1樓：ds123蛋糕卷
隨著速食麵生產工藝的改進和產業結構的公升級，速食麵已經不能稱之為垃圾食品了。
之所以人們稱速食麵為垃圾食品，是因為大家都覺得它是油炸的，反覆的油炸會產生反式脂肪酸，對人體造成危害。但是企業的流水線生產要炸的速食麵非常的多，會耗費很多的。每分鐘要用到油池裡16%-18%的油。
不斷加新油後老油會不斷稀釋消耗，所以大家不用擔心會是千滾油和老油。
而隨著工藝的提公升，現在很多速食麵都是非油炸的。有些人覺得非油炸其實就是用較少的油油炸所得。但其實它是通過在傳統麵餅上採用微膨化和熱風幹工藝，使其擁有傳統速食麵的特點，而脂肪含量更低。
而且在這樣乾燥的環境下是無菌的，極易儲存的。油炸速食麵的麵塊經過高溫油炸消滅了大量的微生物。且其水分含量低，無法滿足黴菌生長條件。
這樣一來就不會新增更多的防腐劑，所以 一舉兩得。而且速食麵的調味包也是經過多次殺菌，並密封儲存，是不會輕易變質的，所以大家可以放心的使用。
雖然現在的速食麵不能稱之為垃圾食品了，但是再吃這類食品的時候還是要適當食用，偶爾吃一兩次是沒問題的，但是長期大量的食用還是會對身體造成一定危害的。現在速食麵的口味兒越來越多，大家可以放心選擇了。偶爾吃一兩次解解饞也是沒問題的。
2樓：羅羅諾亞
不完全是吧，只能說吃多了對身體不好，但也不完全算是垃圾食品，如果泡麵裡再下個雞蛋，香腸什麼的，營養價值也還可以吧。
3樓：清風不願伴九州
我覺得速食麵發展到如今應該不算是垃圾食品了應該算那種比較健康的食品的。
4樓：住在雲朵裡
不是垃圾食品，如今的速食麵一直在改進，無論是味道還是衛生方面都得到了很大的提高，而且食品安全越來越收到重視。
5樓：ll7七
不是垃圾食品，現在很多泡麵的種類也很豐富，慢慢的也在改善之前用防腐劑的做法。
6樓：匿名使用者
我覺得它不算垃圾食品，因為泡麵是油炸的，只能說泡麵沒什麼營養，所以泡麵還不能算是垃圾食品。
7樓：小飛居
其實現在泡麵一直在改進，但是依舊逃脫不了它是垃圾食品，它的調料真的很不安全。
8樓：天枰曌日月凌空
我認為他不是垃圾食品，很好吃很方便，而且只要不是一直吃，偶爾吃沒問題。
泡麵真的是垃圾食品嗎？
9樓：小安的仰望
泡麵確實屬於垃圾食品，因為它本身裡面的麵餅就是通過油炸而成，而且還有一些脂肪和相應的調料包裡面混合的一些新增劑都是比較多的，偶爾吃一次沒關係，但是一定不要長期的去吃泡麵。
10樓：名顯四方
1、泡麵是垃圾食品。
2、一是油脂含量高，因為大部分速食麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，速食麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而乙份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比速食麵高出近一倍。
3、二是含有一定的新增劑。一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的乙個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑，國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
4、三是被很多人所關注的丙烯醯胺問題。所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物，因此，炸薯條中有，速食麵中肯定也有。
11樓：小魚蘋果
確切的說，泡麵不算垃圾食品，但也算不得健康食品，偶爾飽腹吃可以，但不建議經常吃。
12樓：美美的娟娟
泡麵屬於垃圾食品，泡麵在製作過程中加入了大量的新增劑防腐劑，而且裡面的油鹽調味劑都加的特別的多，泡麵在製作過程中也進行了油炸蒸煮，大部分的營養物質都流失了，所以它屬於垃圾食品。
13樓：漂釀娘子
我覺得是垃圾食品，不能當主食的，裡面有太多的食品新增劑了，吃的太多的話對身體沒好處。
14樓：樓平瑩
也不全是，泡麵只是調味料加的比較多，胃口重，吃多了，會加重心臟負擔，比起燒烤那些垃圾食品要好一些。
15樓：淡浩初
泡麵確實沒有什麼營養，但泡麵加上蔬菜和肉類或雞蛋，就可以變成有營養的食物，主要是烹飪的方法和搭配的食材，泡麵是非常方便的一種食物，並不能完全算作垃圾食品。
16樓：深量花啊孩
這個當然算了，雖然它製作乾淨，但是它是油炸食品，吃多了對身體不好。
17樓：w春w春
不是。速食麵不是垃圾食品，而且還具備人體所需的6大營養要素，分別是水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素，可以說速食麵擁有一定的營養價值，適合人們食用，只需在食用時多搭配蔬菜及水果等食物，達到膳食平衡。
泡麵真的是垃圾食品嗎？
18樓：王桂真營養師
說起垃圾食品，很多人會想到速食麵、薯片之類的食物。這些食品之所以被成為垃圾食品，主要是營養價值較低。但是，世界上並沒有垃圾食品，只有垃圾的吃法。
這些所謂的垃圾食品，在關鍵的時候也能夠發揮積極的作用。
19樓：南方健康
泡麵是垃圾食品是真的嗎？
20樓：老魚講史
為什麼都說速食麵是垃圾食品。
為什麼說泡麵是垃圾食品
21樓：羽思寐幻
速食麵為什麼是垃圾食品。
各種營養素大量損失。
速食麵屬於垃圾食品的第乙個原因是速食麵中營養的全面損失。速食麵的製作屬於麵粉深加工，在糧食淘洗過程中，硫胺素損失29％~60％；核黃素和尼克酸損23％~25％，礦物質損失70％；蛋白質損失，脂肪損失42.
6％；碳水化物損失2％。可見速食麵雖然方便，但由於特殊的加工工藝，對僅有的糧食中的營養素破壞很大。
b族維生素被破壞。
b族維生素被部分或徹底破壞也是速食麵不健康的乙個重要原因。速食麵的製作原材料麵粉在超高溫的蒸煮和油炸乾燥過程中，麵粉中的營養素破壞很多，尤其是維生素b族的破壞更為顯著。如經超高溫蒸煮，維生素b族還可保護51％。
但如用油炸處理，維生素b族的保護為零。
含鹽過多。一包速食麵含鹽約6克，而乙個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以速食麵含鹽量明顯偏高。經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。所以速食麵是不健康食品。
速食麵中新增劑含量多。
從食品衛生學考慮，速食麵由於加工工藝的需要，也由於它是一種深加工的商品，需要一定的保質期，所以，速食麵與其他深加工食品一樣會含有一定量的化學物質，雖然其含量在國家規定範圍內，但仍應盡量少吃。
22樓：南方健康
垃圾食品真的存在嗎？其實，只要你每天吃的營養搭配得當，速食麵，辣條也能有營養。
23樓：絕地單身女孩
是因為侄兒子的媽媽說的，是姐姐，因為她說泡麵就是垃圾食品，我卻說，那就整個超市不要發泡面，不要發這些，而且要讓整個人知道泡麵就是垃圾食品，我個人以為泡麵就不是垃圾食品，我說不是就不是。
24樓：匿名使用者
沒有垃圾食品，只有垃圾的生活方式！任何營銷概念的提出都是製造焦慮，引發需求。泡麵方便快捷，提供高熱量，其實是不錯的應急食品。
但是其他商家的產品因為泡麵的存在，導致沒有銷量，所以必須黑掉！說白了，泡麵擋了別人的財路，所以才被黑！
25樓：健康老友之道
為什麼說泡麵是垃圾食品，醫生逐一分析。
泡麵銷量鉅增說明了什麼
26樓：
您好，泡麵銷量鉅增說明了社會節奏的加快，單身人數越來越多，工作的繁忙，空閒時間較少，人們自主做飯的幾率是大幅下降了，外賣平台的補貼力度下降，現在基本上搶不到什麼紅包了，**明顯回公升。這樣外賣和速食麵之間的**差就拉開了，讓速食麵重新找到了自己的市場定位，感謝您的諮詢，希望能幫助您，祝您生活愉快，工作順心。
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