1樓：小丨射
個人覺得用燃氣烤箱會好一些，因為它速度比較快，烤東西的時候也比較均勻，而且也會比電烤箱方便很多。一般的燃氣烤箱都採用不鏽鋼來作為爐體材料，通過電子脈衝點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。
2樓：人生百態小助手
付費內容限時免費檢視
回答一、燃氣烤箱和電烤箱的區別
區別一:燃氣烤箱和電烤箱的熱源不同
電烤箱必須用電,烤箱可以更換擺放的位置,只要靠近電源就能用。燃氣烤箱必須用燃氣,天然氣和煤氣都可以,燃氣烤箱是固定安裝的,不能隨便移動。必須要讓專業人員按說明書安裝,要有排煙道,安裝應該和燃氣熱水器差不多,使用中要注意用氣安全。
區別二:燃氣烤箱和電烤箱的體積不同
燃氣烤箱的體積一般都很大,容量大,能烤製大量的食物,一般用來做商用烤箱。電烤箱基本上都是就家用,當然也有商用的,例如海氏60sf電烤箱,既可以家用,又可以商用。
區別三:燃氣烤箱和電烤箱的效率不同
燃氣烤箱公升溫快,預熱快,節約能源,換言之節約成本,食物出爐也快,是典型的專業廚師使用的商用烤箱。電烤箱公升溫慢,預熱慢,需要三向電才能滿足供電需要,家用比較合適,尤其是初學烘焙的人使用。實際上,不會烘焙的人不要用燃氣烤箱,因為燃氣烤箱溫度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。
而電烤箱溫度穩定,成品色澤比較統一,適合初學者。
區別四:燃氣烤箱和電烤箱的節能情況
電烤箱功率從幾百瓦到一兩千瓦不等,每小時的耗電量約零點幾度到一兩度不等。以前使用商用燃氣烤箱,當時的燃料氣體(基本是煤氣和天然氣)價效比還可以,同當時的電費相比大約可以節省一半燃料費用,而且當時電力部門能提供的入戶電能容量普遍偏小,電烤箱用不了。現在燃氣和電力的成本支出相差無幾,而入戶電能容量已經足夠應用電烤箱,並且很容易增加和擴容,所以現在的家用烤箱絕大多數是用電的,大量使用電腦程式控制。
現在的燃氣烤箱為了精確控制,還是需要接入電源。如果家用二三千瓦烤箱,就用電烤箱較方便;如果商用七八千瓦、上萬瓦烤箱,就用燃氣烤箱合算。
區別五:燃氣烤箱和電烤箱的維護保養
安全方面,電烤箱比燃氣烤箱要安全耐用,電烤箱一般較小,維護保養要簡單方便很多,也易清潔。家用電烤箱款式漂亮,有更多的可選式樣和大小,適應面廣。燃氣烤箱在烘烤大量食物時,公升溫快、容量大,非常適合商用。
二、燃氣烤箱與電烤箱哪個更好
這還真是乙個很難回答的問題，其實不管是燃氣烤箱還是電烤箱，主要是看你使用起來哪個更為方便，從裝置上方面來說，大小相同的烤箱，燃氣烤箱比電烤箱貴一點，從使用上來說，燃氣烤箱電烤箱更為經濟。
上文為大家舉例介紹的是關於家用燃氣烤箱購置方面的資訊，由此入手可
更多13條
燃氣烤箱和電烤箱哪個好 如何選購電烤箱
3樓：土巴兔裝修
一、燃氣烤箱和電烤箱的區別
區別一:燃氣烤箱和電烤箱的熱源不同
電烤箱必須用電,烤箱可以更換擺放的位置,只要靠近電源就能用。燃氣烤箱必須用燃氣,天然氣和煤氣都可以,燃氣烤箱是固定安裝的,不能隨便移動。必須要讓專業人員按說明書安裝,要有排煙道,安裝應該和燃氣熱水器差不多,使用中要注意用氣安全。
區別二:燃氣烤箱和電烤箱的體積不同
燃氣烤箱的體積一般都很大,容量大,能烤製大量的食物,一般用來做商用烤箱。電烤箱基本上都是就家用,當然也有商用的,例如海氏60sf電烤箱,既可以家用,又可以商用。
區別三:燃氣烤箱和電烤箱的效率不同
燃氣烤箱公升溫快,預熱快,節約能源,換言之節約成本,食物出爐也快,是典型的專業廚師使用的商用烤箱。電烤箱公升溫慢,預熱慢,需要三向電才能滿足供電需要,家用比較合適,尤其是初學烘焙的人使用。實際上,不會烘焙的人不要用燃氣烤箱,因為燃氣烤箱溫度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。
而電烤箱溫度穩定,成品色澤比較統一,適合初學者。
區別四:燃氣烤箱和電烤箱的節能情況
電烤箱功率從幾百瓦到一兩千瓦不等,每小時的耗電量約零點幾度到一兩度不等。以前使用商用燃氣烤箱,當時的燃料氣體(基本是煤氣和天然氣)價效比還可以,同當時的電費相比大約可以節省一半燃料費用,而且當時電力部門能提供的入戶電能容量普遍偏小,電烤箱用不了。現在燃氣和電力的成本支出相差無幾,而入戶電能容量已經足夠應用電烤箱,並且很容易增加和擴容,所以現在的家用烤箱絕大多數是用電的,大量使用電腦程式控制。
現在的燃氣烤箱為了精確控制,還是需要接入電源。如果家用二三千瓦烤箱,就用電烤箱較方便;如果商用七八千瓦、上萬瓦烤箱,就用燃氣烤箱合算。
區別五:燃氣烤箱和電烤箱的維護保養
安全方面,電烤箱比燃氣烤箱要安全耐用,電烤箱一般較小,維護保養要簡單方便很多,也易清潔。家用電烤箱款式漂亮,有更多的可選式樣和大小,適應面廣。燃氣烤箱在烘烤大量食物時,公升溫快、容量大,非常適合商用。
二、燃氣烤箱與電烤箱哪個更好
這還真是乙個很難回答的問題，其實不管是燃氣烤箱還是電烤箱，主要是看你使用起來哪個更為方便，從裝置上方面來說，大小相同的烤箱，燃氣烤箱比電烤箱貴一點，從使用上來說，燃氣烤箱電烤箱更為經濟。
上文為大家舉例介紹的是關於家用燃氣烤箱購置方面的資訊，由此入手可以得知，和其它常見的電烤箱相比較而言，一方面，它們因為採用的是燃氣這種常見的能源，所以更加適合居家日常生活中使用，另外一方面，我們不需要電源，就可以達到完美的烘焙和烹飪效果，這樣的話也可以在停電的時候派上關鍵的用場。有興趣朋友不妨參考上文進行購置之前的了解。
4樓：匿名使用者
1、燃氣烤箱和電烤箱哪個好
a、電烤箱
現在很多蛋糕麵包店都會採用燃氣烤箱，我們從能源的角度來說的話，燃氣烤箱會比電烤箱要節省一些，電烤箱的功率比較大，這一說發是正確的，但是如果燃氣烤箱的功率與電烤箱一樣的話也是燃氣烤箱要貴一些。
b、燃氣烤箱
要說兩者之間哪一種比較好，這還真能算是乙個比較難回答的問題，不管是燃氣烤箱還是電烤箱，用起來方便才是最好的。從裝置上來說的話，大小相同的烤箱，燃氣箱要比電烤箱還要貴一些，但是從使用上來說，燃氣烤箱確實要比電烤箱更加實惠。
2、燃氣烤箱和電烤箱哪個好
a、兩者之間最大的區別就是在原配件當中，我們從它們的名稱上就可以分辨出來兩者的不同，它們的供熱系統不相同。燃氣烤箱使用的是明火，而電烤箱則是使用電，如果是商用的話，絕大部分的商家都會選擇燃氣烤箱，兩者的供熱系統不同，所烘培出的口感也不相同。
b、兩者都有自己的特有的特點，要說哪種好的話還是要根據自己的使用習慣來區分，也要依據使用目的與場所來區別，如果是家用的話最好使用電烤箱，商用的話則可以選擇燃氣烤箱。
3、如何選擇電烤箱
現在市面上的烤箱功率一般都在500-1500之間，所以我們在選購的時候，應該要考慮到家用的電度表的安培值，安培值越大的話，那麼可以選擇大功率的烤箱。在電表允許的範圍內，應該要考慮到家庭人口來選擇，如果人口比較少的話，可以選擇700瓦一下的電烤箱，如果人口多的話可以選擇700瓦以上的電烤箱。
5樓：人生百態小助手
付費內容限時免費檢視
回答一、燃氣烤箱和電烤箱的區別
區別一:燃氣烤箱和電烤箱的熱源不同
電烤箱必須用電,烤箱可以更換擺放的位置,只要靠近電源就能用。燃氣烤箱必須用燃氣,天然氣和煤氣都可以,燃氣烤箱是固定安裝的,不能隨便移動。必須要讓專業人員按說明書安裝,要有排煙道,安裝應該和燃氣熱水器差不多,使用中要注意用氣安全。
區別二:燃氣烤箱和電烤箱的體積不同
燃氣烤箱的體積一般都很大,容量大,能烤製大量的食物,一般用來做商用烤箱。電烤箱基本上都是就家用,當然也有商用的,例如海氏60sf電烤箱,既可以家用,又可以商用。
區別三:燃氣烤箱和電烤箱的效率不同
燃氣烤箱公升溫快,預熱快,節約能源,換言之節約成本,食物出爐也快,是典型的專業廚師使用的商用烤箱。電烤箱公升溫慢,預熱慢,需要三向電才能滿足供電需要,家用比較合適,尤其是初學烘焙的人使用。實際上,不會烘焙的人不要用燃氣烤箱,因為燃氣烤箱溫度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。
而電烤箱溫度穩定,成品色澤比較統一,適合初學者。
區別四:燃氣烤箱和電烤箱的節能情況
電烤箱功率從幾百瓦到一兩千瓦不等,每小時的耗電量約零點幾度到一兩度不等。以前使用商用燃氣烤箱,當時的燃料氣體(基本是煤氣和天然氣)價效比還可以,同當時的電費相比大約可以節省一半燃料費用,而且當時電力部門能提供的入戶電能容量普遍偏小,電烤箱用不了。現在燃氣和電力的成本支出相差無幾,而入戶電能容量已經足夠應用電烤箱,並且很容易增加和擴容,所以現在的家用烤箱絕大多數是用電的,大量使用電腦程式控制。
現在的燃氣烤箱為了精確控制,還是需要接入電源。如果家用二三千瓦烤箱,就用電烤箱較方便;如果商用七八千瓦、上萬瓦烤箱,就用燃氣烤箱合算。
區別五:燃氣烤箱和電烤箱的維護保養
安全方面,電烤箱比燃氣烤箱要安全耐用,電烤箱一般較小,維護保養要簡單方便很多,也易清潔。家用電烤箱款式漂亮,有更多的可選式樣和大小,適應面廣。燃氣烤箱在烘烤大量食物時,公升溫快、容量大,非常適合商用。
二、燃氣烤箱與電烤箱哪個更好
這還真是乙個很難回答的問題，其實不管是燃氣烤箱還是電烤箱，主要是看你使用起來哪個更為方便，從裝置上方面來說，大小相同的烤箱，燃氣烤箱比電烤箱貴一點，從使用上來說，燃氣烤箱電烤箱更為經濟。
上文為大家舉例介紹的是關於家用燃氣烤箱購置方面的資訊，由此入手可
更多13條
電烤箱和燃氣烤箱有什麼區別？烤出的東西又有什麼區別？
電烤箱和燃氣烤箱有什麼區別 烤出的東西又有什麼區別 哪個比較好一點
6樓：令狐楚蒿鶯
它們供熱系統不一樣
乙個是電加熱
乙個是煤氣加熱
做出來的東西效果是一樣的
主要考慮的是使用場所
離電源近地用電的比較好
流動作業
燃氣的好電的好點...
烤出來的東西比較均勻..比煤氣烤箱安全點..電烤箱是用電來加熱、而煤氣烤箱是用煤氣烤箱來加熱的，這就是兩者的區別。
哪個做出來的東西效果會好一事，這取決於操作人員的烘烤技術；於用什麼加熱烘烤箱無關煤氣是化學熱能，電是電熱能，相比之下煤氣功率要比電大非常多
例如家用2-3000瓦烤箱，就用電的方便
例如工業用7-8000，上萬瓦的烤箱，就用煤氣的合算
220伏電烤箱溫控器接線，380伏的電烤箱的溫控器與220伏的溫控器是一樣的嗎
首先是電源，溫控儀的端子上會有字，溫控儀側面也會有圖紙，電源的兩個端子會寫著交流220v,兩個端子會寫 相 和 中，相就是接火線的，中就是接零的線，在端子的另一側，會有接熱電偶的地方，熱電偶的符號你應該看得懂，端子上會有正負符號，也會畫著一共電阻。熱電偶是分正負極的，接反了也不會燒表，可以重接，紅色...
烤麵包的做法烤箱，烤麵包的做法 電烤箱
材料麵粉 若干 發酵粉，橄欖油，鹽，糖，水，香蕉，核桃，香腸等 做法1.和麵將麵粉倒入大盆中 我用的是不鏽鋼的 加發酵粉 大半勺 鹽 糖 糖是鹽的一倍 一勺橄欖油加適量的水將它們攪拌在一起，然後使勁揉捏吧！幹了加水，溼了加麵粉 2.發酵 和完麵，在濕度70 溫度30 40 c的地方 一般可以把麵放到...
用電烤箱烤雞腿怎麼烤，怎麼用烤箱烤雞腿
烤箱烤雞腿 烤箱烤雞腿是以雞腿為主材的菜餚名。菜名烤箱烤雞腿 難度普通 輔料蔥 姜 蒜 黑胡椒 紅辣椒粉 料酒 醬油做法1.將雞前腿放入沸水中燙一下 加點鹽 直到變色再撈出來 放在碗裡2.用刀劃幾個口子 方便入味 3.將所有輔料均勻的抹到雞腿上 用保鮮膜放入冰箱冷藏起來 最好是前一天晚上放進冰箱 醃...