1樓：澤五令
沸騰是指液體受熱超過其飽和溫度時，在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。
各種液體沸騰時都有確定的溫度叫沸點。不同液體的沸點不同。即使同一液體，它的沸點也要隨外界的氣壓而變：
大氣壓強越高，液體沸點越高，反之就越低。1標準大氣壓下水的沸點為100℃，這是最為常見的。在一定的外界壓強下，沸騰只能在某一特定溫度（沸點）並持續加熱下進行。
液體在沸騰時，溫度保持不變，仍然吸熱。這時的飽和汽壓跟外部壓強p相等。液體所受外部壓強增大時，它的沸點公升高；反之則降低。
不同液體在相同的壓強下的沸點是不同的。這與液體的飽和蒸氣壓有關。若當前溫度下飽和蒸氣壓與外界相同，液體即沸騰，而液體的飽和蒸氣壓與液體的溫度存在正相關關係。
如：圓燒瓶裡的水沸騰後停止加熱，沸騰停止，在燒瓶表面倒少許冷水，使瓶內氣壓降低，水重新沸騰起來。
沸騰的條件：（1）達到沸點（2）能繼續從外界吸熱。
2樓：漢飛珍
因為水在加熱後分子間的排斥力會增大，當溫度達到一定高度時，這種排斥力會大過大氣壓力和水分子間的吸引力之和，水分子便開始逃逸，水就開了！
3樓：匿名使用者
水分子受熱，使其獲得能量，導致其熱運動非常劇烈，其表現為沸騰現象
停止沸騰的水澆上冷水後會怎樣 為什麼
燒瓶bai裡剛停止沸騰 的水，澆上冷du 水後zhi會再沸騰！如圖所dao 示裝置，燒瓶中的水加版熱沸騰后權，撤去加熱源，很快燒瓶中的水面恢復平靜，水不再沸騰了。此時，將燒瓶倒置，將冷水澆在燒瓶底部，你會發現，燒瓶中的水會重新沸騰。再沸騰的原因 因為當冷水澆在燒瓶底部，燒瓶內部的熱空氣瞬間變冷，於是...
水沸騰時氣泡為什麼會越來越大
冷水剛加熱時，氣泡上公升時是越來越小的，因為此時氣泡裡是水中溶解的空氣，由於剛加熱，水的對流還不太明顯，即下層水溫較高，上面溫度較低，所以由於熱脹冷縮的原理，氣泡在上公升的過程中越來越小。水沸騰後，氣泡上公升時是越來越大的，因為此時氣泡裡是水沸騰產生的大量水蒸氣，沸騰時對流已基本停止，上下水溫基本一...
水變成冰為什麼會膨脹，為什麼水結冰會膨脹？
主要是冰和水的密度不同，冰的密度是0.9g cm3,水的密度是1.0g cm3.密度公式 用p為密度，用m為質量，用v為體積，公式為 p m v.設水的質量為m，當m質量的水凝結成冰時，質量m不變，密度p變小，所以體積變大。你說的是同質量的才有可比性，即質量沒變，因為水的密度為1，冰的密度為0.9，...