1樓：匿名使用者
第一：水果催熟法。
將買回來的柿子放入保鮮袋中，然後在保鮮袋中裝入蘋果、或者是橘子梨，這樣將水果和柿子一同密封存放，這樣會加快柿子成熟，因為梨中會釋放"乙烯"，乙烯能夠快速催熟柿子，這種辦法基本上是2天到3天就能夠吃了。
第二：柿子放入糧食中。
將買回來的柿子，擦乾表面的水分或者是雜質，然後將柿子放在大公尺中或者是其它的糧食中都可以，這樣做，主要就是將柿子和空氣隔絕，我們小時候一般媽媽都是用這個方法催熟柿子的，很簡單，大約4天就能夠吃了。
第三：溫水脫澀。
溫水可以使柿子脫澀，方法就是將柿子放入50度的溫水中浸泡，這是最快的方法，但是比較麻煩，就是水涼了就需要再換溫水，這樣的方法大約2天就能夠吃到甜甜的柿子了，但是用這種方法的柿子是脆脆的口感，喜歡吃脆口的柿子的朋友們可以用這種辦法。
第四：曬太陽。
將買回來的柿子放在溫暖的陽光下晾曬，柿子受到光照會慢慢成熟，這也是最慢的乙個方法，幾乎需要六七天才能變軟，如果不著急吃的話就用這個方法，直接放到家中有陽關照射進來的地方就可以了，很簡單。
2樓：熱那亞奇兵
可以跟其他已經熟了的水果放一起。因為成熟的水果會釋放乙烯分子，是天然的催熟劑。這樣催熟即快速又安全。
我們這邊常見的就是在柿子的表層擦上白酒，柿子會很快催熟，不過催熟的是那種軟軟的，很甜。
3樓：叢碧琳
溫水浸泡法。將剛買回家的柿子洗淨，取大盆加入足量50度左右溫水，將柿子放入其中浸泡並放置溫暖處，每3小時換1次水，一天換三次，3天後即可變軟變甜；
大公尺催熟法。將新鮮的柿子洗淨，充分晾乾水分，放入大公尺公尺缸內用大公尺完全沒過柿子 並紮緊袋口，蓋上公尺缸蓋子，一般放5天左右即可變軟，建議3天左右看一次為佳；
白酒催熟法。將剛買回家的柿子洗淨晾乾水分，用40度以上高度白酒均勻擦拭表面，然後放入塑膠袋中紮緊隔絕空氣，一般1天即可變軟，2-3天左右即可食用；
水果催熟法。將新鮮柿子與蘋果或者香蕉放在一起，用塑膠袋裝起來，排空內部空氣並紮緊袋子，一般柿子放1天即可變軟，2天即可食用；
柿子怎麼催熟 柿子快速催熟小妙招
4樓：匿名使用者
柿子催熟的小妙招：
妙招。一、大公尺催熟法。
1、將柿子放進大公尺裡。
2、紮緊袋口，放兩天柿子就成熟了。
妙招。二、蘋果催熟法。
1、將蘋果或者雪梨和柿子放在一起；
2、紮緊袋口，把水果放在溫暖的角落，成熟的蘋果會釋放乙烯，會加快柿子的成熟。
妙招。三、酒精催熟法。
1、準備乙個容器。
2、倒入白酒。
3、柿子滾動均勻沾上白酒。
4、把柿子放進袋子，紮緊袋口，酒精揮發的速度會加速柿子的成熟。
5樓：天下相思
1、成熟的蘋果或香蕉催熟：準備乙個蘋果或者香蕉都可以，把柿子和熟的蘋果或香蕉放在乙個籃子裡面，放置在陰涼透氣的地方，一般溫度如果超過24°的話，一般四五天時間，乙個籃子裡的柿子基本上都會變軟，變熟了。
2、石灰水浸泡催熟：按照五比一的比例將石灰和清水放入容器中攪拌，石灰漿尚未沉澱時放入青柿子。一周後，取出青柿子清洗乾淨，然後將青柿子置於籃子上脫水晾乾，一天後即可食用。
擴充套件資料。
柿子除了食用之外的用途：
1、在綠化方面，柿樹壽命長，可達300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，霜葉染成紅色，冬月，落葉後，柿實殷紅不落，一樹滿掛累累紅果，增添優美景色，是優良的風景樹。
2、柿子可提取柿漆（又名柿油或柿澀），用於塗漁網、雨具，填補船縫和作建築材料的防腐劑等。
柿子的營養成分：
1、柿果實營養豐富，被譽為「果中聖品」。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有維生素a、9mg鈣、20mg磷以及鐵。
2、國內外的研究證實，柿果維生素c含量是蘋果的10多倍，其中胡蘿蔔素佔據維生素a的大部分含量。
6樓：武夷山大道
柿子脫澀催熟的辦法有：
1，溫水浸泡法：澀柿浸泡在乾淨的水脫澀，水的溫度和浸泡時間應根據採收成熟度和柿子。如果收穫橄欖(綠色)，在35 ~ 40℃水的溫度，浸泡18小時前處理；如果黃熟恢復期(果皮黃色)，水的溫度應保持在20 ~ 25℃，浸泡15～16小時可苦澀的味道。
2，石灰水處理方法：剛摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能澀。這種方法是酸肉鮮脆可口。
3，熱處理方法：容器將摘柿子進入密封，放置在20 ~25℃，通常在3至5天，能澀。
4，水果混裝脫澀法：把收採的澀柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中，室溫下放4～7天即可脫澀。
5，酒精的處理方法：將容器插入澀柿分層。封閉，每層柿果表面噴塗一定量的35%酒精或更好的白酒類(一般1公斤，約10毫公升35%酒精柿)，密封後柿滿，在18 ~ 20℃後5 ~ 6天能澀。
用於新增適量柿果脫澀酒中乙酸乙酯(955至33克每公升乙醇和乙酸乙酯)的處理效果較好。
6，可以給生柿子插上牙籤，原因是插牙籤之後會有氧氣進入，且牙籤上有細菌，但插牙籤的地方會有一小塊黑色，那一塊再食用的時候要去掉，沒有牙籤其餘類似的小短棍都可以。
7，也可將摘下來的柿子用棉被或薄膜之類的包住，並在裡面放上乙個成熟的水果來釋放乙烯。當然放的成熟的水果越多越好，可以放不同種類的水果。
7樓：匿名使用者
最好的方法就是在柿子裡放乙個熟蘋果，然後放在塑膠袋裡就可以了。
因為熟蘋果裡有催熟的激素，可以誘導柿子成熟。效果就和農業上用的催熟劑乙個道理。
8樓：q王小年
1、準備乙個成熟的。
蘋果或者香蕉，把柿子和熟的蘋果或香蕉放在乙個籃子裡面，放置在陰涼透氣的地方，溫度如果超過24°，一般四五天時間柿子就可以成熟。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生，達到催熟的目的。
2、按照五比一的比例將石灰和清水放入容器中攪拌，在石灰和清水攪拌所產生的石灰漿尚未沉澱時放入青柿子。一周後，取出青柿子放入清水裡，用清潔球擦去青柿子上的石灰漿，然後將青柿子置於籃子上脫水晾乾，一天後即可食用。
3、把柿子在白酒裡面均勻的滾動，使柿子的每個地方都能沾到白酒。找保鮮膜把柿子包起來，放置三四天左右柿子就會成熟。這是因為白酒有催化和發酵的的作用。
4、找到自己家裡的公尺缸，將青柿子埋入大公尺中，盡量不要露出柿子，埋的深一點。經過一周之後柿子即可成熟，取出清洗乾淨就能食用。
注意事項：1、柿子並不適合所有人。
柿子性寒涼，脾胃虛寒、洩瀉便溏、體弱多病、病後初癒、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的**；柿子中的單寧可妨礙食物裡鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的**不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子。
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉澱，如果這些沉澱物不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等症狀。
3、最好不吃柿子皮。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、柿子不能吃太多。
首先，柿子中含有的大量鞣酸可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，柿子吃多了就容易導致礦物質缺乏；其次 ，柿子還會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，容易造成營養不足而有害健康。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
9樓：熊珈藍佑
柿子怎麼催熟？一般情況下要把柿子摘下來以後，和鴨梨放在一起，這樣柿子熟的比較快。
10樓：獲真保保
40的話，只要加一些營養液補充水分就可以了，水分充足它們就會長得很好，質量也會很不錯。
11樓：東沐霖
柿子催熟的辦法比較多，有很多時候人家都直接放到乙個密閉的空間裡面，有的是通過拿石灰來泡。
12樓：生活情感**老師
柿子可以直接給他放就可以成熟了，另外也可以跟蘋果放置在一起，這樣的話可以很快的催熟成熟效果也很好。
13樓：徐歆然
這個是個美術老周的，因為讓他自然生長更好一些。
14樓：匿名使用者
柿子如果想要催熟的話，可以將它放到稻草裡面蓋著過一段時間之後就會熟了可以在裡面在放乙個蘋果也會加速他成熟。
15樓：生活情感老師
催熟的柿子有一種澀澀的味道，所以最好柿子是自然成熟而不是催熟的。
16樓：況含苼
柿子催熟應該是可以那個噴點酒門道。然後也可以直接放開水去悶，還可以那個拿那個柿子放在那個公尺糠裡面。還可以，就讓拿了個蘋果香蕉之類的放在一起。
17樓：宮谷
現在柿子催熟是有一種催熟的藥，這種藥會讓柿子很快就熟的。
18樓：匿名使用者
四個啊，快速催熟柿子的方法，我認為這個你應該需要專業的膨大劑吧，和一些就是說對身體沒有傷害的東西才可以。
19樓：噓噓咯
可以放到糧食裡，用糧食的溫度，糧食的溫度可以用來催熟。
柿子用什麼方法能快速催熟？
20樓：愛笑的阿浩
說到柿子，許多人應該喜歡。現在是柿子上市的季節。所有買的柿子都很硬，我不知道怎麼吃它們。
堅硬的柿子如何變得柔軟可口？今天，教你幾種方法，這些方法不僅能讓柿子變軟，還能變甜。讓我們看看它們是什麼方法。
第一，白酒浸泡儲存法
在這種方法中，我們首先準備乙個容器，然後我們再找出一瓶白酒，開啟瓶蓋，倒一些白酒到容器中。我們必須注意不要倒得太多，幾乎淹沒了底部就可以，然後把柿子均勻地放在白酒裡，這樣柿子的每乙個地方都可以沾到白酒。最後，我們用塑料包裝。
三四天後，柿子會變得又軟又好吃。許多人會想為什麼？由於酒具有催化和發酵的作用，柿子直接浸泡在酒中，用保鮮膜包裝，然後清洗食用，三四天就可以直接發酵成熟。
第二，果實催熟法
例如，可以使用蘋果、梨和西紅柿。找到乙個包裝袋，然後把口紮緊，以確保包裝袋不會漏氣。幾天後，又軟又好吃的柿子就可以了。
這是因為這些水果能釋放一種氣體，加速水果的成熟，所以它們能很快軟化柿子並使其變甜。如果家裡沒有白酒，試試這個方法。
第三，保溫催熟法
我們可以把柿子放在電飯鍋裡，加入50°左右的溫水。這時，加入的溫水必須淹沒柿子。然後蓋上蓋子，開啟電源，按電飯鍋保溫。
這種方法最快，柿子大約一天一夜就會變軟變甜。這也是家裡的老人學會的方法。如果你想吃又甜又軟的柿子，按照以上三種方法試試。
第四，水稻催熟法
首先，找到你家的公尺缸，倒出一點公尺，把你買的硬柿子拿出來，倒入公尺缸，然後用倒出的公尺蓋住它，這樣它就不會沒氣了。所以一周後柿子會變好的。拿出來洗乾淨，你就可以吃了，這也很甜。
柿子怎麼催熟並且不裂，柿子怎麼催熟 四個快速催熟柿子的小方法
月冰瑟 1 溫水脫澀法 將澀柿浸泡在40 左右的溫水中，使之在較高溫度和缺氧條件下，呼吸作用加強，並轉向無氧呼吸，經一晝夜即可脫去澀味，用此法脫澀的柿果肉質脆硬，顏色美觀，風味好，但柿果含水量大，不耐久貯，適用於少量柿子脫澀處理。2 酒精脫澀法 將澀柿裝入容器內，按每公斤果實噴灑5 7毫升40 酒精...
怎麼催熟柿子最快
柿子催熟小妙招如下 妙招一 白酒 準備乙個容器，在容器裡面倒上一些白酒，將柿子在白酒裡面浸泡一下，然後拿出柿子用保鮮膜包裹起來，放進乙個塑膠袋裡面密封儲存，只需要密封儲存兩三天左右，柿子就會變得變得脆甜又好吃了，而且一點苦澀味都沒有。妙招二 大公尺 催熟水果最常用的方法就是放進大公尺裡面，我們可以直...
樹上的柿子要賣了，怎麼樣催熟最好最快
高溫催熟，乙烯催熟，酒精催熟，牙籤催熟。用溫水，經過高溫的環境能夠讓他疾速的催熟，我們只需把柿子放在50度到60度的溫水中，不過期間必然要進行換水，差未幾三個小時換一次，這樣連線兩天左右的時間，柿子就會被催熟，吃起來的口感就沒有辣麼澀口了，方法最的實用。加入蘋果，有些水果成熟之後會散發出一種特殊的氣...