1樓：骸魘
【黃瓜拌綠豆芽】所需材料：黃瓜2根、綠豆芽半斤、香菜2棵、油鹽適量、香油1湯匙、大蒜3瓣、香醋或者公尺醋2湯匙、生抽1湯匙、白糖1湯匙、辣椒末半湯匙、
做法步驟：1.準備好所需材料，香菜和黃瓜洗淨。
2.把黃瓜先切成片，再切成絲，香菜切小段，大蒜切末，把辣椒末放在乙個耐熱的碗內待用。
3.鍋內加入水燒開，下入綠豆芽焯水，水開後，把綠豆芽焯水1-2分鐘，將綠豆芽撈出。
4.綠豆芽撈出後，馬上把綠豆芽放入冷水中投涼，降溫。把綠豆芽撈出，瀝淨水分待用。綠豆芽焯水後，要把綠豆芽馬上放到冷水中投涼，降溫，這樣可以保持綠豆芽脆嫩的口感和風味。
5.鍋內加入油燒熱，將熱油淋在裝辣椒末的碗內，將辣椒末炸出香味，要掌握好油溫，不要把辣椒末炸糊了。
6.將黃瓜絲，綠豆芽放在盆內，再加入香菜末，蒜末，炸好的辣椒油，鹽，白糖，香醋或者公尺醋，生抽。
7.用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可，一盤口感脆嫩，清爽開胃的黃瓜拌綠豆芽就拌好了。
2樓：暮靜雨
春天溫度會逐漸公升高，萬物開始復甦，此時養生應順應自然規律，強調春夏養陽，適當進行戶外活動的同時，可以適當吃一些具有公升發特性的蔬菜，對調養身體的陽氣有一定好處，主要有常規蔬菜類和野菜類。
1、常規蔬菜類：如菠菜、韭 菜、豆芽、香椿等，此類蔬菜通常是應季蔬菜，多是在經歷寒冬後，春季天氣變暖，從而破土而生，具有一定公升發特性，平時適當吃有助於身體陽氣的舒展，順應春天陽氣公升發的特性，對身體健康有利；
2、野菜類：如蒲公英、敗醬草、山蒜等，此類野菜也是應季食物，春季適量吃，不僅口感脆嫩爽口，而且大多數野菜除了具有舒展陽氣的作用外，也還有一定清熱解毒的功效。上述野菜由於春季剛開始萌發，清熱解毒作用較弱，但具有苦而不燥、寒不傷陽的特性，故適量吃，還能對因春季陽氣得不到舒展而出現的上火情況，有一定輔助**作用。
3樓：信必鑫服務平台
春天的菜有小白菜、芹菜、扁豆、早毛豆、苦瓜、黃瓜、小蔥、春蘿蔔、春四季豆、春豇豆、油菜、刀豆、茄子等等。其中油菜一般都是大片種植，每年的農曆4月，鄉田野到處都是油菜花開，非常好看。
春季的油菜最鮮嫩，富含維生素c，是春季飯桌上的家常菜，其中維生素、礦物質含量豐富，尤其是鐵元素含量更高。對解毒，去除春燥有很好的效果。
夏天適合吃牛肉嗎，夏天適合吃什麼菜？
適合吃。一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。總感覺夏天吃牛羊肉容易上火。其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。作為味美 蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉，同其它動物蛋白一樣四季皆可食用，問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法。夏天宜選用清燉牛...
冬天吃什麼菜健康，冬天吃什麼菜好？冬天適合吃什麼菜
包心菜，在包心菜中含有很多的微量元素的，而且維生素c也是很高的。鉬和錳也是包心菜中含有的，而且它是可以促進我們身體中的物質代謝的，孩子經常吃包心菜可以有利於成長發育。豆芽菜，很多的豆芽中都是含有很多蛋白質 碳水化合物的，而且還有很多人體所需的微量元素存在。經常的吃豆芽是可以有利於消除身體疲勞。而且豆...
高血壓吃什麼菜好，高血壓適合吃什麼菜
高血壓吃芹菜效果還比較好，平時飲食多注意，還可以多吃一些豆製品，我媽媽就是服用豆製品保健品效果還不錯？soq 沒有啥 高血壓適合吃什麼菜 高血壓適合吃茄子 蘑菇 西紅柿等蔬菜。1 茄子，茄子不僅是營養豐富的食物，同時還具有一定藥用價值。高血壓患者食用茄子後，可及時補充身體內的鉀元素，快速促進身體內的...