1樓：辛格
可以把炸過的油中的殘留物質過濾掉，然後用來炒菜，或者也可以用來做辣椒油，這些油也可以再次加熱後，鍋中加入一些花椒，蔥薑等調料來做乙個冷盤拌料。
2樓：淡浩初
自己在家裡做完的油炸食品，炸過的油也是可以正常使用的，可以在調餡兒的時候或炒菜的時候進行使用，只要不是反覆的進行油炸就可以了，還是可以正常使用的，不然的話會造成浪費。
3樓：青楓侃
比如說可以製作紅燒茄子，或者是可以製作油燜茄子，再或者是可以用來炸花生公尺，炸雞柳，炸雞胸肉，還可以用來炸油條等等。
4樓：結擇己
做了油炸食品 炸過的油可以拿來去炒菜 不要反反覆覆的利用 炒蔬菜也可以。
5樓：行樂先生
炸過的油還是可以繼續用的，可以在下次砸的時候再次使用這樣的油，這樣就可以避免浪費，如果不是肉類，炸過以後的油還是可以用來調菜的。最好還是不要反覆的使用，否則會對身體造成嚴重的傷害。
6樓：小李同學
做大餅、燒餅、花卷、點心之類的麵食都需要放點油，這時候就可以放過濾過的剩油了。因為烤餅時餅內部溫度不太高，不超過 100℃，而且還有麵糰中澱粉的保護，油脂不會受到明顯的氧化。 家常拌冷盤、拌麵條，很喜歡加點蔥香油、蒜香油、花椒油、辣椒油之類來調味。
不妨在煎炸食物將近結束的時候，就趁著油溫合適，扔進去各種調味品，做出香噴噴的調味油來。
7樓：情感分析老師小勇
做了油炸食品之後，剩下的油咱們可以用來炒菜煎魚，也可以買一些乾辣椒，炸辣椒醬吃。
8樓：w春w春
調餡 做餃子、包子、餛飩等食物時，可以用炸過的油來和餡，通常這些食物的加熱溫度不會超過100度，因此是炸過的油可以合理利用。
和面 家裡製作和面、拉麵等麵食時，可以在麵糰外面抹油。
燉菜 在製作燉菜時，如果不放油，味道並不理想。 方式五：低溫加油 炒菜時可以用少量新油先熗鍋，等主料下鍋後，再適量加點炸過的油，這樣炸過的油入鍋的溫度不會太高，也。
油炸食品用什麼油
9樓：達達兔的貓耳朵
炸東西當然要衛生油了。作為新一代的白菜，都不一定知道衛生油是什麼油？
油炸食品該新增什麼樣的防腐劑，油炸食品怎麼新增防腐劑？
用山梨酸鉀 脫氫醋酸鈉 雙乙酸鈉都可 回答親，你好。我是可愛的小飛飛，你的問題我收到了哦！答案正在向你出發當中，請你稍等一會兒哦！謝謝你的理解和寬容！油炸食品可以加這三個防腐劑用山梨酸鉀 脫氫醋酸鈉 雙乙酸鈉。希望能幫到你，祝你生活愉快！提問謝謝 丙酸鈣可以加嗎 回答好的，親 可以加的哦！親。希望能...
油炸過的食品涼了，用熱油熱還是用涼油熱
用烙餅的方法小火加熱 油炸脆皮香蕉應該用是熱油 不同的食材所需的油溫不同。火候與原料的關係菜餚原料多種多樣，有老 有嫩 有硬 有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟 嫩 脆的原料多用旺火速成，老 硬 韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也...
花生炸油後的皮有什麼用，請問炸完油的花生渣有什麼用處
即花生的種皮，因絕大多數花生品種的種皮為紅色而得名。生品有補血作用，花生煮熟或者炒熟以後，紅衣的止血效果會大為減弱。中醫理論認為 脾統血 氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫 補氣止血 西醫認為 花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，...