1樓：匿名使用者
1全部（350-碗重）÷4=1個雞蛋重量
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
構造蛋殼
完整的蛋殼呈雞蛋圓型，一頭大、一頭小，約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（calcium carbonate），約佔整個蛋殼重量的91%～95%，其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚幹相同，是鈣質的良好**。此外，蛋殼中尚含約占有5%的碳酸鎂（magnesium carbonate），以及2%的磷酸鈣（calcium phosphate）和膠質（colloid）。
殼上膜:即在蛋殼外面，一層不透明、無結構的膜；作用是防止蛋的水份蒸發。
殼下皮:在蛋殼裡面的薄膜，共二層；空氣能自由通過此膜。
氣室:二層殼下皮之間的空隙；若蛋內氣體遺失，氣室會不斷地增大。
蛋殼在醋或一些酸性溶液中浸泡一段時間後，蛋殼會消失，就變成無殼雞蛋，只剩下一層薄膜。
殼膜殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白（keratin）所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：外殼膜較厚，緊貼著蛋殼，是一層不透明、無結構的膜，作用是避免雞蛋內容物水分蒸發；內殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內層，空氣能自由通過此膜。
內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室（air sac）。氣室是待蛋產出之後才出現的，是體內外溫差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙；若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大；待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。
蛋白蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58. 5%。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。
蛋白又分濃蛋白，稀蛋白。濃蛋白：靠近蛋黃的部分蛋白，濃度較高。稀蛋白：靠近蛋殼的部分蛋白，濃度較稀。
蛋黃蛋黃多居於蛋白的**，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。
對人類的營養方面，蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。
胚盤在蛋黃表面的乙個白點，未受精的叫胚珠，受精的叫胚盤。受精蛋的胚盤直徑約3公釐，未受精蛋的胚珠更小。
卵黃繫帶
卵黃一般分層，由黃卵黃與白卵黃以同心圓形成相間排列組成，中間有卵黃心，以卵黃心頸與胚盤相連，沿雞蛋長軸，卵黃的兩端由濃稠的蛋白質組成卵黃繫帶，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩衝作用，防止卵的**，有利於卵的孵化。
角質層指蛋殼再表面的一層，類似**角質層。
卵黃膜卵黃膜，鳥類受精卵的一部分，緊貼在卵表面的一層膜。屬初級卵膜，是受精卵的細胞膜發育而來，具有保護的功能。它是在卵巢內形成的。
一般認為它是由濾泡細胞的分泌物組成，卵本身也可能參與卵黃膜的形成。
卵殼卵殼由內層卵殼膜、氣室、外層卵殼膜、真殼、護膜構成。內層卵殼膜和外層卵殼膜統稱卵殼膜。這兩層膜在其他部分緊貼，但在鈍端分開形成氣室。
內層膜厚度只有外層膜厚度的 1 /3 。卵殼膜呈半透明，只允許水和小分子物質通過，主要由角蛋白和少量碳水化合物構成。卵殼膜在胚胎發育中能維持鳥類滲透壓和呼吸作用，保護胚胎。
真殼主要由有機質(2%) 和鈣鹽(98%) 組成，也有少量檸檬酸根、磷酸根和鈉、鉀、鎂，它們的成分和比例在不同鳥類是有差異的，如家雞卵殼有機物與無機物的比為 1∶50 。護膜呈全封閉狀，為透明蛋白質薄膜。但鷗類蛋沒有護膜。
護膜分為兩層，內層緊粘真殼，含有紅褐色素、藍綠色素等，形成斑狀紋理，外層護膜形成卵殼的底色。護膜不影響卵的氣體交換，但可阻止卵中水份的過度喪失並防止微生物侵入，因此這就是洗過的雞蛋易壞的原因。卵殼上有氣孔，高倍鏡下觀察，氣孔為橢圓形 ( 雞 ) 或圓形 ( 鷗鳥 ) 。
孔道似漏斗狀，從外向內越來越窄。氣孔的分布不均勻，鈍端的氣孔密度常大於銳端的氣孔密度。
卵殼的功能主要表現在幾個方面：胚胎在孵化過程中與外界的氣體交換，以及光、熱、聲等的傳導；防止卵內水分的過分蒸發；在孵化時承受親鳥的體重，防止機械損傷和微生物進入；提供胚胎發育過程中所需的鈣；由於卵殼的外形，使卵在巢中增加穩定性和集攏在較小的空間上，有利於孵化；使卵表面具有較好的偽裝。
2樓：匿名使用者
這。。。乙個雞蛋大概50克吧
3樓：過火果果
生活小常識：乙個雞蛋就是50~60克。
4樓：明若紫薇
大概是70~80克左右
4個蛋加乙個碗350克,6個蛋加乙個豌450克,每個雞蛋的質量是多少克?碗的質量是
5樓：匿名使用者
第二個「豌」打錯了吧！
第一種情況比第二種情況少了2個蛋，少了100克，所以每個蛋是50克，因此，碗的質量是350-4×50=150克！
6樓：雪落為花
每個雞蛋（450-350）/(6-4)=50克
碗350-50×4=150克
蒸雞蛋羹放四個雞蛋的話要加多少水啊~
7樓：涼風半夏
1，蒸雞蛋羹雞蛋和水的比例最好是1：1.5。即雞蛋1份，水1.5份。
2，測量加水的三種方法：
（1），使用電子家用廚房秤，這種稱能精確的測量食材的重量，能精確到0.1克。我們可以精確測量雞蛋和水的比例。
（2），使用相同的兩隻碗：乙隻碗內加入打碎的雞蛋液。然後在另乙隻碗內按照1：1.5的大體比例測量出清水，然後分多次少量加入到雞蛋液內。
（3），使用雞蛋殼測量。我們取乙隻中等大小的雞蛋，從中間開啟倒出蛋液。然後用其中的一塊蛋塊取水。四個雞蛋需要我們用半個蛋殼取水12次即可。
8樓：匿名使用者
兩個雞蛋一碗水，四個雞蛋就要放兩碗水。這個碗就是一般裝公尺飯的小碗
注意水最好是溫水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。
9樓：招興德
比例。雞蛋和水的比例是1:1.5，我用了2個雞蛋，用6個 半個蛋殼的水，這個比例就可以的。
1個雞蛋，放3個 半個蛋殼的水，這個比例很好控制，因為打了雞蛋順便用了蛋殼，實用，比什麼1:1.5，1:2，乙個雞蛋幾公升水來的實際，
10樓：尉遲焱雪
乙個雞蛋（打好的）半碗水，四個雞蛋大概兩碗水左右。
11樓：靈之紫色夢幻
想吃嫩一點的就多放點水,稍微老一點的就少放一點水，隨自己的愛好。不過兩個雞蛋一般是放一碗水的，自己在估測一下吧，
12樓：真i御姐控
一般家裡吃飯碗，兩碗半——3碗水，可以和公尺飯一起蒸。（水少了容易有氣孔，還有乾巴巴的）
也可以大火震15分鐘。
攪拌雞蛋的時候撒點鹽，先別放水，攪好了再放然後再攪拌，就可以蒸啦
13樓：原生鈦
想吃嫩一點的就多放點水,稍微老一點的就少放一點水.你做一次就有經驗了.快試試吧.
14樓：永恆火燒意志
一般蒸蛋羹時候，乙個雞蛋加乙個雞蛋的水，四個雞蛋就加四個雞蛋的水啦
15樓：無謂人生
水超過雞蛋就可以了，不需要太多的水，那樣味道反而不好
16樓：手機使用者
乙個蛋一碗水，四個蛋就得四碗水，家裡吃飯的碗...我都試過的，這樣做出來的雞蛋羹最嫩最好
17樓：
雞蛋和水的比例是一比一的
18樓：匿名使用者
比雞蛋高2公釐的水位
19樓：
蒸雞蛋糕乙個雞蛋多少水，
一碗麥片,乙個雞蛋,乙個花卷共有多少熱量
20樓：匿名使用者
1碗燕麥粥(350.0克) 184大卡 ，
1只(中)雞蛋(60.0克，可食部分53.0克) 76大卡
1個花卷(90.0克) 190大卡 總熱量450大卡
乙個碗重250（）乙個籃球重50o（），乙隻公雞重3（），|個雞蛋重5o（），乙隻小狗重4（）
21樓：夏日微風
乙個碗重250（克）
乙個籃球重50o（克），
乙隻公雞重3（千克），
|個雞蛋重5o（克），
乙隻小狗重4（千克）
22樓：容忍你的壞脾氣
250克，500克，3千克，50克，4千克。
23樓：smh孫明輝
乙個碗重250(克),乙個籃球重500(克),乙隻公雞重3(公斤),乙個雞蛋重50(克),乙隻小狗重4(公斤)。
望採納，謝謝。
調查一下500克雞蛋有幾個，估一估雞蛋約重多少千克
卓縈牛叡 喝過酒發表於 2014 5 5 18 41 調查一下500克雞蛋有幾個，估一估65個雞蛋約重多少千克樓主，你這個是幾年級的題目？調查一下500克雞蛋有幾個？估一估65個雞蛋大約重多少千克？該怎麼給二年級的孩子講？ 哀紹輝 如果一個雞蛋是65克，那麼500克雞蛋有7個，65個雞蛋大約是422...
調查一下500克雞蛋有幾個，估一估雞蛋約重量多少千克
500g雞蛋約有10個，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。65個雞蛋約重65 50 3250g，1kg 1000g，所以65個雞蛋約重3.3kg。 蘇秀梅祁香 因為雞蛋大小有別，大的話一斤是7個，小的話一斤有9個左右。所以65個重量在7到9斤之間，也就是3.5千克到4.5千克之間 儒雅的酒酒酒發 一...
同樣大的橘子和梨一共重450克,橘子的重量相當於梨的3分之1，梨和橘子各重多少千克
橘子重 450 2 1 3 90克 梨子重 90 3 270克 乙個梨重 450 1 1 3 2 270 克 1個橘子的重量 270 1 3 90 克 設橘子為xg，梨為yg 2x y 450 3x y 解得x 90，y 270 66個同樣大的橘子和3個同樣大的梨一共重1350克，乙個橘子的重量相當...