔丁基對羥基茴香醚(bha,6-二叔丁基-4-羥甲基苯酚(ionox-100)、沒食子酸辛酯(og,6-二叔丁基對甲基苯酚(bht)、沒食子酸十二酯(dg)9種抗氧化劑的5種測定方法———高效液相色譜法、液相色譜串聯質譜法、氣相色譜質譜法、氣相色譜法以及比色法。
本標準液相色譜法適用於食品中pg、thbp、tbhq、ndga、bha、bht、ionox-100、og、dg 的測定；液相色譜串聯質譜法適用於食品中thbp、pg、og、ndga、dg 的測定；氣相色譜質譜法適用於食品中bha、bht、tbhq、ionox-100的測定；氣相色譜法適用於食品中bha、bht、tbhq 的測定；比色法適用於油脂中pg的測定。
相關公告：關於釋出《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（gb 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
6樓：答樂助包
是的，同意樓上的觀點，現在就是加多少為合適？ 可能根據使用時間長短、季節、油脂和多維劑量等有莫大的關係吧？請教專家，濃縮料夏天一般新增多少抗氧化劑啊？
抗氧化劑有好幾種，市面上哪些品種的價效比更好啊？指點！
7樓：友萍華虹
這個問題可以問一問農科站、農科所、質監站就可以知道了。
飼料成品中一般都用什麼抗氧化劑？
8樓：匿名使用者
配合飼料含有多種**的脂肪源（外加油脂，原料內油脂），而且還有微量元素，因此只新增單一型的乙氧喹或bht並不能起以100％的保護，應該選用複合型的抗氧化劑。
9樓：匿名使用者
成品飼料用乙氧基喹啉。
10樓：匿名使用者
你也可以使用10%山道喹。
11樓：匿名使用者
每天都用飼料 對飼料裡的東西還真不懂。
飼料抗氧化劑的抗氧化原理是什麼？
12樓：網友
由於抗氧化劑種類較多，抗氧化的作用機理也不盡相同，比較複雜，存在著多種可能性。歸納起來，主要有以下幾種：
一、是通過抗氧化劑的還原作用，降低物質體系中的氧含量；
二、是中斷氧化過程中的鏈式反應，阻止氧化過程進一步進行；
三、是破壞、減弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反應的進行；
四、是將能催化及引起氧化反應的物質封閉，如絡合能催化氧化反應的金屬離子等。
飼料中的抗氧化物對環境汙染有哪些貢獻？
13樓：平憶桖
抗氧化劑：是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲並中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。
如維生素a、c、e、硒、鋅、銅和錳等 分類： 1．自由基吸收劑：如酚類抗氧化劑，維生素 e。
2．氧清除劑：如抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、異抗壞血酸和異抗壞血酸鈉等。 3．金屬離子螯合劑：
枸櫞酸、edta和磷酸衍生物。 食品中抗氧化劑可以防止各種食品成分的氧化反應。食品氧化可以導致不良褐變和味道改變。
抗氧化劑和氧氣反應，因此抵消負面影響。例如：維生素 c （ e300 ）和維生素 e(e308).
在人體內抗氧化劑通過中和「自由基」（細胞代謝的天然副產物）的不良作用來保護主要的細胞物質。氧氣被代謝或被人體燃燒時形成自由基。它們通過細胞運輸，破壞其他分子結構，導致細胞受損。
這樣的細胞損壞被認為是衰老和各種健康問題的原因。活躍於人體內的抗氧化劑是維生素 a 、 c 、 e 和多酚（植物化學物質，存在於茶和水果中）。 維生素 c 、 e 和 β 胡蘿蔔素（維生素 a 的前身）和礦物質硒都具備抗氧化的特性。
也就是說它們可以保護細胞膜中的脆弱的蛋白質和脂質，在阻斷高度反應性的氧原子（自由基）的過程中扮演重要角色。自由基是帶有乙個或多個不成對電子的分子，抗氧化劑可以清除這些自由基，與其他分子快速反應，起始的鏈反應被稱為氧化。自由基是代謝過程的常規產物，人體會產生自身的抗氧化劑來保持平衡。
然而，壓力，年齡老化和環境條件，像空氣汙染和吸菸都會增加身體中自由基的數量，從而破壞平衡。極不穩定的自由基可以損害健康的 dna ，並且與伴隨著老齡化的一些變化相關（比如老年斑的惡化，老年人失明的主要原因），還會導致一系列疾病，如癌症、心臟病和中風。 研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化劑具有保護效果。
例如維生素 e 和 β 胡蘿蔔素可以保護細胞膜；維生素 c 可以排出細胞內的自由基。 動物營養學：抗氧化劑antioxidant 為防止飼料中某些活性成分被氧化變質而摻入飼料的新增劑。
天然物中草藥飼料新增劑的抗氧化劑
14樓：樂飛燕
抗氧化劑是指具有緩解和防治氧化應激綜合症的天然物中草藥飼料新增劑。如刺五加、人參、延胡索、胡蘿蔔、白蘿蔔、藻粉（含蝦青素英文稱astaxanrthin，簡稱asta）等。
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