1樓：旅行微笑陽光
會有感染寄生蟲的危險，專家提醒民眾，應改變傳統觀念，不要為貪圖美味而進食生醃海產品。吃海鮮時最好能燒熟煮透，以殺滅病菌;吃了生醃海產品後出現頭痛、肌肉痛、**刺痛等異常症狀，應及早到醫院就診，以免延誤病情。
皮皮蝦是一種很常見的海鮮類產品，對於很多愛吃蝦的人，更是非常喜歡吃它。但是，不對的吃法以及處理方法都會影響皮皮蝦的養生作用，同時還對健康造成不利的損害。皮皮蝦是生長在海水中的，但是隨著海水的汙染等因素，使得皮皮蝦很可能被汙染進而產生大量的寄生蟲卵。
而皮皮蝦在烹製的過程中，如果不能將其徹底的煮熟食用，便也是殘留寄生蟲的重要途徑，因為在皮皮蝦中所含的寄生蟲比較耐熱，所以一般的加熱並不能將寄生蟲消滅乾淨，所以這也是吃皮皮蝦而導致寄生蟲較多的因素之一。
另外，對於已經死去的皮皮蝦而言，其中所含的寄生蟲更是很多的，因為當皮皮蝦死去後，便會滋生繁殖出大量的病菌，同時其中所含有的不飽和脂肪酸成分也很容易產生氧化進行呈現酸化作用，所以吃已經死去的皮皮蝦便是增加食用寄生蟲的途徑。
因此，為了避免吃到對人體有害的寄生蟲，在購買皮皮蝦的時候，一定要選購鮮活的皮皮蝦，而不是貪圖便宜，購買已經死去的。另外，皮皮蝦最好一天之內食用完，不要長時間存放。
2樓：xuanhong檬檬
我就愛吃生海鮮，好饞，剛買了三盒，蝦爬子，蝦和蟹，吃了二個蝦不敢吃了，怕有寄生蟲，剩下決定煮熟了再吃，三盒花了75元，一斤裝的
皮皮蝦裡面有寄生蟲嗎？
醃的蝦爬子有沒有寄生蟲
3樓：殷天傲都
將買來的下爬子，用鹽水逐個清洗乾淨。然後用開水將鹽溶解，用開水的目的是製成高濃度的飽和液。如果加點花椒味道更好。
等鹽水溫度降到室溫時，就可以把下爬子放入了。注意鹽水一定要漫過下爬子，不然露在上面的要發黑！密封後乙個月，等發了後就可以吃了，哈哈好多年沒吃到家鄉的下爬子了，這還是小時侯看媽媽做學來的呢。
4樓：a東東
海貨都有的，做的時候時間長一點就可以
5樓：匿名使用者
nt, balance and postu
醃製的鹹蟹子體內有寄生蟲嗎?
6樓：粉紅豹萱萱
我感覺還是會有的吧，畢竟那樣的螃蟹還是生的，寄生蟲的生命力比螃蟹頑強多了，反正那種東西還是少吃的好.
寄生其方式稱為寄生，在宿主或寄主體內或附著於體外以獲取維持其生存、 各種寄生蟲發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。
許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上廣義上來說， 和病毒也是寄生蟲。
生蟲在宿主的細胞、組織或腔道內寄生，引起一系列的損傷，這不僅見於原蟲，蠕蟲的成蟲，而且也見於移行中的幼蟲，他們對宿主的作用是多方面的。
寄生蟲可因寄生環境的影響而發生形態構造變化。
跳蚤身體左右側扁平，以便行走於皮毛之間；寄生於腸道的蠕蟲多為長形，以適應窄長的腸腔。
7樓：hz石頭
淹蟹子是用酒,度數要高,同時時間要長，一般要一周左右。醃的時候適當加鹽,有利於殺死一定的寄生蟲。為了進一步殺滅寄生蟲，一般在吃的時候要配薑茶,加醋，這樣可以基本殺滅寄生蟲了。
8樓：使用者
放點殺蟲劑，就可以放心吃了
9樓：蘇子水格列
不用多想其他的，絕對會有寄生蟲，只是多少以及對人體傷害深淺的問題而已。
10樓：
會有感染寄生蟲的危險，尤其是在儲存，製作過程中的操作不當。
海(水)產品營養價值高，因此含有大量的寄生蟲，大腸桿菌普遍超標，生醃、生拌並不能祛除這些生物，這是造成腸道傳染病的重要原因，而且，醃製食品裡面的新增劑對身體也有害，醃製的海鮮如果時間過長，儲存不當，還會產生致癌物質。特別要提及的是，由於福鼎是霍亂疫區，甲殼類、貝殼類、魚類等容易受到霍亂弧菌的感染，用其製成的生醃海鮮，便存在著傳染霍亂的安全隱患，並可能造成霍亂的爆發流行。
專家介紹，生食海鮮輕則上吐下瀉，重則引起腸道傳染病，例如霍亂，還有寄生蟲病。有的人認為生吃醃製海鮮時多喝些酒就安全了，其實一般飲用酒的酒精濃度都不高，根本不足以殺死寄生蟲。另外，有的人認為蒜末、生薑、醋、鹽等輔料能將細菌消滅，其實不然，根據市疾控中心之前做的實驗證明，這些輔料根本就沒有迅速殺滅弧菌的作用。
霍亂弧菌主要靠食物傳播，歷年的首發病例均有不潔飲食及食用可疑海產品的紀錄，其中明顯因食用海產品而發病者佔40%以上，生吃、半生吃者佔38.50%。例如：
2023年有1例患者曾某，女，14歲，桐山鎮增坪村人，於10月15日晚食用生醃小蝦後，於16日上午發病，先吐後瀉，輕微腹痛，重度脫水，經鑑定為霍亂弧菌小川型1f菌株;2023年，患者葉某，男，67歲，家住白琳鎮大賴村大灣自然村，於6月25日中午吃了在市場上買來的蚣蚮後當晚在家發病，出現**性水樣性腹瀉1天(14次)，嘔吐1天(5次)經鑑定為霍亂弧菌小川型1b菌株。
專家提醒民眾，應改變傳統觀念，不要為貪圖美味而進食生醃海產品。吃海鮮時最好能燒熟煮透，以殺滅病菌;吃了生醃海產品後出現頭痛、肌肉痛、**刺痛等異常症狀，應及早到醫院就診，以免延誤病情。
11樓：
最好少吃安徽總研製的東西吧對身體啊不好的啊
蒸皮皮蝦的做法，蒸皮皮蝦怎麼做好吃，蒸皮皮蝦的家常
1 把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。2 把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽鹹和調料味。3 把花椒 大料 蔥段 薑片 蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。4 拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。5 蓋上鍋...
皮皮蝦的做法，皮皮蝦的做法有哪些？
用料主料 皮皮蝦500克 調料色拉油 適量食鹽適量蔥 適量姜適量蒜 適量花椒 適量乾辣椒 適量香葉 適量郫縣豆瓣醬 適量辣椒醬 適量白糖 少許黃酒 適量香辣皮皮蝦的做法 皮皮蝦味道鮮美，母蝦個頭比公蝦小，母的皮皮蝦的脖子部位有乙個白色的 王 字，公的皮皮蝦在大爪下分別有乙個細細的小爪，根據喜好選擇嘍...
生的皮皮蝦還可以過夜可以吃嗎，皮皮蝦煮完了可以隔夜吃嗎
生的皮皮蝦過夜是不能吃，皮皮蝦含有大量的蛋白質，並且肉裡水分較多，及其容易腐敗變質，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室溫下過夜不能食用，放在冰箱中過夜還能吃，但是鮮味不及新鮮的一半。首選，皮皮蝦中含有很多的蛋白質，在室溫下很快就會分解成組胺成分，具有毒性，並且帶有濃郁的刺激性臭味...