關於糖與脂肪的關係

2022-07-25 20:14:27 字數 949 閱讀 8255

1樓:掌夏戲胭

消化主要在小腸上段經各種酶及膽汁酸鹽的作用,水解為甘油、脂肪酸等。

脂類的吸收含兩種情況:

中鏈、短鏈脂肪酸構成的甘油三酯乳化後即可吸收——>腸粘膜細胞內水解為脂肪酸及甘油——>門靜脈入血。長鏈脂肪酸構成的甘油三酯在腸道分解為長鏈脂肪酸和甘油一酯,再吸收——>腸粘膜細胞內再合成甘油三酯,與載脂蛋白、膽固醇等結合成乳糜微粒——>淋巴入血。

糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物.在人體內糖的主要形式是葡萄糖(glucose,glc)及糖原(glycogen,gn).葡萄糖是糖在血液中的運輸形式,在機體糖代謝中佔據主要地位;糖原是葡萄糖的多聚體,包括肝糖原、肌糖原和腎糖原等,是糖在體內的儲存形式.

葡萄糖與糖原都能在體內氧化提供能量.食物中的糖是機體中糖的主要**,被人體攝...消化主要在小腸上段經各種酶及膽汁酸鹽的作用,水解為甘油、脂肪酸等。

脂類的吸收含兩種情況:

中鏈、短鏈脂肪酸構成的甘油三酯乳化後即可吸收——>腸粘膜細胞內水解為脂肪酸及甘油——>門靜脈入血。長鏈脂肪酸構成的甘油三酯在腸道分解為長鏈脂肪酸和甘油一酯,再吸收——>腸粘膜細胞內再合成甘油三酯,與載脂蛋白、膽固醇等結合成乳糜微粒——>淋巴入血。

糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物.在人體內糖的主要形式是葡萄糖(glucose,glc)及糖原(glycogen,gn).葡萄糖是糖在血液中的運輸形式,在機體糖代謝中佔據主要地位;糖原是葡萄糖的多聚體,包括肝糖原、肌糖原和腎糖原等,是糖在體內的儲存形式.

葡萄糖與糖原都能在體內氧化提供能量.食物中的糖是機體中糖的主要**,被人體攝入經消化成單醣吸收後,經血液運輸到各組織細胞進行合成代謝和分解代謝.機體內糖的代謝途徑主要有葡萄糖的無氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑、糖原合成與糖原分解、醣異生以及其他己糖代謝等.

2樓:

糖遇唾液轉化為麥芽糖,再被胃酸溶解,化為膽固醇,膽固醇遇酶化為脂肪

脂肪代謝與糖代謝的相互關係,脂肪代謝與糖代謝的相互關係

1.糖轉變為脂肪 糖酵解所產生的磷酸二羥丙酮還原後形成甘油,丙酮酸氧化脫羧形成乙醯輔a是脂肪酸合成的原料,甘油和脂肪酸合成脂肪。2.脂肪轉變為糖 脂肪分解產生的甘油和脂肪酸,可沿不同的途徑轉變成糖。甘油經磷酸化作用轉變為磷酸二羥丙酮,再異構化變成3 磷酸甘油醛,後者沿糖酵解逆反應生成糖 脂肪酸氧化產...

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