1樓：馬秀玲
過期的白酒可以喝。
白酒是一種度數比較高的酒類，它屬於一種蒸餾酒。對於酒類大家都會認為它可以存放很久，而且很多酒類都是存放的越久酒香越濃，因此很多人都會嘗試將酒類儲存起來，等到時間變長了再飲用，而且白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得更加溫潤醇厚。
時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。
2樓：網友
過去的白酒能喝嗎？這個問題我告訴你白酒是存放的時間越長越好，但是有乙個前提要密封好。
3樓：生活解答家夲子
親愛的，不會過期，但是有保質期。因為普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右，超過15年以上會有很重的藥味和陳味，大多數消費者並不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，如果開封之後最好當天飲完。如果二次密封做得好的話，置於陰涼濕潤恆溫處20°最佳，也可以儲存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解。
總之，白酒確實可以長期貯存，但是對貯藏的環境要求非常高儲藏首先酒體本質要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然後需要密封，周圍環境要陰暗潮濕通風，常年恆溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質量不會發生變化！至於一些中、低檔白酒，建議還是在購買後盡早飲用。
提問13年生產的45°的白酒現在能喝不。
能喝，親愛的，是瓶裝的嗎？
提問是的。沒事，可以喝的。只是味道可能正一點和淺一點。
過期的酒還能喝嗎？
4樓：匿名使用者
就是酒是沒有嚴格的保質期的，因為國家對食品有安全管理規定，最長不得超過3年，所以酒水多有保質期。一般高度白酒儲存時間越長越香醇，基本上20年左右口感最好，像你說的茅台酒，如果密封儲存良好，酒液沒有揮發太多的話，是很好的存酒，口感和市場**都是很不錯的。
5樓：虢桀爾源
是很好的存酒，口感和市場**都是很不錯的。一般高度白酒儲存時間越長越香醇，像你說的茅台酒就是酒是沒有嚴格的保質期的，最長不得超過3年，所以酒水多有保質期，酒液沒有揮發太多的話，基本上20年左右口感最好，如果密封儲存良好，因為國家對食品有安全管理規定。
6樓：匿名使用者
樓主你好，一般白酒有效期是兩年，96到現在已經不能喝了。
7樓：匿名使用者
白酒越放越陳，酒香越濃，口感更佳。
8樓：匿名使用者
朋友為了健康還是不要喝了，甜酒和酒不一樣裡面新增了其他原料，有點苦就是那新增的除酒以外的原料變質了，對於白酒放時間久了不會有問題，鹹菜也是乙個很好的例子，放時間久了雖然味道沒變但是其中的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有毒。新年快樂。
9樓：匿名使用者
過期的喝多了會進醫院的，哎，別問我怎麼知道的。
10樓：酈倩經凌春
國家相關標準規定，酒精度大於或等於10%vol可以免除標示保質期。
白酒：白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。
其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。
但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。
所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
白酒放久了，會不會過期？還能喝嗎？
11樓：中通快遞
白酒到底會不會過期？正常情況下，酒是不是放越久越好？
12樓：花禪酒仙
白酒不會過期，放多久都能喝，白酒有句行話叫做酒是陳年的香，放得越久的白酒越好喝。
13樓：焰心
不會。能喝，因為白酒一旦超過10度，就有了消毒殺菌的作用，只要儲存完好就不會，滋生細菌，也不會壞。
14樓：逸於鹹魚
就是不會過期啦，酒放時間久了會有濃香，但是前提是酒要密封儲存，不然就不能喝了。
15樓：七月花香
白酒如果不開口的話是不會過期的，時間越長越好喝。但是開口的話就不能存放了，酒精會揮發掉。
16樓：冬天的雪
白酒放久了不會過期，還可以喝。白酒放的時間越長越好喝，並且有的白酒是保值的，這也是很多人喜歡珍藏白酒的原因。
白酒過期了能不能喝
17樓：於融雪九餘
理論上來說，如果儲存良好，沒有發生洩露的情況下是可以的，不過如果封存不是很好的，會影響酒的質量，口感可能不會很好。。。
18樓：881107號
能喝的 時間越久酒越好喝啊。
19樓：傳成酒械小傑
薑是老的辣，酒是陳的香。在保管得當（密封性好）的情況下只要是純糧食釀造的白酒就不會存在過期的說法。但是不是時間越長越好，時間太久還是會變質的。。
20樓：匿名使用者
酒類是有度數的，特別是白酒基本都是30度以上，其實沒有什麼保質期，在陰涼通風處放越久越好，保質期只是工商總局必須要定的乙個規矩……
21樓：戒檳榔戒菸戒酒
白酒到底會不會過期？正常情況下，酒是不是放越久越好？
22樓：程蘭淑
白酒也會過期嗎？他們說過期了不喝，我自己拿來喝。
23樓：安徽蝸牛
白酒一般是沒有保質期的，不存在過期的問題。
請問 白酒會過期嗎?若過期還能喝嗎?
24樓：賁心繫玲瓏
白酒是不會過期的，一般的白酒和葡萄酒是沒保值期的但白酒封閉不好的。
話也沒事，只不過變成了醋而已。
因為酒的化學名稱是。
乙醇而醋的。
化學名稱是。
乙酸化學式。
比較相似。乙醇和氧氣充分接觸就變成了。
乙酸了(而且還是公尺醋呢)
白酒能加熱喝嗎
25樓：啟雨
白酒可以加熱喝。
白酒也可以熱著喝，與此類似的日本燒酒也同樣可熱飲。白酒加熱喝主要是因為加熱後酒中的酒精會加速揮發，降低酒精的濃度後對人體的影響相對降低，也比較好入喉。
但是近年來又發現，白酒加熱後因為酒精繼續在揮發中，在飲用同時酒精會直接造成對眼睛的燻蒸，反而造成對眼睛的傷害，因此白酒加熱要注意這一點。
我國自古就有酒溫熱後飲用的習慣，商周時期的青銅酒器中，就有專門用於溫酒的器皿。
26樓：陌上小桑樹
而且在三國演義之中也有這樣的描寫，那就是關羽溫酒斬華雄，這裡也提到了溫酒這個詞，就像題主所說的，酒為什麼要燙一燙再喝呢？
而在三國演義之中，關羽溫酒斬華雄之中所溫的酒其實也是黃酒，因為黃酒飲用的話有兩種方式可以選擇，第1種是冷飲，也就是冰鎮之後，第2種的話則是燙一燙，也就是把酒加熱到40攝氏度左右，這個時候喝起來口感也是比較好的。
而之所以把酒燙一下的話呢，是因為在天氣冷的時候可能直接喝冷酒對身體不好，而第2點的話是黃酒燙完之後香氣可以更好的釋放出來，那麼飲用起來口感也會更好。
但是到了現在的話，大家可以發現身邊朋友飲用黃酒的比較少，而乙個主要的原因就是因為黃酒的度數比較低，其次的話黃酒之中並沒有產生檔次比較高的品牌。
大家去喝酒的話，一般是但求一醉，但是你可能喝了好幾瓶黃酒，可是還沒有絲毫的醉意，這個時候就會覺得還是白酒帶勁啊。
第2個原因，白酒釀酒方法的問題。而在影視劇之中之所以要將酒燙一燙，可能還有另外乙個原因。如果說他們飲用的是白酒的話，那麼其實就是為了去除毒素，而這個所謂的毒素其實就是甲醇。
大家知道在釀造酒精的過程之中呢，會產生乙醇，甲醇以及各類的微量酯，比如說乙酸乙酯。我們平時所說的酒精其實就是乙醇，而甲醇的話呢，也就是俗稱的工業酒精，對我們人體來說是有害的。
甲醇的毒性有多大呢？一般誤飲5~10毫公升左右，就能夠導致我們人類雙目失明，大量飲用的話，更是會威脅到我們的生命，所以說一定要將甲醇排出去。
但是在古代的時候，人們蒸餾的技術非常的有限，所以在釀造酒精的時候，沒有辦法將甲醇的含量降到乙個安全的水平。
那麼為了我們人體的生命健康的話，在飲用之前就需要先做這樣乙個操作，就是燙一燙把酒熱一下，因為甲醇的沸點在攝氏度，而乙醇的沸點在78℃，那麼相對來說甲醇就比乙醇更容易揮發，我們可以通過這種方式將酒中的甲醇排出去。
而在現代生活中的話，隨著我們釀酒技術的不斷提高，已經不再需要以這種方式來將酒類中的甲醇排出去了，因為他們在生產過程之中，甲醇已經降到了乙個安全的範圍之內。
27樓：就是程紫薇
酒精在人體內是如何分解的？要談論酒精的問題，我們必須首先談論酒精在體內是如何代謝的。我們常說酒精損害肝臟，主要是因為酒精的分解或氧化過程需要在肝臟中進行。
當酒精進入肝臟時，它被一種叫做醇脫氫酶的物質轉化為乙醛，乙醛被另一種叫做醛脫氫酶的物質轉化為乙酸。在體內發生一些化學反應後，乙醛最終轉化為二氧化碳和水，並排出體外。
白酒加熱有什麼好處？我們都知道白酒不僅含有乙醇，還含有一定的甲醇和乙醛。甲醇的性質不穩定。
乙醇的沸點是78攝氏度，甲醇的沸點是攝氏度。加熱後的白酒中的甲醇揮發，不容易危害飲用者的健康。
主要原因是甲醇對人類視覺有害。乙醛的沸點只有21℃，可以在熱水浴中加熱。乙醛是導致醉酒的主要因素。
它的存在會增加酒的辣味，高攝入量和飲用後容易頭痛。加熱後，乙醛濃度會降低，辣味也會降低，好入喉。
合適加熱溫度是多少？不要把酒加熱太多，太多會容易傷害我們的肺，所以在酒不冷不熱的時候喝最好。一般建議酒入口的溫度應為30-40攝氏度。
如果太熱，酒中的酒精會揮發，味道也不會太好。此外，熱酒喝著沒感覺，會在不知不覺中喝得太多。
白酒加熱的缺點是什麼？如果白酒的加熱溫度超過60度，白酒中的芳香脂肪會在加熱時揮發，導致白酒香氣變淡。在加熱過程中，酒精也會揮發一些。
如果加熱過度，大部分或全部酒精會揮發，酒的味道也會消失。同時，酒精容易燻眼睛，容易傷眼睛。
加熱白酒注意什麼？當你加熱酒時，你不用把酒放進鍋裡煮，可以把熱水放在乙個乾淨的碗裡，然後把酒瓶放進碗裡，它很快就會被加熱。同時，加熱時間不應過長，酒的溫度應保持在30-40℃。
28樓：百里屠蘇
因為酒中除乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質。甲醇對視力有害，十毫公升甲醇就會導致眼睛失明，攝入量再多會危及生命。但甲醇的沸點是六十四點七攝氏度，比乙醇的沸點七十八點三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會變成氣體蒸發掉。
乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素，過量吸人會出現頭暈等醉酒現象，而它的沸點只有二十一攝氏度，用稍熱一點的水即可使之揮發。同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對人體的損害也就少些。當然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發的太多，再好的酒也沒味了。
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不能了。表明酒類裡邊的成份擁有霉變的狀況，並且起泡葡萄酒在到期後就不容易還有碳酸飲料的口味，這也是會讓喝起來味兒一些不純正，還是應當要在儲存期內就食用結束，不容易對人體導致損害。起泡葡萄酒在歐州都作餐前餐前酒，食用前需冰飲至8 12度為宜。而針對口感側重的外國人，她們又偏重於餐後配搭甜品來食用。大部...
啤酒過期了還能喝嗎，啤酒過期了能喝嗎
不能。copy 啤酒的主要成分是麥芽糖，如bai 果過期，du很有可能會導致變質，二氧zhi化碳也會隨之消dao失，所以盡量不要喝過期的啤酒。喝過期的啤酒，有可能會引起腹瀉或者是中毒的現象，過期的啤酒最好是要扔掉。啤酒過期了就不能喝了，過期啤酒的各種成分指標會有所降低，細菌數量會有版所增加，導致不權...
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