哪種鹽比較好?海鹽好一點還是井礦鹽好一點

2022-09-23 17:32:21 字數 4627 閱讀 4076

1樓:廉儺聳字

海鹽和井礦鹽相比,井礦鹽的品質會更好一些。因為井礦鹽是從地下深層開採的,受到的汙染比較少,純度高,做菜會更入味。而海鹽是從海水加工精製而成的,我們國家近海的環境不是太好,汙染比較嚴重,前幾年的日本核輻射也對海洋有影響,海鹽安全品質比較難保障。

所以建議你買井礦鹽會更好一些。

2樓:玲瓏心大世界

兩者是有區別的,至於哪個好,得看你用在什地方咯

海鹽:以海水為原料曬製而得的鹽,我國東部沿海一帶及台灣省、海南省等盛產海鹽,歷來是我國鹽產的主要**。

井鹽:運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然滷水加工製成。這些井一般深達數十公尺乃至數百公尺,益鹽堂自然深井鹽可達千公尺。

可井口只有飯碗那麼大,從井裡取出來的不是塊狀的鹽,而是又黑又濃的鹽滷。把這種滷水放到大鍋中熬,就得到了白花花的鹽。

一.口感區別

海鹽顆粒較大、較閒,適合做魚、海鮮類的料理,.特別是剛剛提煉的粗鹽,非常適合料理海魚類。

井鹽顆粒較細、不澀口,比較適合燒烤肉類、川菜等料理。

二.功效區別

井鹽:泡澡時加入井鹽,不但可以殺菌,並且可以放鬆肌肉,減少身體關節痠痛,針對很多**狀況也有舒緩以及保濕的作用,而且洗後神清氣爽。

海鹽:海鹽可當成不花錢的**法,在溫暖的身體上塗抹天然海鹽時,可以讓**提高保溫效果,身體的新陳代謝就會變得更旺盛,會有幫助流汗便能夠使皮下脂肪燃燒,達到**效果。而海鹽的作用之一就是去除體內水份。

所以利用鹽改善手腳浮腫、膝蓋積水也會有不錯的效果。

想要買種類多一點的食鹽,海鹽好還是井礦鹽好?

3樓:簾亮帽吧肥擾

天津蘆花主要賣的是海鹽,品模擬較單一,海鹽富含多種微量元素,但是我們國家近海的環境不是太好,汙染比較嚴重,而且有前幾年的日本核輻射時間,產品的安全性存在隱患,所以建議購買井礦鹽,地下深層開採的,安全、健康些。

家用食用鹽哪種好?是井礦鹽還是海鹽比較適合做家用食鹽?

4樓:陸褪翁淳

海鹽含有很豐富的微量元素,不過近年來的海洋汙染比較嚴重,加上前幾年的日本核輻射對海洋也有汙染,我對海鹽品質不太信得過。現在家裡都是買井礦鹽比較多,畢竟井礦鹽是從地下深層開採的,不太容易受到汙染,安全品質有保障。最近我用的雪天加碘精製鹽就是井礦鹽,純度高,做菜沒雜味 。

5樓:yoyo瑤姐

兩種鹽都可以,井鹽含礦物質比較多,吃起來比海鹽要鹹一點,炒菜的時候可以少放一點。海鹽有加碘和不加碘的二種選擇,海鹽一般吃的人比較多。

6樓:

食用鹽還是用海鹽比較適合做家用食鹽,因為它做菜特別鮮。

井礦鹽好不好?哪種食用鹽比較好?

7樓:匿名使用者

經過提純的海鹽、礦物鹽純的氯化鈉有害物不超標就可以。

8樓:耿瓢抑

井礦鹽是比較好的,相對於湖鹽和海鹽來說,它純度要高一點。因為井礦鹽是從深埋在地底下幾百公尺甚至上千公尺的石鹽或地下滷水製成的,雜質少,所以製成鹽後純度高一些。我們家買的也是井礦鹽,叫雪天海藻碘鹽,因為提煉工藝先進,加上原鹽本身純度蠻高,所以加工出來的食鹽純度高過了國家規定的標準,。

哪種鹽比較好?湖鹽、海鹽、井礦鹽裡,哪種安全性更高?

9樓:郗辭盜稈

我前陣子剛看過這方面的科普文章,文章裡是說井礦鹽安全性更高。因為工業發展,出現了很多汙染事件,比如日本福島核洩漏事件之類的,海洋和湖泊都受到了汙染,這些汙染物的去除難度比較大,所以湖鹽、海鹽的安全都難以保障。而井礦鹽畢竟是從地下深層開採的,受到的汙染少,安全性會高一點。

食用鹽哪種比較好?湖鹽、井鹽、海鹽應該怎麼選擇?

食用海鹽和食用礦井鹽哪個更好些

10樓:文爻

只要符合國家標準就好了,調味品而已都是一樣的功能,區別倒是有乙個:海鹽一般不會新增抗結劑。

11樓:匿名使用者

鹽的純度越高,對身體的傷害越大,越容易得腎癌,人吃的任何天然的東西都不是純的

12樓:日照微電影

正宗的海鹽,是直接用海水暴曬出來的。鹽場用柴油發動機驅動耐腐蝕幫浦,將海水灌入淺灘鹽池中,利用大自然的太陽光直接暴曬,風乾後成為天然的粗鹽,可以直接食用。

晒鹽過程中,海水蒸發後,鹽池上面不能蒸發的就是滷水,下面結晶的就是純海鹽。

儘管海鹽比礦鹽鹹度高,味道鮮美。但是,海鹽曬製時間較長,場地租賃承包費用都不低,所以生產成本比礦鹽高很多倍。

如果不是**和運輸成本高,遠離沿海地區的鹽商和嚐過海鹽的人,是不會選擇礦鹽的。

13樓:

海浬曬的(如:一般的海鹽)

井裡滷水煮的(如:自貢井鹽)

地層裡挖的(岩鹽)

14樓:吧吧吧啦吧吧哦

兩者差不多。

礦井鹽,又叫做「井鹽」,「井礦鹽」或「地下鹽」,是一種從地下鹽礦採掘提煉的鹽種,一般指鑽井汲取地下天然滷水製成的鹽和開採地下岩鹽經加工製成的鹽。我國中西部井礦鹽資源都十分豐富,據統計,海鹽在食用鹽中的壟斷地位逐步被井礦鹽所取代。

井礦鹽與海鹽相比,生產受天氣氣候影響小,產量比較穩定。在規模、運費和質量上比海湖鹽都具有明顯優勢。

15樓:吉氧屋

肯定是井鹽了。那是幾千萬上億年前的海水封在地底的,抽上來後又反覆提純過。就是古代沒有一點汙染時的海鹽,於現在亂七八糟的海洋提煉的鹽比,你自己想想哪個高階?

知道北極的古冰山被買大價錢嗎?井鹽比它還牛。很多皇朝特供就是要井鹽,所以也叫貢鹽。

四川泡菜最佳選擇就是用井鹽,養老鹽水幾十百多年都不會變差,詳情可參考**-吉氧屋-安全泡菜罐,泡製沒有亞硝酸鹽的泡菜。

16樓:匿名使用者

實用海鹽的口感好,顆粒比較大。

井鹽的礦物質營養高些,我覺得井鹽比較好。

17樓:匿名使用者

中國人大多數使用礦鹽!20%用海鹽啊

18樓:匿名使用者

成分都是一樣的

少吃鹽多吃醋

多活動多散步

19樓:匿名使用者

詠懷古蹟·其五(杜甫)宿府(杜甫)

20樓:紊懷恨在心雷

使至塞上(王維)鳥鳴澗(王維)山中(王維)

湖鹽、海鹽和礦(井)鹽有什麼區別?那種鹽的質量更好?

21樓:星光中續制導

以海水為原料曬製而得的鹽叫作「海鹽」;開採現代鹽湖礦加工制得的鹽叫作「湖鹽」;運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然滷水加工制得的鹽叫作「井鹽」;開採古代岩鹽礦床加工制得的鹽則稱「礦鹽」。並沒有實質性的區別。

22樓:明教ceo烏雞

區別可能就是鹽湖裡面出來的叫湖鹽,海水裡面的是海鹽,鹽礦出來的叫礦鹽,最後不管是工業用鹽還是食用鹽的話他都是經過提純的,再乙個就是不同地方出來的鹽,裡面所含的礦物質可能略有不同。

23樓:匿名使用者

井礦鹽的滷水顏色特別深,其中含有大量的重金屬等有害物質,目前國家出台***令第696號,第11條禁止利用井礦鹽滷水熬製食用鹽。

24樓:匿名使用者

如果是從營養的角度來說的話,這些鹽都沒區別的。然後井礦鹽比海鹽更純淨

食用海鹽好還是礦鹽好

25樓:日照微電影

正宗的海鹽,是直接用海水暴曬出來的。鹽場用柴油發動機驅動耐腐蝕幫浦,將海水灌入淺灘鹽池中,利用大自然的太陽光直接暴曬,風乾後成為天然的粗鹽,可以直接食用。

晒鹽過程中,海水蒸發後,鹽池上面不能蒸發的就是滷水,下面結晶的就是純海鹽。

儘管海鹽比礦鹽鹹度高,味道鮮美。但是,海鹽曬製時間較長,場地租賃承包費用都不低,所以生產成本比礦鹽高很多倍。

如果不是**和運輸成本高,遠離沿海地區的鹽商和嚐過海鹽的人,是不會選擇礦鹽的。

26樓:匿名使用者

健康海鹽選永健

海鹽與井礦鹽有什麼區別?

海鹽以天然海水為原料,富含人體所需的各種礦物質和微量元素,如鈣、鎂、鉀等元素。海鹽是傳承古老傳統的手工製鹽工藝,無新增任何化學物質,經精選、加工製成的鹽產品,沿海地區的居民自古以來都十分喜歡使用海鹽產品來烹飪食材。

井礦鹽是以岩鹽或地下天然苦滷為原料,採用真空製鹽工藝精製而成。井礦鹽生產過程中需要新增一些化學除雜劑來除去滷水中的雜質,再通過多項工藝不斷處理後精煉而成。由於井礦鹽中天然礦物質成分和微量元素在製鹽工藝過程中基本流失殆盡,因此井礦鹽的氯化鈉含量很高,口感只有鹹味,略帶苦澀。

井礦鹽屬於普通類食用鹽產品。

吃海鹽更健康,更健康的海鹽選永健。

27樓:匿名使用者

告訴你們吧,還專家呢!海鹽好!礦鹽,井鹽含太多重金屬,鹽結晶時人類還沒有辦法去除這些重金屬,平常飯店都用礦鹽之類的,便宜!

礦鹽是往礦井裡注水(什麼水,自己想,腳臭鹽的**),再抽出來合成,濃度高時會有苦味的,海鹽就是純晾曬,人工之類的,成本會高,建議個人家吃海鹽

28樓:遊俠李斯宇

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