我需要人體所需的各種營養元素種類,以及在哪些食物中含量較高(詳細)的

2022-12-24 14:21:08 字數 3051 閱讀 1700

1樓:左手半夏

人體需要的六來大營養素源是:醣類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素。其中,糖、蛋白質和脂肪是供給人體能量的物質。

六大營養素主要來自九大類食物:穀類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆類、乾果類、蔬菜和瓜果類。

蛋白質是少年兒童生長發育必不可少的物質。瘦肉中蛋白質含量最多。一般的攝入量是每天每公斤體重1.

5~2克,但在孩子參加體育鍛煉時,蛋白質的需要量增加,蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2~3克。

擴充套件資料脂肪是人體能量的主要**之一。脂肪分為中性脂肪和類脂兩類,由脂肪酸構成。脂肪酸可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,有的不飽和脂肪酸如亞油酸、亞淋油酸和花生四烯酸在體內不能合成,必須由攝入的食物供給,又稱為必需脂肪酸。

脂肪的主要功能:

1、 供給人體熱量。

2、 溶解營養素。

3、 構成身體組織和生物活性物質。

人體需要哪幾種營養素

2樓:張軍健康養生課堂

人體的營養素有哪幾類?

3樓:匿名使用者

人體生命活動所需要的營養物質,有一部分通過吸收的營養素,在體的內消化分解成小分子單體後,在再通過轉化合成,變為人體需要的生化物質。但有一些小分子物質,人體不能合成,或合成速度太慢,不能滿足機體的需要,必需由外界供給,這類小分子物質稱為「必需營養素」。

人體必需營養素包括以下5類:

(1)必需氨基酸

組成蛋白質的氨基酸有20多種,其中8種為人體所必需,在體內不能合成,稱為必需氨基酸。它們是異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸和纈氨酸。對兒童來說,精氨酸也是必需氨基酸。

(2)必需脂肪酸

必需脂肪酸只有1種,即亞油酸。也有人認為二十碳五烯(epa)和二十二碳六烯酸(dha)也是必需脂肪酸,但二者都可以在體內由亞油酸經過生化反應合成,一般不認為是必需脂肪酸。

(3)維生素

維生素一般不能在體內合成,需要通過食物攝取,都屬於必需營養素。包括4種脂溶性維生素:維生素a、維生素d、維生素e、維生素k;9種水溶性維生素:

維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、葉酸、泛酸、生物素、尼克酸和維生素c。

(4)無機鹽

人體必需的礦物元素有21個,其中7個常量元素:鈣、磷、鎂、鉀、納、氯、硫;14個微量元素:鐵、銅、鋅、釩、鈷、鉻、氟、碘、硒、矽。

(5)水

目前,科學研究確認的必需營養素有上述共44種,它們都是小分子物質,人體每日都有一定的需要量,它們在體內都有不同的生理功能,人體攝入量不足則會產生某營養素缺乏性功能失調或疾病。因此,必需營養素已成為營養學研究的重點,也是在研製開發保健食品時優先考慮的新增物件。

隨著科研工作的深化,人們還在不斷發現一些人體不可缺少但必需從外界攝入的新的必需營養素,如有機鍺、黃酮類等,不過需要通過更充分的研究才能確定。

看起來挺多,其實只要均衡進食,不要挑食,基本上能滿足我們的需要。

4樓:晁佩玉

有的說,人體需要6大類營養素,有的說需要7大類營養素。

沒有統一的答案嗎?

5樓:匿名使用者

維生素 礦物質 蛋白質 脂肪 水

6樓:匿名使用者

共有七類,它們是:

(1)蛋白質。

(2)脂類,包括脂肪和膽固醇等。

(3)碳水化合物,包括單醣、雙醣及多醣類。

(4)維生素,包括脂溶性維生素,如維生素a、e;水溶性維生素,如b族維生素、維生素c等。

(5)無機鹽和微量元素,包括無機鹽,如鈣、磷等;微量元素,如鋅、鉻等。

(6)膳食纖維。

(7)水。

7樓:匿名使用者

答:人體需要的營養素有七大類:碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。

七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用:其一是作為能源物質,供給人體所需要的能量(主要是蛋白質、碳水化合物和脂肪);其二是作為人體「建築」材料。供給人體所需要的能量,主要有蛋白質:

其三是作為調節物質,調節人體的生理功能,主要有維生素、無機鹽和纖維素等。這些營養素分布於各種食物之中,只要你能廣食,就可以得到。

人體所需的營養有那些?

六大營養元素是什麼??

人體每天必須的營養元素

8樓:匿名使用者

人體每天需要的營養元素: 1 蛋白質 80克左右。2 脂肪 (25——80克)。

3 醣類 380克左右。4 水 每公斤體重40ml。5 膳食纖維 20——30克。

6 礦物質:ca 400毫克 p 800毫克 mg 350毫克 na 2500毫克 cl 200毫克 k 1600——2000毫克 i 150微克 fe 10——15毫克 cu 30微克 zn f 0.5——1.

5毫克 mn 12——18毫克 硒 se 70——50微克 ge 100——200微克 cr 50——200微克7 維生素 va 800微克 vd 6微克 ve 8——10微克 vk 65——80毫克 vb1 1.5 毫克 vb2 1.7——1.

8毫克 vb3 13——19毫克 vb6 2——3毫克 vb12 2毫克 葉酸 180——200微克 乏酸 100毫克 生物素 vh 100——300微克 vc 60毫克 (v 指維生素)

9樓:名醫**網

人體必需的營養物質有哪些?每天需要攝入多少

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