1樓：匿名使用者
有n種可能。
一，你泡的茶不是好茶；
二、你泡的茶太濃了；
三、水溫不合適；
四、水質不好；
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要泡好一壺茶，既要講究實用性、科學性，又講究藝術性。
首先要講究泡茶用水。古人對泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。現代科學技術的進步提出了科學的水質標準，衛生飲用水的水質標準規定了感官、化學、毒理學和細菌等四方面的內容。
泡茶用水，一般都用天然水，天然水按**可分為泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等。自來水是通過淨化後的天然水。自來水有時用過量氯化物消毒，氣味很重，可先將水貯存在罐中，放置24小時後再用火煮沸泡茶。
水的硬度和茶品質關係密切。水的ph值大於5時，湯色很深，ph值達到7時，茶黃素傾向於自動氧化而消失。軟水易溶解茶葉有效成份，故茶味較濃。
另外，水中的含鉛量達到0.2mg/kg時，茶葉變苦；鎂含量大於2mg/kg時，茶味變淡；鈣含量大於2mg/kg時，茶味變澀；若達到4 mg/kg時，茶味變苦。因此泡茶宜選軟水或暫時硬水為好。
在天然水中，雨水和雪水屬軟水，溪水、泉水、江水（河水）屬暫時硬水，部分地下水為硬水，蒸餾水為人工軟水。
注意泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素（用量、水溫、沖泡時間和次數）之首。茶葉種類繁多，泡茶時茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。
沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150—200毫公升。
如飲用普洱茶、烏龍茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。
四是注意泡茶水溫。泡茶水溫的掌握因茶而定。高階綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。
水溫太高容易破壞茶中維生素c，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。
少數民族飲用的緊壓茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質在水中的溶解度跟水溫相關，60度溫水浸出的有效物質只相當於100度沸水浸出量的45—65％。
2樓：
原因有乙個是你可能不常喝茶二呢你的茶泡的過程中可以是水溫過高,造成茶過苦過澀.三呢就是你學有認真的品茶.只是感覺喝後的滋味.
3樓：卉卉寶貝
對於味覺來說,綠茶等茶肯定是苦的。說香只是一種嗅覺一種感覺。因為個人體質原因，有些人對茶的苦味會很敏感而感覺不到茶香，或者說茶香對他（她）的感官根本就沒有吸引力，所以會覺得茶很苦
4樓：瓜兒
1、你喝太快了！喝茶要品，不是和你一樣喝涼水似的！
2、喝茶前先把茶在鼻子前晃悠幾下，聞聞茶的香氣；
3、慢慢喝，喝到舌頭上不要嚥下去，口裡多回味；
4、還不行的話，你的茶有問題；
5、茶還是沒有問題的話，你上醫院看看吧！
5樓：錫伯族__琳
茶苦有2種原因，1是泡的時間過了，茶湯會變澀～2是茶本來就是粗茶～
所以你先找到原因就知道是不是好茶了～
6樓：夢的迷糊天使
喝茶的時候把舌頭卷起來,用舌根感覺茶水是苦是甜,想起是用鼻子聞的,而不是用喝的,舌根對苦比較敏感,舌尖對甜比較敏感,舌兩側對酸性比較敏感,舌心對鮮爽味比較敏感,用舌頭喝不出香味,只能用鼻子聞
7樓：
這個應該是正常的吧.我從家裡帶茶葉來泡給同宿舍的人喝,乙個南平的同學也和你一樣說是苦的.可能是平時沒有喝茶的習慣.
8樓：非著名書法家
要不就是你喝的茶品質太差，要不就是你沒有聞香就大口嚥下～品茶要小口的品，而不是口渴似的大口喝～
9樓：商務快訊
本身茶就是苦的味道 而人們在苦中尋找意境，茶道 茶文化就是這麼來的 （和酒的感覺一樣 酒是辣）
10樓：
茶要慢慢品的,一口下去是苦的,二口下去苦中帶點甜,三口下去口舌清香!
11樓：雙土
香是氣，苦是味，乙個是鼻子的事，乙個是舌頭的事。
12樓：mc︺毀滅
因為茶本來就是苦的！
為什麼別人喝白酒都說是香的，而我自己喝白酒卻是苦的？
13樓：山東元香酒業
多喝幾次，嘗一些不同的酒，可以嘗一下元香的酒就很香
14樓：希孤丹
不會抽菸的人聞著菸味覺得難受，有菸癮的人聞不著菸味才覺得難受，道理一樣，自己理解～
15樓：眉開眼笑
看心境，開心的時候酒再苦也是香的，況且白酒也分好的差的
16樓：
不能看見酒、別說喝聞了就噁心、把酒廠炸完才好呢！
17樓：衢霓鎂
每個人品嚐的心境不一樣…
18樓：匿名使用者
問起來挺香，喝起來是挺苦
19樓：憤怒的色彩
喝多了上癮了就覺得是香的
為什麼別人喝茶水總是感覺很苦，而我會感覺很甜呢？
20樓：匿名使用者
你的味覺對茶葉裡面的各種元素感知是甜的，別人可能先苦後甜，您會忽略苦的味蕾
21樓：程勝明
因為很少喝茶的人，喝不習慣。
22樓：炯囧囧囧
我也覺得很苦哦，有人的吧，喜歡喝，喝慣了就覺得好喝
為什麼我喝綠茶時，有時候是苦，但是有時候是甜的
23樓：絔依渃雪
並不是所有的綠茶入口都是苦的，好的茶,泡的好入口的感覺是醇,純的感覺。主要原因是茶中含有多酚類物質.這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜,讓舌頭發乾,發麻發苦發澀.
但過一會這膜破了,就會有回甘的感覺。
1、茶湯品質是由一系列因素綜合決定的。最基本的說，應為「茶品+沖泡」。兩者分別又能劃分出諸多細部。
僅就沖泡而言，就應該包含「茶具、沖泡用水、沖泡環境、天候、沖泡者技術水準、臨場發揮」等等。
2、還可細分為溫度、濕度、氣壓等等。溫濕度對於茶品有一定影響，對於品飲者自身感受也有，沖泡者的主觀影響有時會造成非常極端的不同結果。同樣的客觀因素（就是同一環境下，其它茶品、茶具、水等巴拉巴拉都一樣）下不同人沖泡同一茶品，茶湯品質差距懸殊的案例平日屢見不鮮，而同樣一人在不同的身體狀態或心理狀態下，也會造成茶湯品質的懸殊差別。
24樓：
這和茶葉的質量密切相關，差
的茶葉喝在嘴裡有一股苦的味道、在差點的茶葉喝在嘴裡不單單有苦味還帶著一種澀的感覺、但是好茶就正好相反，有一種清香的感覺，更好的茶葉喝在嘴裡不單單有清香的感覺，回味還帶有一點甜味。
25樓：胡狼卡洛斯
這個跟你身體有關，當你比較累的時候分泌的毒素較多 ，
26樓：匿名使用者
茶剛喝的時候是苦的，過一會回味是甜的。
27樓：指間的旱煙
泡的時間太久或溫度太高就會發苦
28樓：匿名使用者
泡的濃度不同或茶的味道融入水的多少不同
人家說茶可使人心靜，為什麼我心煩是喝茶心裡會更苦惱？
29樓：礫子
這和酒入愁腸愁更愁是乙個道理，心情是其主導作用的，如果你一邊喝茶一邊讀佛經，應該會平靜一些。
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