1樓：撿心事的兔子
上汽壓30分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：老抽30毫公升、生抽70毫公升、白酒、香蔥100克、生薑30克、蠔油、鹽、蜂蜜兩勺、十三香一勺
製作步驟：
1、土雞乙隻，買的兩斤的，小一點的比較好，洗淨，用叉子在雞身上插滿洞洞
2、把生抽，老抽，蠔油，十三香，蔥，姜，一勺白酒，兩勺蜂蜜，一勺鹽放入盆中
3、不停的揉搓，讓雞每個部位都有料汁，醃製六個小時，期間不停的翻面，把蔥薑裝到雞肚子裡
4、高壓鍋裡放很多大蔥
5、把雞放到鍋裡，把醃製雞的料汁倒到雞肚子裡
6、選擇雞鴨肉鍵子耐心等待，上汽後再壓30分鐘，為了讓雞更爛
7、時間到了即可食用
2樓：安巨集偉安瑩
市場的雞腿一般5分鐘，就可以了，家樣的老母雞看樣幾年，一年的一般25分鐘,兩年的三年以上的要40分鐘，排骨15分鐘就可以了。我說的都是高壓鍋上氣後再算的
推薦做法：
高壓鍋焗雞
主料三黃雞(乙隻)
調料蒜(適量)八角(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(適量)茴香(適量)乾辣椒(適量)食用油(適量)
廚具高壓鍋
1 原料。
2 把香葉，八角，茴香，乾辣椒倒放鍋，放少許水3 煮開再煮十分鐘，把味煮出來
4 過淲去渣。
5 把煮好的水放冷凍冷卻，冷了就可以拿出來。
6 雞洗淨待用
7 把冷卻的水倒少許醬油，鹽，混合勻。
8 均勻的塗抹整隻雞。
9 高壓鍋放少許油，雞放進高壓鍋，到起壓的時候看時間，焗十二分鐘。
怎麼用高壓鍋燉整隻雞
3樓：匿名使用者
先備好調味料:白砂糖(25克) 香醋(25克) 鹽(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克)蔥、姜、蒜。
1、首先，先把雞處理乾淨，剪刀在雞肚子上剪一刀，把裡面的內臟都清理乾淨，雞珍、雞心、雞肝這些是可以吃的，可以保留，清洗乾淨後，往雞肚子裡放幾片姜、整株蔥，蒜，先放一邊備用。
2、再燒一大鍋水，煮至沸騰，下入整隻雞，抄至斷生，估計約3-4分鐘的時間，不要煮過久，將整隻雞撈出，水倒掉。
3、鍋內加水到3分滿，把八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入紗布袋中，捆紮成香料包，放入鍋內，再加料酒2大勺、醬油1勺、生抽2勺、糖、醋、鹽，放薑、蒜，乙個紅棗，如果你是重口味的話，還可以加一些乾辣椒，菜場或超市都可以買到，再把整雞放進去。
4、開大火燒開，燒五分鐘後，再轉小火煨半個小時（因為你說是蠻大的雞，不知道是什麼品種）。
4樓：匿名使用者
把雞洗淨，從在肚子裡放入各種調料，燉入適當的水，然後用大火燉乙個小時就可以了。
5樓：湘西苗疆阿哥
高壓鍋燉整隻雞最好吃的家常做法分享，上桌後全吃光。
6樓：
把雞放進高壓鍋，水量放到鍋的3分之2，放幾片姜、蔥就行了，**熬15分鐘就行了，雞出來透爛的，你要怕不爛就多熬下，熬好在吃之前在放點鹽就行了
7樓：殳念桃
你還是用電的那種高壓鍋吧，也大，而且不需要人看著
8樓：冰雪陽光久久
高壓鍋燉整隻雞的方法：
1、把雞洗乾淨，去掉內臟。
2、燒一大鍋水，煮至沸騰，下入整隻雞，抄至斷生，估計約3-4分鐘的時間，不要煮過久。
3、將整隻雞撈出，水倒掉。
4、高壓鍋中加入清水，將泡發好的黨參，香菇等作料倒入鍋中，為了讓雞肉更酥爛，可加入少量的色拉油。
5、蓋上高壓鍋蓋，大火燒至高壓鍋開始出汽，然後改小火，燉30分鐘。
6、改盛入湯煲內，加入雞精，胡椒粉，再次燒開，這樣上桌就不會很快就冷掉了。
7、撒上蔥花就可以上桌了，香氣四溢的雞就可以吃了。
9樓：吉公尺來搞笑
廣東的，我燉半隻雞，姜無所謂。。玉竹一小撮，當歸一兩片（味道重 小片）枸杞20來顆。紅棗幾顆 三七幾顆（曬乾的）。水隨自己。
高壓鍋大火出汽後煮3分鐘，轉小火8分鐘。
自然沒汽後下鹽味精即可
一般雞肉燉多久才能熟
10樓：亞萍美食記
燉雞肉時，千萬不要直接燉，3個小訣竅，雞肉鮮嫩，不腥不柴
11樓：粵q樂樂
十分鐘就好了，你可以試吃一下再起鍋
高壓鍋怎麼用，怎麼正確使用高壓鍋？
一 高壓鍋使用方法 1 擦油 未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，使用前應將鍋蓋 鍋身及手柄等清洗乾淨，再用食用油擦拭一遍鍋口邊緣，便於合蓋。2 放食物 放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫公升 約兩碗 3 合蓋 合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好...
高壓鍋做排骨用添水嗎，高壓鍋壓排骨怎麼加水？
這個沒規定的，你可以用碗量啊它基本不會幹多少水掉的，裝多少基本出來有多少。就是一開始添好，中間不需要再新增的.電壓力鍋燉排骨做法一 電壓力鍋燉排骨 原料 排骨1000克 調料 蔥薑各25克 大料花椒各5克 香葉3片 桂皮5克 丁香3粒 鹹鹽10克 醬油50克 料酒10克白糖5克 醋5克 去腥解膩 首...
高壓鍋壓紅燒肉要多久，紅燒肉用高壓鍋壓幾分鐘可以出鍋
您好，使用高壓鍋燉紅燒肉30分鐘就可以了。做法 五花肉洗淨切成3公分小塊兒，倒適量料酒醃製30分鐘。30分鐘後瀝乾剩餘的料酒。起油鍋，倒入少量油，放入醃製好的五花肉，小火慢慢煎炒。炒製顏色微微發黃即可撈出瀝乾油備用。此步不用水焯，直接下油鍋翻炒的目的是為了能煸出五花肉中過多的油份，吃起來不膩，還可以...