魚的烹飪方法

2023-01-02 10:20:52 字數 552 閱讀 6080

1樓:

1全部清蒸魚的原料:

鯉魚一條(約一斤),清理淨後劈成兩半、青筍半根(約二兩),切絲。[美食中國]、老薑一小塊,切片,另小指頭大一塊剁成匙茸、蔥三棵,切段、料酒兩大匙、香油一大匙、生抽兩大匙、鹽適量、味精或雞精一咖啡匙。

清蒸魚的做法:

1、薑片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身醃汁15分鐘以上。

2、在魚碗中加湯或水,放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。

3、取出後將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸。

4、放入青筍絲、雞精煮兩分鐘。

5、起鍋淋入魚上,滴上香油即可食用。

2樓:匿名使用者

這個我太清楚了 一星期做4次魚

蔥薑蒜那是必不可少的了 放個大料

首先把魚裹面用油煎一下(建議時間長點好),用剩下的油放入 之前準備的作料 ,最主要的一定要放豆瓣醬 黃醬之類的 可以放幾勺,要是有郫醬少許那就更好了。先別著急放水 把這些好好抄一抄 差不多了放水 把炸好的魚放裡面。然後放老抽調色 放兩勺糖和少許白酒,小火慢燉,出鍋前放香油。

絕對好吃 哈哈

長印魚烹飪方法,長印魚烹飪方法 50

雲朵朵朵嬌 供參考,我也就想到這幾種烹飪方法,因為也沒有做過這個魚,供參考啦,第一種烹飪方法,清蒸,第二種烹飪方法,紅燒,第三種烹飪方法,燉湯吃肉,第四種方法烹飪,生煎,第五種烹飪方法是油炸,哈哈 五戒之印 長印魚,屬鱸形目,分佈於全球 帶海域,包括臺灣四周海域。體細長,略呈圓柱狀,口大,本科特徵是...

雙孢蘑菇的烹飪方法,蘑菇的烹飪方法有哪些?

初晨 主料 仔雞多半隻 胡蘿蔔一根 洋蔥半個 青椒兩根 圓菇7朵 配料 幹辣椒 蔥 姜 蒜適量 調料 食用油 鹽 生抽 蠔油 味精 做法 1 將買回的仔雞清洗乾淨,然後剁成骨牌大小的小塊。2 取一個大碗,剁好的雞肉放入其中,加入一勺鹽 一勺生抽 兩勺料酒 一勺白糖 蔥絲 薑絲 蒜片適量,讓雞肉提前碼...

美食的烹飪,中國美食烹飪方法?

吃掉。就被人體吸收了。就沒有了。呵呵開個玩笑,蠍子一般都是油炸粑?我不是很懂,不過我想那麼高的溫度毒素還能堅持的住?我想蠍子如果不油炸恐怕沒幾個人能吃得下去吧。b汗 蠍子活吃都沒有關係,那種毒素是血液性的 廣州就有吃活蠍子的,高中時候爬山抓到的蠍子,我吃了身子,剩下的,尾巴都被同行的,那哥們吃了,說...