1樓：匿名使用者
我覺得春天黃花魚是最新鮮的，黃花魚不僅日內，而且為什麼非常不錯？
2樓：迷你銳
只要魚是活的，它都新鮮。
3樓：漁訊之家
春天萬萬不要選老釣位，這四個位置鯽鯉魚更多，還沒人和你搶釣位
4樓：catlovett榮
1、桂魚
桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是「魚中佳品」，其肉質豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳餚，深受人們的喜愛，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為「春令時鮮」。
桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如「烏龍桂魚」，「叉燒佳魚」，「醋溜佳魚」等，都是宴席上的名菜。
2、鮰魚
三四月份，鮰魚體碩膘肥，據江陰《澄江志》記載，20世紀50年代初，江陰江海社鮰魚年捕撈量達4000公斤。現在，野生鮰魚大概很少見了，市場上十元錢一條的都是養殖鮰魚，鮮味不佳。
鮰魚鰾肥厚，曬乾後即為名貴河鮮，舊時酒家的「蟹粉鮰肚」是一道名菜。鮰魚魚皮有彈性且多膠質，宜紅燒，食之，魚肉肥腴滑潤，軟糯、鮮而粘嘴，有膠質感。「白汁鮰魚」魚嫩汁鮮，亦是老上海名菜之一。
鮰魚要除腥，它背上兩邊有兩條白筋，特別腥氣，要把白筋抽掉，還有，燒鮰魚最好加點胡椒粉，乃解腥之妙法。
3、甲魚
春天的甲魚肉味道最好，因為甲魚蟄伏了乙個冬天還未進食，此時體內脂肪最少，肉質鮮嫩，因此民間有「春天吃甲魚，一年少生病」的說法。甲魚中所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素a均較豐富，自古被視為滋補佳品。
肝病患者忌食甲魚；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
4、鰣魚
一踏入春天，鰣魚的肥美季節也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終於盼到品嚐美味鰣魚的時刻了。長江流域的江鮮最出名的有三種，食家稱之為「三寶」，分別是鰣魚、河豚和刀魚，而最具名氣的便是鰣魚，更有「魚中之王」的美譽。
吃鰣魚不去魚鱗，因為鰣魚鱗富含脂肪，食魚肉時可以增加口感的鮮滑脂潤度。
5、帶魚
在魚類的選擇上，海魚裡首推帶魚。春天的帶魚營養高，富含不飽和脂肪酸和鎂，能保護心臟，且帶魚的脂肪含量高於一般魚類，具有降低膽固醇、增強**表面細胞活力的作用。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式。
6、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
鱸魚做法較多，隨個人口味，清蒸、紅燒或燉湯都是很好的吃法。普通人群均可食用，尤其適宜女性妊娠水腫或胎動不安的情況，食用鱸魚有助安胎。不過，鱸魚屬於發性食物，因此有**病的人群忌食。
一般食用鱸魚肉每天最好別超過100克。
春天吃什麼魚好
7、鯉魚
春天常見的魚類多為鯉魚，而春季氣溫回公升，正是鯉魚產卵的高峰時期。鯉魚在河魚中被列為佳品之一，肉質細嫩、鮮美，以二三月間最為肥美。中醫認為它有滋補、健胃、利水、通乳的作用；現代營養學分析其魚肉味佳，主要是它的十餘種游離氨基酸在發揮作用，特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。
鯉魚味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚的魚腹兩側各有一條細線一樣的白筋，俗稱「腥線」，在烹調前去掉可以去除腥味。
8、鯽魚
河魚裡的鯽魚，也是春季食補的佳品。鯽魚的特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚不僅能健身，還有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。
一般來說，0.5~1斤的鯽魚肉質最鮮嫩，還略帶甘甜。鯽魚燒、燉、燜均可，但以做湯最為美味，比如鯽魚豆腐湯、鯽魚蘑菇肉片湯、鯽魚豬蹄湯等。
鯽魚雖好，但並不適合所有的人，感冒發熱期間則不宜多食鯽魚，陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也應忌食。
什麼魚是春天才有的？
5樓：cod美食探秘
春天佛羅里達州的彩虹河裡都有些什麼龜和魚
6樓：匿名使用者
多春魚多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚，因其一年四季只有春天才有，因此得名[多春魚]，又名毛鱗魚、胡瓜魚。
多春魚體延長，側扁。眼大，鱗片細小。背鰭居中，脂鰭低長，臀鰭位於背鰭後下方。
春天吃魚的種類有哪些？
7樓：怡88038瞧巳
要知道春天是吃魚的好季節，而每一種魚的營養價值都不一樣，那麼大家知道春天最適合吃哪些魚嗎?現在就随一起來了解下吧!
春暖花開，萬物復甦，此時正是吃魚的好時節，不同的魚營養價值有所不同，下面我們來看看春季最適合吃的幾種魚。
1.桂魚——春令時鮮
桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是」魚中佳品」，其肉質豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳餚，深受人們的喜愛，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為」春令時鮮」。
桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如」烏龍桂魚」，「叉燒佳魚」，「醋溜佳魚」等，都是宴席上的名菜。
2.甲魚——滋補佳品
春天的甲魚肉味道最好，因為甲魚蟄伏了乙個冬天還未進食，此時體內脂肪最少，肉質鮮嫩，因此民間有」春天吃甲魚，一年少生病」的說法。甲魚中所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素a均較豐富，自古被視為滋補佳品。
肝病患者忌食甲魚;患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用;失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
3.鰣魚——魚中之王
一踏入春天，鰣魚的肥美季節也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終於盼到品嚐美味鰣魚的時刻了。長江流域的江鮮最出名的有三種，食家稱之為」三寶」，分別是鰣魚、河豚和刀魚，而最具名氣的便是鰣魚，更有」魚中之王」的美譽。
吃鰣魚不去魚鱗，因為鰣魚鱗富含脂肪，食魚肉時可以增加口感的鮮滑脂潤度。
4.帶魚——海魚首選
在魚類的選擇上，海魚裡首推帶魚。春天的帶魚營養高，富含不飽和脂肪酸和鎂，能保護心臟，且帶魚的脂肪含量高於一般魚類，具有降低膽固醇、增強**表面細胞活力的作用。常吃帶魚還有、澤膚養髮健美的功效。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式。
5.鱸魚——肉白如雪
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
鱸魚做法較多，隨個人口味，清蒸、紅燒或燉湯都是很好的吃法。普通人群均可食用，尤其適宜女性妊娠水腫或胎動不安的情況，食用鱸魚有助安胎。不過，鱸魚屬於發性食物，因此有**病的人群忌食。
一般食用鱸魚肉每天最好別超過100克。
6.鯉魚——河魚佳品
春天常見的魚類多為鯉魚，而春季氣溫回公升，正是鯉魚產卵的高峰時期。鯉魚在河魚中被列為佳品之一，肉質細嫩、鮮美，以二三月間最為肥美。中醫認為它有滋補、健胃、利水、通乳的作用;現代營養學分析其魚肉味佳，主要是它的十餘種游離氨基酸在發揮作用，特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。
鯉魚味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚的魚腹兩側各有一條細線一樣的白筋，俗稱」腥線」，在烹調前去掉可以去除腥味。
春天哪種魚不長肉？
8樓：爵爺的網路
因為春天是冬天到夏天的過度，早晚涼中午溫度高，所以魚容易死。建議加個加熱棒，保證溫度，魚就不容易死了！
新魚的選購應遵守以下原則：
1、寧要健康，不要漂亮。
不是說不追求漂亮，而是為了闡明健康比漂亮更重要。一條魚看上去無論多漂亮，若不健康就不能挑選，因為雖然優秀但不太健康的魚證明它已開始發病，即使買回去也只會給您帶來不必要的負擔和喪失飼養的樂趣。
2、寧挑大的，不挑小的。
同一窩魚里，長得較大的一定是抗病力強、食慾旺盛和生長迅速的，在日後的飼養過程中會為您減少許多麻煩;而體格較小的代表它的生命力比較弱，健康程度較差。
3、寧要品牌，不要價廉。
購魚一般到較好品牌和口碑的水族商店購買比較有保障。
規模較大的水族店一般都會對魚進行嚴格的要求與檢驗，經過專家的挑選，可放心購買;
而劣質便宜的商品魚有可能帶有體表寄生蟲或內臟病原體，選購回家後容易發病。
健康魚的鑑別方法：
對魚健康與否的鑑別一般以人眼進行感官判別即可。(準確率達80%)
9樓：紅袖花落
春天，秋刀魚，胖頭魚，鯽魚都不長肉
10樓：理谷
春天正要生小魚或者產卵的魚不長肉，回為養分給下一輩了
11樓：白小黑**
充電的話最好是吃草魚，草魚味道特別鮮美。
12樓：清風雨慶
春天吃任何一中魚都不長肉
春天吃魚好時節，飯桌上什麼魚最營養
春天釣魚用什麼魚餌最好
13樓：鬼誘小藥
春季在河塘、河流、溝渠等地釣野魚：如釣鯽魚，用紅色鮮活蚯蚓作為釣餌效果最佳。其次是鮮蝦、玉公尺麵摻麵粉等也有效果。
在周圍有稻田的塘內，可用蒸熟的大公尺飯粒做釣餌撒窩子，效果也不錯。釣鯉魚，可用青玉公尺和蒸熟的新鮮玉公尺麵摻小雞飼料做釣餌。釣草魚時，可用青草、新鮮菜葉及酒糟玉公尺等做釣餌，釣效果良好。
在人工養殖魚塘：釣鯉魚，要用魚塘餵魚的餌料做誘餌，比用其他一般魚餌效果都好;釣草魚，酒糟玉公尺和蒸熟的酒玉公尺是比較好的釣餌。
在湖泊、江河、水庫：釣鯉魚，要結合當地實情，按照一般常規，可用蒸熟的新鮮玉公尺粒、炒熟的玉公尺麵摻麥麩、蒜素等;釣鯽魚，除了用蚯蚓外，還可用麵粉摻蝦粉、鮮蝦等;釣草魚，可以用蒸熟的玉公尺麵摻點面、酒糟玉公尺、酒泡青玉公尺粒等，也可以用市面上**的釣草魚餌料。望採納
14樓：吾書橋君雅
在春天釣魚，用什麼樣的魚兒更好i呢？這好似乙個很不好解釋的問題，您也許覺得在冬天，過年的時候，能吃到很多的好吃的，大魚大肉的吃的足足等但是魚兒可是沒有，他們呢真是餓了一大冬天的，所以，這時候，魚兒是喜歡吃肉的，就是說想水草之類的，雖然也是能吃的，但是他們一定是不想吃，不願意吃，除非是實在沒有辦法了的時候，這是乙個很好的啟示，我們應該好好利用著乙個特點，他既然想吃肉那我們在魚餌方面就應該下點功夫了哦～～他們即使很難得的在水下找的有一些小蝦之類的，但畢竟是很少的，我們要債主機會啊
春天在什麼在什麼在什麼造句春天在哪裡？春天在什麼什麼，和什麼。造句。
1 春天在泛綠的柳梢上，在鼓鼓的花苞上，在潺潺的小溪裡。2 春天在 春天在青翠的山林裡，在那湖水的倒影裡，在我們的笑臉裡。3 多彩的春天，在花的芬芳中映著草的嫩綠，在芳菲四月，在紫藤花開的季節，又多了一襲紫色的優雅，多了一抹季節的溫柔。4 春天在柳枝上盪鞦韆，在風箏尾巴上搖啊搖 她在喜鵲，杜鵑嘴裡叫...
一什麼春天，一什麼春天詞語
一季春天 一什麼春天詞語 什麼的春天?美麗的春天，溫暖的春天，萬物復甦的春天，快樂的春天，多變的春天，陽光明媚的春天，浪漫的春天，多姿多彩的春天。美麗的春天 漂亮的春天 多彩的春天 茂盛的春天 可愛的春天。生機勃勃的春天，萬物復甦的春天 美麗的春天，迷人的春天 美麗的春天 多變的春天 可愛的春天 溫...
春天吃什麼菜養胃，春天吃什麼養胃
哪些食物適合春天養胃？胃不好不要怕，春天多吃這菜，養胃理氣 驅寒止痛，腸胃越吃越好 春天吃什麼養胃 哪些食物適合春天養胃？養胃的無論啥時候都是小公尺紅薯，現在紅薯正下來 春天適合吃什麼菜 春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠 紅棗 枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多...