什麼是綠茶,什麼是紅茶 二者都有什麼作用對身體

2022-11-13 05:51:47 字數 1254 閱讀 4837

1樓:石志成先生

紅茶是經過發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用,並能減少鈣在體內的消耗。

因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。

近年來,國外有資料報道,常飲紅茶還有防治流感、中風及**癌的效果。日本昭和大學的島村忠藤教授經研究發現:有關專家認為,為防止流感病毒從口中進入,只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶,便可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。

研究表明,由於紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於氧化劑,能防止中風和心臟病。荷蘭科學家曾對紅茶是否有預防中風作用作過觀察。研究人員對552名年齡在50-60歲的男子進行了試驗,將受試者分為兩組。

一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,另一組每人每天喝紅茶5杯。結果表明,從紅茶中攝取類黃酮越多者,中風的危險性越小。並且每天飲紅茶達5杯的人,其中風發病危險較不飲紅茶者降低了69%。

美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的比不喝的人患心臟病的風險低40%以上。

澳大利亞科學家認為,喝紅茶能有效地減少人們患**癌的機會。科研人員在實驗室用白鼠作試驗證明:當暴露在過量的紫外線當中時,喝過紅茶的老鼠患癌症或受**損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%,並且還發現,飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠**癌的發病率要低得多。

這也是首次證實了在預防**癌方面,紅茶比綠茶有更強的防癌效果。

(摘自《健康報》)

再加一句……由於經過發酵,不屬寒性,因此養胃,為病者不能喝綠茶但可以喝紅茶。

綠茶作為一種健康飲料,不僅有提神、消除疲勞、抗菌等作用,而且還有很高的保健功效。

一、防暑降溫。飲熱茶9分鐘後,**溫度下降1℃—2℃,使人感到涼爽和乾燥。

二、護膚美容。茶葉中所含的維生素c,具有防止**老化,清除肌膚不潔物的功效。

三、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助於保護消化道,防止消化道腫瘤發生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌,保持口腔清潔。

四、視力保健。茶葉中所含的維生素a、b1、b2對眼的視力功能有保健作用。

五、預防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍。

(摘自《衛生報》)

此外,綠茶還可以防輻射,由於綠茶中有多種可吸附輻射物質的成分(有點玄乎),因此常在電腦前工作的人適宜多喝綠茶;綠茶還可以抗癌~

至於什麼時候喝什麼茶……建議還是喝新茶比較好。綠茶紅茶都要喝當年的,但又不是剛下季時就喝,綠茶放1-2個月,紅茶放3-6個月。

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