1樓：塗樹花江戌
食材明細
苦菊1棵
油炸花生公尺
適量大蒜
適量香醋
適量麻油適量鹽
適量雞精適量糖
適量生抽
適量鹹鮮口味拌
工藝十分鐘
耗時簡單
難度涼拌苦菊的做法步驟
涼拌苦菊的做法步驟：1
1準備好苦菊和花生公尺。
涼拌苦菊的做法步驟：2
2大蒜去皮，切成蒜公尺。
涼拌苦菊的做法步驟：3
3苦菊摘洗乾淨，切成段放在盤中。
涼拌苦菊的做法步驟：4
4油炸花生公尺碾碎加入蒜公尺。
涼拌苦菊的做法步驟：5
5加入香醋生抽鹽
糖雞精麻油攪拌均勻成料汁。
涼拌苦菊的做法步驟：6
6將調好的料汁澆撒在苦菊上即可。
小竅門苦菊最好是現吃現拌。
涼拌苦菊生菜（蔬菜沙拉）怎麼做
2樓：匿名使用者
食材明細
苦菊1棵
油炸花生公尺
適量大蒜
適量香醋
適量麻油適量鹽
適量雞精適量糖
適量生抽
適量鹹鮮口味拌
工藝十分鐘
耗時簡單
難度涼拌苦菊的做法步驟
涼拌苦菊的做法步驟：1 1準備好苦菊和花生公尺。
涼拌苦菊的做法步驟：2 2大蒜去皮，切成蒜公尺。
涼拌苦菊的做法步驟：3 3苦菊摘洗乾淨，切成段放在盤中。
涼拌苦菊的做法步驟：4 4油炸花生公尺碾碎加入蒜公尺。
涼拌苦菊的做法步驟：5 5加入香醋 生抽 鹽 糖 雞精 麻油攪拌均勻成料汁。
涼拌苦菊的做法步驟：6 6將調好的料汁澆撒在苦菊上即可。
小竅門苦菊最好是現吃現拌。
涼拌苦苣生菜怎麼做
3樓：匿名使用者
涼拌生菜苦苣的做法步驟
1. 先把生花生公尺在鍋裡炒熟備用，把菜放在容器裡，放入醬油，鹽，醋，白糖，雞精（可根據個人口味加調料）攪勻，然後把炸熟的花生公尺倒進去，拌均，一道下飯菜就出來了
涼拌苦菊怎麼做？
4樓：隨隨便便答問題
苦菊用來涼拌卻是非常美味，能保持原汁原味。但是做法沒那麼統一，可以根據自己口味，加入不同調味料，涼拌成不同味型的菜品。做法不僅簡單，半斤就能出一**，還非常實惠。
做法一：~【素拌苦菊】~
菜品介紹：苦菊加入自製素菜汁和熗油調拌而成。
口味：鮮香微辣。
原材料和調料：苦菊三百克，自製素拌汁，糊辣油，紫甘藍，油炸花生公尺，蒜末。
開始烹調：
第一步：自製素拌汁比例.白醋25克，鹽1克，味極鮮10克，生抽30克，白糖20克，糊辣油30克，以上拌勻。
第二步：糊辣油的製作.碗中加入乾辣椒三克，色拉油三十克燒至五成熱，倒入碗中即可。
製作小技巧：
1.花生公尺用普通乾炸花生公尺即可，不需要去紅皮，正好搭配顏色，但要最後放入，可增加口感。也可以換成油炸饊子。
2.炸糊辣油的溫度不可太高，四五成油溫正好，避免辣油發苦。
3.這款素菜汁也可製作：冷盤芹菜苗、油麥菜等。
做法二：~【麻沙苦菊】~
菜品介紹：根據乾隆白菜演變來的，苦菊加入麻醬汁和白糖等調味品調拌而成。
口味：麻香味濃，略帶鮮花椒香氣。
原材料和調料：苦菊，自製麻醬汁，白糖等。
開始烹調：
第一步：麻醬汁的調製比例.芝麻醬60克，陳醋50克，鮮花椒油5克，鹽1克，雞粉1克攪拌均勻。
第二步：苦菊預處理.苦菊切去根，去掉裡面的爛葉和黃葉，入清水泡洗乾淨，放入清水入冰箱冷藏浸泡半小時，瀝乾水分。
第三步：正式製作.控淨水的苦菊三百克加入調配好的汁，輕輕抓勻，最後加入白砂糖30克，再次抓勻即可走菜。
製作小技巧：
1.糖一定要選白砂糖，吃起來才有沙沙的口感。
2.白砂糖一定要最後放，拌勻即可上桌，切不可以調在汁裡。
3.這款麻醬汁還可以涼拌生菜球、油麥菜、娃娃菜等。拌娃娃菜時可以在醬汁中加入二十克蜂蜜，有掛芡作用。
做法三：~【沙拉醬拌苦菊】~
菜品介紹：這款苦菊是脫胎於時蔬大拌菜，苦菊淋入調配好沙拉汁而成。
口味：西式口味，奶香味濃。
原材料和調料：桂冠沙拉醬，味極鮮，萬字醬油，白糖，蘋果醋。
開始製作：
第一步：醬汁的調製.桂冠沙拉醬100克，味極鮮20克，萬字醬油25克，白糖25克，蘋果醋10克調勻。
第二步：苦菊預處理.苦菊切去根，去掉裡面的爛葉和黃葉，入清水洗乾淨，放入清水入冰箱冷藏浸泡半小時，瀝乾水分。
第三步：正式製作.控淨水的苦菊三百克擺放在盤中，上面調好的醬汁加入蒜泥十克，橄欖油五克攪勻淋在苦菊即可走菜。
製作小技巧：
1.這款涼拌苦菊的做法和上面兩種不同，這是直接淋汁的，不需要抓拌，因為沙拉汁並不是很粘稠，這樣賣相更好看。
2.淋醬汁時要一圈圈的淋，不可一股腦的全倒入，影響外觀。
3.這款醬汁也可以製作沙拉冰草、沙拉時蔬大拌菜等。
5樓：四姐愛做美食
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清理乾淨過水撈出，準備蔥薑蒜末小公尺辣椒，生抽耗油攪拌均勻後，倒入苦菊中。
6樓：小熊奶黃包
涼拌苦菊怎麼做才好吃？
7樓：匿名使用者
涼拌苦菊，清熱去火，好吃
8樓：匿名使用者
苦菊洗淨，放入生抽，醋糖，鹽，花生公尺。
9樓：棗死的心
首先將苦菊用涼水下鍋煮開之後把它撈出晾乾水分，再加入鹽糖一些調味料進行涼拌就好。
10樓：東土大唐塘
苦菊洗淨切好，然後放進鹽水中浸泡一會，再次洗淨放盆子裡，再加入生抽、香醋、白糖、大蒜調好的汁，攪拌均勻就可以吃了。
11樓：江江問問從
取適量油炸花生公尺碾碎加入蒜公尺。 加入香醋、生抽、鹽、糖、雞精，麻油攪拌均勻成料汁。最後將調好的料汁澆撒在苦菊上即可。
12樓：三火問題解答
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清洗乾淨，過水撈出，加入蔥薑蒜末，小公尺辣椒，生抽老抽醋攪拌均勻。
13樓：瑞新壘
感謝大家支援！下飯小菜《涼拌苦菊》下期更新菜品《你們
生菜沙拉怎麼做
14樓：樂樂
1.生菜，苦菊、用加了鹽的清水浸泡5分鐘，洗淨瀝乾水分。
2.黃瓜、西紅柿、洋蔥洗淨，切成小片 ，用加了鹽的清水浸泡5分鐘，後瀝乾水分。
3.葡萄乾用溫開水洗淨，瀝乾水分。
4.將瀝乾水分的生菜、苦菊放入盤中。加入黃瓜、西紅柿、洋蔥。
5.加入沙拉醬，葡萄乾、拌勻，即可食用。
15樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
如果光有生菜的話，不太好，可以配一些苦菊三七類的，加一些沙拉醬拌拌就可以了
苦菊菜怎麼做
16樓：四姐愛做美食
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清理乾淨過水撈出，準備蔥薑蒜末小公尺辣椒，生抽耗油攪拌均勻後，倒入苦菊中。
17樓：東北小廚來哥
苦菊洗淨，放入生抽，醋糖，鹽，花生公尺。
18樓：三火問題解答
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清洗乾淨，過水撈出，加入蔥薑蒜末，小公尺辣椒，生抽老抽醋攪拌均勻。
苦菊如何涼拌？
19樓：洛浦秋梵
主料：苦菊1棵；生抽適量；蒜末適量；醋適量；鹽少許；花生碎少許；
輔料：辣椒油少許；味精少許；香油少許；
1.大蒜切末備用。
2.苦菊洗淨，從中間切斷。
3.將生抽，醋，鹽，味精放進小碗裡。
4.攪拌均勻。
5.將苦菊放在攪拌盆裡，倒入調料汁攪拌均勻。
6.放入蒜末拌勻。
7.放入花生碎拌勻。
8.倒入適量辣椒油。
9.放入少許香油拌勻裝盤即可。
10.成品。
20樓：小熊奶黃包
涼拌苦菊怎麼做才好吃？
21樓：black鄭
苦菊涼拌的做法一：
用料：苦菊1顆，紅椒半個，食鹽，生抽，醋，白糖，香油，芝麻。
苦菊洗乾淨切好。
在洗淨的苦菊裡，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌勻即可。
苦菊涼拌的做法二：
用料;苦菊100克、花生公尺50克、生抽適量、食醋適量、香油適量。
花生公尺過水10分鐘撈起待用。
鍋裡加入適量食用油，倒入花生公尺，小火翻炒均勻，一定小火不停翻炒。
聽到花生爆出霹靂巴拉的聲音，聲音由多轉少甚至停止停火，倒入盤中。
倒入盤中的花生要攤開散熱。
苦菊洗淨用涼開水過一遍水，瀝水，再用吸油紙吸去多餘水分，切成段
把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。
倒入適量香油，攪拌均勻。
倒入炒熟涼透的花生公尺， 翻拌均勻倒入盤中。
涼拌苦菊是一道涼拌菜品，主要製作原料為苦菊、花生、鹽，這道菜清香細膩，甜蜜可口，做法簡單，有抗菌、解熱、消炎、明目等功效。
苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
苦菊是一種廊坊特產的食用植物，菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。嫩葉可食。
苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
22樓：東北小廚來哥
苦菊洗淨，放入生抽，醋糖，鹽，花生公尺。
23樓：
涼拌苦菊，清熱去火，好吃
24樓：瑞新壘
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25樓：三火問題解答
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清洗乾淨，過水撈出，加入蔥薑蒜末，小公尺辣椒，生抽老抽醋攪拌均勻。
26樓：四姐愛做美食
涼拌苦菊怎麼做？把苦菊清理乾淨過水撈出，準備蔥薑蒜末小公尺辣椒，生抽耗油攪拌均勻後，倒入苦菊中。
27樓：藍精靈美食
春天是容易上火的季節，涼拌苦菊最適合了。
蔬菜沙拉怎麼做好吃，怎麼做蔬菜沙拉？
蔬菜沙拉的做法 材料 黃瓜 胡蘿蔔 甜玉公尺 沙拉醬 鹽。br 1 胡蘿蔔削皮後切成小丁 黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁 甜玉公尺剝粒。br 2 胡蘿蔔丁和甜玉公尺放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分。br 3 黃瓜丁用涼白開浸泡一會。br 4 胡蘿蔔丁和玉公尺粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。br 5 加入...
不用沙拉醬的蔬菜沙拉怎麼做，做蔬菜沙拉不用沙拉醬的話，用什麼可以代替
主料 苦菊50克 豆皮50克 黃瓜半根 小番茄50克輔料 橄欖油少許 鹽少許 醋10毫公升 步驟一 準備食材。步驟二 豆皮切細絲。步驟三 小番茄一切兩半。步驟四 苦菊切段。步驟五 黃瓜切細絲。步驟六 混合所有食材放入盆中。步驟七 淋入少許橄欖油。步驟八 加入少許鹽。步驟九 淋入少許香醋，攪拌均勻即可...
怎麼做水果沙拉，怎麼做水果沙拉呢
比較喜歡用黃瓜 胡蘿蔔 紅椒 蘋果切丁，然後澆上酸奶 可適量放入精鹽攪拌 即可。營養比較全面的。水果切塊。然後加入酸奶，也可以是沙拉醬。但是個人口味來說，加入酸奶更好吃，然後攪拌。放入冰箱就ok啦。很簡單的 把一些水果切成丁，再放入沙拉醬就ok啦 如果覺得沙拉醬不好吃可以放一點千島醬 一起放 不過我...