1樓：111111前的
鎖喉即品茶過後，咽喉間有過於乾燥、吞嚥困難、緊縮發癢、疼痛等不舒適感。普洱茶鎖喉原因有很多，例如高衝、倉儲環境問題等。
1、高衝
沖泡時高衝，包括出泡時高衝於公道杯，都會產生鎖喉現象。
2、緊壓茶未醒
緊壓茶拆剝後，未經適當時間與環境醒茶，亦會產生鎖喉現象。
3、倉儲環境問題
高溫高濕亦或不通風環境都可能導致。亦或者茶品沒有包裝與容器，放任置於空氣中，快速氧化出現油耗味時，也會出現鎖喉現象。
4、製程高溫乾燥
成品高溫乾燥，或是刻意焙火加溫也會導致鎖喉。
因此消費者可以從選茶、存茶、泡茶出發，認識普洱茶鎖喉原因，盡量避免被普洱「鎖喉」。
2樓：匿名使用者
「鎖喉」表現為咽喉間有過於乾燥、吞嚥困難、緊縮發癢、疼痛等不適感。導致鎖喉口感主因有六，不同的原因導致的鎖喉感略各有差異。
普洱茶鎖喉的成因有以下幾種：
一、高衝
沖泡時注水高衝，以及出湯時茶湯高衝注入公道杯，都會產生鎖喉現象。
二、緊壓茶未醒茶
緊壓茶拆剝後，未經適當的時間與環境進行醒茶，馬上進行沖泡，會產生鎖喉現象。
三、倉儲環境問題
高溫高濕或不通風環境都可能導致茶品鎖喉。另外，茶品若無包裝與容器，直接放置於空氣中，快速氧化出現油耗味時，也會出現鎖喉現象。
四、製程高溫乾燥
包括毛茶和成品緊壓茶採用高溫烘乾或是刻意焙火，都會導致鎖喉。
五、成品日曬乾燥
成品單餅直接日曬乾燥，或是為完全乾燥前包裝整筒再日曬乾燥，都會引起鎖喉現象。
六、不當拼配
因拼配茶區導致茶質衝突，亦會導致鎖喉感，此種狀況較為少見，只發生在新制生茶階段，待陳化數年後鎖喉感會消失。
具體到某款茶品，還需注意上述導致鎖喉因素的輕重程度、不同因素的復合作用，以及沖泡時採用的茶水比（茶湯濃度），和品飲者自身的敏感程度，這些都會影響茶品鎖喉感的輕重。
3樓：**
茶友在飲茶時，多少都曾遇到俗稱「鎖喉」的狀況，表現為咽喉間有過於乾燥、吞嚥困難、緊縮發癢、疼痛等不適感。導致普洱茶鎖喉口感主因有六，不同的原因導致的鎖喉感略各有差異。
高衝
沖泡時注水高衝，以及出湯時茶湯高衝注入公道杯，或是茶水由公道杯注入茶杯時高度過高，都有可能產生咽喉上部緊縮，難下嚥之感受。
緊壓茶未醒茶
緊壓茶拆剝後，未經適當的時間與環境進行醒茶，馬上進行沖泡，會產生咽喉中段緊縮感。
倉儲環境問題
高溫高濕或不通風環境都可能導致茶品鎖喉。另外，茶品若無包裝與容器，直接放置於空氣中，快速氧化出現油耗味時，也會出現鎖喉現象。
製程高溫乾燥
茶品製作過程中才用了高溫製程，包括毛茶和成品緊壓茶採用高溫烘乾或是刻意焙火，都會導致鎖喉。
成品日曬乾燥
成品單餅直接日曬乾燥，或是未完全乾燥前包裝整筒日曬乾燥，都會引起鎖喉現象。
不當拼配
因拼配茶區導致茶質衝突，亦會導致鎖喉感，此種狀況較為少見，只發生在新制生茶階段，待陳化數年後鎖喉感會消失。
看完文章，喝杯茶再走咯。
本文**於普洱茶|****於網路
喝普洱茶為什麼會嗓子幹啊
4樓：西雙版納瑞雲號茶文化傳播****
專業詞叫「鎖喉」，一般低劣的台地茶會經常出現這種情況。
普洱茶鎖喉：品茶後，咽喉過於乾燥，吞嚥困難、緊鎖發癢等不適感，人會覺得不安、煩躁等。
普洱茶鎖喉口感主因有六，導致的鎖喉感覺各有差異。
1、高衝
沖泡時高衝，包括出泡時高衝於公道杯，都會產生鎖喉現象。
2、緊壓茶未醒
緊壓茶拆剝後，未經適當時間與環境醒茶，亦會產生鎖喉現象。
3、倉儲環境問題
高溫高濕亦或不通風環境都可能導致。亦或者茶品沒有包裝與容器，放任置於空氣中，快速氧化出現油耗味時，也會出現鎖喉現象。
4、製程高溫乾燥
成品高溫乾燥，或是刻意焙火加溫也會導致鎖喉。
5、成品日曬乾燥
成品單餅直接日曬乾燥，亦或者未完全乾燥前包裝整筒乾燥，都會引起鎖喉症狀。
6、不當拼配
因拼配茶區所導致茶質衝突，亦會導致鎖喉感。此種狀況較為少見，只發生在新制生茶，待陳化數年後鎖喉感會消失。
特別注意的是：鎖喉區別於收斂感。所謂收斂感是：
品茶後，舌面與口腔四周出現緊繃感、高度苦澀感。此通常與製程或茶質有直接關聯，為茶鹼與脂型兒茶素大量溶出有關，此現象不代表茶質優劣。
5樓：龍脈普洱
便宜的普洱茶，就擺在那裡，大批量的生產加工，你說這茶有多好，貪圖便宜就沒有好茶。茶的品質就沒有保障。所以建議不要喝了，這樣的茶滋味多沒有還喝什麼。
自己慢慢放幾年在喝吧。可能還會好點。建議喝點有點年份的茶，乾淨的茶，多出點錢，買份健康吧。
6樓：一月生輝
十五塊一餅，人家店家還要還要賺錢，你看，現在物價這麼高，這**連採茶費都不夠，還要支付壓茶，運輸這些費用，這樣的**還指望好茶才怪。
漲見識：為什麼喝普洱茶後喉嚨痛，嗓子發乾，鎖喉
7樓：翎羽濤
可能出現這些情況的有：
1、普洱茶剛從密封環境中取出，未經過醒茶。
2、普洱茶中水分比例失調，需放到通風乾燥的地方3~5天進行恢復。
3、沖泡的時候高位注水，水流粗，衝力過大。水溶性物質析出比例不協調。
4、溼倉。
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