1樓：鳳凰龍
一。切肉部分使用：
1.鬆開離合手柄上緊定螺母，將離合手柄推至"切肉"指示處，檢查離合器是否到位，再鎖緊螺母。
2.接通電源之前，應檢查及清除刀排(7)內的雜物，油汙。接通電源後，檢查兩刀排的旋轉方向是否符合圖示兩齒輪轉動方向，並在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業用潤滑劑。
機器空轉不應超過2分鐘，以免發熱使刀刃口燒傷。
3.切肉前，應將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除，手工把肉切成長寬少於落料口尺寸，高度適當的肉塊，平放入落料口，便切成肉片，將已切的肉片旋轉90度再切一次，即成肉絲，反覆多次即世成肉粒，切肉時，忌用手壓肉塊送料，以防切手。
二。絞肉部分使用：
1.絞肉之前，先將與肉類接觸的機件用消毒水洗淨，然後按結構簡圖所示順序裝妥，前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可。
2.鬆開離合手柄上緊定螺母，將離合手柄推至"絞肉"指示處，檢查離合器是否到位，再鎖緊螺母。
3.人工清除肉中皮，骨屑及精筋，並將肉切成截面小於料口孔徑的條狀肉塊，放入落料口即可。
三、裝置維護：
a.切肉時：
1.肉片粘連，原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼，應調整。
2.肉片，肉絲卷在刀排軸上。原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊，應調整。
b.絞肉時：出肉為糊狀，原因可能是：
1.前螺母太鬆，出肉板與切肉刀接觸不良，應重新調好前螺母。
2.出肉板堵塞，給予疏通。
3.出肉刀刃口已鈍，應修磨或更換。
2樓：廣州市九盈機械裝置
清洗。① 在清洗過程中，拆卸下來的零件要適當的保護處理控制項，如開關，開關按鈕和蓋子上的密封禁止用高壓或者侵入的清潔劑清洗。
刀組的清洗：刀組每天都要分離清洗。刀組的具體安裝和拆卸的操作詳見前述。
注意：清洗工作前先切斷電源！
保養與維護：電氣線路每月要進行一次檢修。
不過不同廠家的切肉機，拆卸方式以及清洗方法有所不同，你可以問你機器的廠家，我這邊在九盈買切肉機，他們都會提供乙份操作說明書的，很簡單。
切肉機怎樣清洗
3樓：顏小二述哲文
切肉機的清洗：切肉機的清洗要看切肉機的材質，如果是不鏽鋼材質的切肉機，可以用水進行洗滌就可以了，清洗前拆開切肉的刀片一面早上刮傷。清洗完之後吹乾在進行使用這樣才能更好的保證清理到位。
切肉機是針對於現代生活廚房生活中切骨頭費勁而根據傳統廚房切肉機鍘刀設計出來一種產品，主要針對於家用刀具切骨頭麻煩，容易損傷刀刃，費勁費力效率低的情況而設計出來的。產品主要應用於針對廚房難切的食物而產生，比如，雞鴨，排骨、腿骨等難切物。
4樓：網友
不同的廠家生產的裝置，內部構造不同。
切肉機怎麼清洗
5樓：網友
使用完之後只需用流動的水源進行清洗即可，清洗簡單方便。
注塑機螺桿進了鐵塊卡死如何拆出來
料筒加溫 鐵塊在前面就把注射嘴去掉 射膠 在後端 用工具讓螺桿倒轉 要是能轉動 把發蘭卸掉 抽出螺桿 噢 遇到這樣的問題 你得死馬當活馬醫了,把炮筒前面的大嘴拆掉 溶膠馬達 倒出來 用液化氣猛火加熱炮筒,也可以把溫度加高 利用射膠的力量用鐵塊把螺桿頂出來。開加熱,1料筒頭撤下,如鐵塊在前端,將螺桿尾...
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