1樓：記憶蛋餃
可以。金針菇不能與驢肉同食，同時食用易誘發心絞痛。金針菇與牛奶一起食用會消化不良。
山藥不能和豬肝、黃瓜以及南瓜同食。山藥不能和豬肝一起吃是因為豬肝中富含的金屬微量元素會破壞山藥中含有的維生素c。
不能和黃瓜一起吃的原因是因為黃瓜會分解山藥的維生素c，和不能與南瓜同吃是一樣的道理。如果說長期的這樣搭配服用下去，不僅沒有吸收到山藥的主要價值，還會造成腹瀉。
排骨也屬於豬肉，不能同以下食物同食：
1、大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
2、羊肝
中醫雲：「豬肉共羊肝和食之，令人心悶。 這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
3、香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。 芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。
古書有記載：「凡肉有補，唯豬肉無補」。 一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
4、牛肉
從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。 二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。 性味有所牴觸，故不宜同食。
2樓：匿名使用者
好，從食物相剋的角度來講，三者不會發生相剋的情況，金針菇與山藥（也就是淮山）不會相剋，而且金針菇排骨湯，中加入山藥後，能夠使湯汁變得更加粘稠有味道.
3樓：古人為什麼玩玉
金針菇和排骨，淮山和排骨，可以。金針菇是金針菇的味，淮山是淮山的味，金針菇和淮山一塊煮，竄味了，沒有美食意義。金針菇適合久煮，久煮和剛熟形狀變化不大。
淮山不宜久煮，強調火侯適宜，淮山煮久了變糊，沒味。
4樓：匿名使用者
最好不要這樣，金針菇可以後放，因為煮的時間太長的話金針菇基本就煮的不好吃了。
5樓：拿刀砍西瓜
最好是先讓排骨和淮山煮一會，等熟的時候，在放金針菇
6樓：玄心似水
可以的，不過這樣搭配很少見，最好就是排骨燉淮山，金針菇可以煮肉片湯
7樓：匿名使用者
可以的，不過金針菇煮久了就不好吃了
8樓：國寫
可以的。搭配很好，營養多樣化。
排骨和金針菇怎麼燉才好吃呢？
9樓：王后
具體操作如下：
主料：金針菇一小把、排骨兩大塊、胡蘿蔔一小根、玉公尺一根、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量 醋適量、蔥花適量。
操作步驟：
排骨放水裡煮開去掉血水和雜質，把食材放入炒鍋中翻炒，放入生抽，切忌不放油，因為排骨本身有水分，用生抽翻炒把多餘的水分炒出來。
2. 炒鍋裡翻炒後放入砂鍋裡慢燉，大火燒開後放玉公尺，我用的是水果玉公尺，比較甜和嫩，放入胡椒粉和少量的醋，轉中火慢燉。
3. 湯好後，撒入蔥花和少量鹽。
海帶排骨可以和金針菇一起煮嗎？
10樓：雨夜守候
可以的。copy
其實沒必要加，海帶排骨就夠鮮bai的了，加金du針菇可能會衝了zhi海帶的鮮味。
海帶排dao骨湯的做法
1.排骨入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨2.鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約30分鐘
3.期間，將鹽漬海帶洗去鹽味，投洗乾淨，切成塊4.將海帶塊放入鍋內，加入家樂濃湯寶
5.再用旺火燒沸10分鐘，加精鹽調味，淋入香油即成
11樓：繁芃芃花名
可以的，金針菇
不可以下食物同食：
金針菇+驢肉：心痛
金針菇回+牛奶：
答消化不良
金針菇注意事項：
禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
排骨,冬瓜,山藥,金針菇,能一塊燉嗎
12樓：
冬瓜排骨湯裡可以加金針菇。
材料：排骨500克、冬瓜200克，金針菇80克，水750毫公升、枸杞5克、瑤柱適量
做法1）鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用。
2）冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，金針菇洗淨，瑤柱泡軟，撕一絲一絲備用。
3）湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約乙個半小時。
4）加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。
5）加適量鹽、雞精調味。
6）將金針菇、冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
13樓：唇霜妤
冬瓜排骨金針菇可以煮。
14樓：匿名使用者
可以的 這些不衝突，人家打火鍋這些都可以一起的啊
排骨能和胡蘿蔔 金針菇一起燉嗎
15樓：匿名使用者
可以做排骨燉金針菇胡蘿蔔。
具體做法：
主料：排骨300g，金針菇200g，胡蘿蔔200g輔料：油20ml，鹽5g，醬油一勺，生薑6g，澱粉8g步驟1.
排骨洗淨放入鹽、醬油、澱粉醃製15分鐘左右2.熱好油鍋，放入生薑，排骨翻炒到變色
3.加入適量的水，大火燒開轉小火燒30分鐘左右4.放入洗淨切好的金針菇和胡蘿蔔絲，再燒10分鐘左右5.放鹽，翻炒均勻即可
16樓：匿名使用者
都是性溫和的食物，當然可以。不過得把金針菇換成香菇。金針菇一燉就沒了。
17樓：匿名使用者
moto xt319?
18樓：匿名使用者
加點山藥，木耳味道更好
海帶排骨湯可以和金針菇一起煮嗎？
19樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
海帶排骨湯可以和金針菇一起煮，兩者沒有食物相剋，食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在2023年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2023年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
擴充套件資料
金針菇營養成分：金針菇富含蛋白質，還含有vb1、vb2、vc等多種維生素，且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。金針菇中還含有18種氨基酸，每100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，佔總氨基酸量的42.
29%~51.17%，
在必需氨基酸中精氨酸和賴氨酸含量較高，每100g乾品中賴氨酸和精氨酸含量分達1.024g和1.231g，高於一般菇類。
因富含精氨酸和賴氨酸以及多種礦物質和維生素，對兒童增長智力有重要作用，所以，日本人稱它為「增智菇」。
20樓：小海侃國際
可以的，金針菇不可以下食物同食：
金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
金針菇注意事項：
禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
21樓：教主依依
海帶排骨湯可以和金針菇一起煮，但味道並不一定好吃，金針菇適宜涼拌爆炒。
海帶排骨湯：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
步驟：1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨3.淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成
操作貼士：
1、排骨焯水後，最好不要用涼水衝去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。
2、建議用比較厚的海帶根熬這個湯，通常超市水產區可以買到已經泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好後口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過如果喜歡吃脆口的那就另當別論了
22樓：匿名使用者
可以, 不過排骨和海帶要先煮軟, 最後再放金針菇
23樓：匿名使用者
可以是可以，不過很噁心
金針菇能和豬肉一起吃嗎，金針菇不能和什麼一起吃
金針菇可以和豬肉一起吃，下面介紹金針菇炒肉的方法。主料 金針菇 一把 豬肉 100g 調料 醬油 適量 麵醬 適量 料酒 適量 油鹽 適量 步驟 1 肉切條，放醬油料酒醃製十分鐘。2 金針菇洗淨，切段。3 鍋內放少量油，油熱後放蔥花，炒出香味。4 放肉炒，加少量麵醬，炒至肉變色。5 加金針菇翻炒，放...
海帶排骨湯可以和金針菇一起煮嗎，海帶排骨可以和金針菇一起煮嗎？
可以的，金針菇不可以下食物同食 金針菇 驢肉 心痛 金針菇 牛奶 消化不良 金針菇注意事項 禁忌人群 脾胃虛寒 慢性腹瀉 關節炎 紅斑狼瘡患者慎食。適宜人群 一般人群均可食用。適合氣血不足 營養不良的老人 兒童 癌症患者 肝臟病及胃 腸道潰瘍 心腦血管疾病患者食用。海帶排骨湯可以和金針菇一起煮，但味...
金針菇和雞腿豆腐能一起吃嗎，豆腐加金針菇一起吃有什麼好處呢？
來自萬佛寺璀璨的蓮霧 金針菇和。雞腿豆腐能一起吃的。因為金針菇是誰？覺得他跟酒友搭配沒有問題的。加上豆腐。給這個雞腿在一起豆腐還可以增加蛋白質。所以這件樣東西可以在一起吃的。沒有什麼 和識貨相剋的說法。各式各的營養，在一起營養綜合吃了對人身體還挺好的。 嵎鈍 能夠一起吃 我們吃火鍋的時候，在三樣菜常...