如何喝豆槳

2022-12-24 10:21:11 字數 746 閱讀 5441

1樓:小魚飛逝

豆漿是一種很好的營養品,是一種傳統食品,為很多人喜愛。但有一些喝豆漿的方法是不對的。

1.不能衝入雞蛋。雞蛋中蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。

2.不要空腹飲。空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。

3.並非人人皆宜。豆漿性平偏寒而滑利,故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆漿。

4.飲未煮熟的豆漿會中毒。生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會引起中毒。

5.不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒。豆漿與牛奶蛋白質質量相等,鐵質是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,鈣質只有牛奶的20%,磷質約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶餵養嬰兒。

6.忌加入紅糖。紅糖裡有機酸較多,能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。

7.忌過量飲豆漿。一次不宜飲過多,否則極易引起食性蛋白質消化不良症。

8.忌用保溫瓶儲存豆漿。把豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下,將豆漿作為養料而大量繁殖,這樣豆漿會酸敗變質。

9.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如紅黴素等抗生素藥物。

2樓:匿名使用者

我看過一片文章,好像說雞蛋和豆漿最好不要一起吃,還有買回來的豆漿應該不用再加工了,不過私人的不乾淨,建議還是去超市買比較放心!

3樓:正三炮

自己買生豆漿回來煮比較好.

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