1樓：田野牧蜂
蜂蜜不一定要放在冰箱儲存，一般蜂蜜的保質期可以達到三年，在儲存的期間只要在乾燥、陰涼通風處貯存就可以了。這源於天然的成熟蜜自身就有很強的抗菌性，可以抑制細菌的滋生。
所以只要儲存的條件適宜，即使是炎熱的夏天，蜂蜜不放在冰箱中儲存也是不會變質的。當然夏天可能不太容易找到乙個陰涼、乾燥、通風的地方，這時候放在冰箱中冷藏儲存也是一點問題沒有，這樣還有利於保鮮，具體的看大家怎麼方便怎麼儲存就可以。
2樓：素婉纖風塵
蜂蜜常溫密封儲存就可以了，將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
專家指出，蜂蜜能放在冰箱裡，只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。
3樓：每日話題心說
常溫儲存好。因為蜂蜜放進冰箱容易析出白色的晶體，導致品相出現問題，所以建議常溫儲存。
4樓：哇塞塞影視剪輯
我覺得放冰箱儲存會比較好。因為這樣不會影響蜂蜜的口感，也會使蜂蜜長期保鮮。
5樓：好竅門
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，看完別再放錯了。
蜂蜜是放進冰箱儲存還是常溫下儲存好?
6樓：好竅門
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，看完別再放錯了。
7樓：歸珺東門銘
不用放冰箱。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋儲存。
另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
但如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中藥可能會降低效果。
蜂蜜是常溫下儲存好還是冰箱裡冷藏好？？
8樓：山泉清水淌
關於蜂蜜的存放，首先要看你的蜂蜜是否足夠的純，是否是天然的成熟蜜，如果水分含量過高，就很危險了。存放注意事項：
一、要密封儲存。蜂蜜易吸水，易吸味，開口的話會吸收空氣中的水分和氣味，影響蜂蜜質量，會變質變味。
二、最好是陰涼的地方，蜂蜜儲存在20度以下，效果最佳。如果你蜜封較好，潮濕一點也關係不大，反而影響不了你的蜂蜜。
三、放冰箱裡就好了。如果你確保足夠純，是天然成熟蜜，也不會擔心，放在室內，現在的室溫，也問題不大。但還是強調，要密封效果好。
四、最好用玻璃瓶儲存。塑料瓶不易長期儲存，但絕對不要用金屬器皿儲存。蜂蜜是酸性，易與金屬反應，產生有毒有害物質。
9樓：妙招助手
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，下次別再放錯了。
10樓：小瑤百科
都一樣的哦，不過現在是夏天建議冷藏。
11樓：唯你所愛
我家平常都是放在常溫下的。
蜂蜜是放在冰箱裡好還是就放在外面好啊？
12樓：田野牧蜂
都可以，一般情況下放在常溫通風處即可，夏季炎熱也可以放入冰箱密閉儲存，在飲用時也盡量避免高溫使其豐富的營養成分被分解破壞。
13樓：妙招助手
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，下次別再放錯了。
14樓：匿名使用者
蜂蜜還是放在適合的溫度比較好，不適合放在冰箱裡。
15樓：匿名使用者
蜂蜜儲存宜放在copy低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化。
學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
16樓：韶華自轉人空嘆
放冰箱裡比較好，儲存時間更長。
蜂蜜是冷藏儲存好還是常溫儲存好？
17樓：令狐玉枝府培
冷藏之後食用雖然感覺很好。
但是在溫度平衡的狀態下。食用蜂蜜的話，效果要比冷藏的好。
蜂蜜本身是有提煉而成的。如果在溫度較低處冷藏。
蜂蜜就會呈現出一種沉澱的狀態。
那樣的蜂蜜就會喪失很多原本的營養。
18樓：好竅門
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，看完別再放錯了。
蜂蜜是放在冰箱裡還是放在外面好？
19樓：妙招助手
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，下次別再放錯了。
蜂蜜怎樣儲存，需要放冰箱嗎？
20樓：我不是
蜂蜜可分為密封儲存、常溫儲存、冰箱儲存、冷水儲存，可根據環境選擇有無需要放入冰箱。
1.密封儲存：
一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋；
如果不幸你買的是大罐裝，沒關係，買一捲保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
2.常溫儲存：
選擇玻璃製品或塑料裝，放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持在5至10攝氏度、空氣濕度不超過75攝氏度的環境下。在密封狀態下不用放到冰箱中。
3.冰箱儲存：
蜂蜜能放在冰箱裡，只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度；
蜂蜜在低於14攝氏度的時候會結晶，這是乙個物理變化，不是化學變化，所以蜂蜜本身的成分沒有產生變化，就好像是水結成冰以後化學式還是h2o。至於有些人反應結晶以後的蜂蜜口感較差並沒有什麼根據，產生這個感覺可能是心理原因。所以蜂蜜放到冰箱儲存是可以的，但是在你吃的時候比較麻煩了，結晶以後就不容易從瓶子裡倒出來了；
建議還是使用常溫儲存為好，方便使用。
4.冰水儲存：
用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用乙個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中；
如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，儲存效果很多，蜂蜜不會結晶。農村養牛場都是用這個方法來儲存鮮牛奶的。
*注：蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
21樓：妙招助手
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，下次別再放錯了。
22樓：油貓餅
蜂蜜只需要密封避光儲存就可以了。蜂蜜可以滋養肺部，緩解可咳嗽，還可以潤腸道，緩解便秘，增強免疫力，比較適合秋天養生。
23樓：靜是文靜的靜
1、常溫儲存。2、蜜蜂儲存。3、冰箱儲存。對人體的好處：通便、清熱、潤肺、通腸、緩急止痛。
24樓：好齒
蜂蜜可以有儲存到罐子裡和放在密封袋裡兩種儲存方式。蜂蜜可以美容養顏，潤燥清熱解毒，緩解疲勞等好處。
25樓：中國農業出版社
由於來蜂蜜是屬於弱酸性的液。
自體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應，因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜宜存放在低溫避光處。包裝好的蜂蜜要放在乾燥、清潔、通風和無味的室內，室溫要保持在5～10℃。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品、腐蝕性的物品或不衛生的物品一同貯存。
26樓：中國農業出版社
養蜂場或蜂蜜公司貯藏和運輸蜂蜜，須使專用不鏽鋼桶或無毒塑料桶盛裝，養蜂版場還可用陶製權的大缸加蓋密封貯存蜂蜜。貯存蜂蜜的專門倉庫以地下室為好，陰涼、乾燥、通風，庫溫保持在10～20℃。
家庭購買的蜂蜜，既可以在常溫下儲存，也可以在冰箱中儲存。與其他食品一樣，蜂蜜越新鮮越好，所以，買回的蜂蜜應盡早食用，否則，應置於冰箱中儲存。
小資料：儲存蜂蜜忌陽光直射，忌金屬容器貯藏。
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