1樓：言妁妁零食屋
生薑有哪些作用和功效呢？
生薑有哪些作用
2樓：不ok開箱
生薑有哪些作用和功效呢？
3樓：中國農業出版社
生薑營bai養豐富，含有各du種營養物質。
zhi據中國醫學科學院dao衛生研究所研究表版明，每500克鮮薑含碳水化合物權40克、脂肪3.5克、蛋白質7.0克、粗纖維5.
0克、胡蘿蔔素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.
20毫克、尼克酸2.0毫克、抗壞血酸20毫克、無機鹽7.0克、鈣100毫克、磷225毫克、鐵35.
0毫克。這些都是維持人體健康必不可少的養分。但是不同生薑品種，不同器官和部位，所含營養成分不同，曲丁、曲河提供的營養成分表可供參考（表1-1）。
表1-1 生薑不同部位的營養成分
生薑具有芳香濃郁的辛辣風味，可提取香精，用於調配糕點和飲料。姜的辣味成分為薑辣素，即薑酚（c17h26o4）、薑酮（c11h14o3）和薑烯酚（c17h24o13）。薑酚和薑烯酚為油狀液體，薑酮是一種結晶。
姜的揮發油成分是薑醇、姜烯、水芹烯、茨烯、姜烯酮、龍腦、檸檬醛、樹脂等。由於姜具有特殊的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之功效，因而為烹調必備之調料。姜亦可加工製成姜幹、薑粉、薑汁、糖薑片、薑油、薑酒、醬漬姜等多種食品。
4樓：說生活出品
生薑除了拿來吃，妙用這麼多，都來學學吧
生薑有哪些功效與作用？
5樓：不ok開箱
生薑有哪些作用和功效呢？
6樓：匪我
生薑皮性辛涼，治**浮腫，行皮水；生薑汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用於嘔吐；乾薑辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮薑味辛苦走裡不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏於溫血分之寒；煨薑苦溫，偏於溫腸胃之寒。生薑辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。
抑制腫瘤。做為必不可少的調味品，生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；吃姜還能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老人斑」。以下是生薑的其他美容功效。
生薑紅茶**： 適合於經常手腳冰涼或者處於**階段的人士飲用。主要材料有紅茶，生薑和適量的蜂蜜。此茶能增強排洩功能，**效果非常明顯的。
7樓：說生活出品
生薑除了拿來吃，妙用這麼多，都來學學吧
8樓：青青去草原
生薑的功效與作用有哪些
9樓：小雨腹美萊
生薑對身體有什麼功效？
姜的功效是什麼？
10樓：歷史懵智
蜜蠟的功效，有哪些功效與作用
11樓：不ok開箱
生薑有哪些作用和功效呢？
姜有什麼功效？
12樓：三個字占卜
回答屋簷姜具有祛除風寒、健脾胃、殺菌消炎的功效。吃姜可以加速血液迴圈，使毛孔張開，排汗增多，汗液可以帶走體內的餘熱，可以起到防暑的作用，生薑也有一定的抗菌作用，特別是對沙門氏菌有很好的抵抗效果，經常吃點生薑可以有效預防由細菌感染引起的急性胃腸炎等，生薑還可以殺菌殺菌，用生薑水漱口還可以**口臭和牙周炎，具有消炎鎮痛的效果。
13樓：小雨腹美萊
生薑對身體有什麼功效？
14樓：不ok開箱
生薑有哪些作用和功效呢？
15樓：匿名使用者
醋泡姜，薑粉都可提公升陽氣，提公升身體免疫力
薑片有什麼功效？
16樓：小雨腹美萊
生薑對身體有什麼功效？
17樓：茉莉說生活
生薑是人們再熟悉不過的調味品，幾乎每個人都食用過，但其實生薑也屬於中藥材的一種，中醫認為，生薑屬熱，具有解表散寒的作用，如果身體虛弱的人，沒事可以泡一杯生薑水來喝，有下面這些好處。
18樓：不ok開箱
生薑有哪些作用和功效呢？
19樓：撩人的卷積雲
1.健脾開胃功效：飯前吃薑片，有利於促進唾液和消化液的分泌，從而增強胃腸道的蠕動，增強食慾。
2.驅寒功效：用薑片泡水喝，有利於促進血液迴圈，從而促進體內寒氣的排出，使全身發熱，可有效**感冒、頭痛、腹痛等症狀。
3.抗衰老功效：薑片中含有豐富的薑辣素，進入機體可生成一種抗氧化酶，防止細胞氧化，從而達到延緩衰老的作用。
生薑都有哪些用途？
20樓：不ok開箱
生薑有哪些作用和功效呢？
21樓：說生活出品
生薑除了拿來吃，妙用這麼多，都來學學吧
22樓：v白兔白
生薑性味 辛、微溫
功效 發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。
功用 為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。
生薑用於解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕症，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生薑發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。生薑為止嘔要藥，可單獨應用，**胃寒嘔吐。
也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生薑能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。此外，生薑又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。
因此在炮製半夏、南星的時候，常用生薑同制，以減除它們的毒性。
（2）生薑汁：將生薑洗淨後打爛，絞取其汁入藥。性味辛微溫。有化痰、止嘔的功效，主要用於噁心嘔吐及咳嗽痰多等症。一般用量為三滴至十滴，沖服。
（3）生薑皮：即生薑的外皮。性味辛涼。有利尿消腫之功效，適用於小便不利，水腫等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢五分，煎服。
（4）煨姜：將原只鮮生薑洗淨，用草紙包裹，放在清水中浸濕，直接放在火中煨，待草紙焦黑，姜熟為度；或直接放火中烤熟。性味辛溫，具有和中止嘔的功用。
適用於脾胃不和、噁心嘔吐等症。一般用量為
二、三片，煎服。
（5）生薑和薑片用於烹飪，可以去腥羶，增加食品的鮮味。
宜忌 陰虛內熱者忌服.
23樓：黑灰色巧克力
您好，我專門在中藥的課本上查了一下，生薑是一種很好的解表藥。
1.**風寒感冒
2.溫暖脾胃
3.止嘔，被中醫譽為：「嘔家聖藥」
4.還能**肺寒引起的咳嗽。
5.生薑還能解毒，如果您吃魚蟹中毒了，可以喝薑湯。如果被魚刺扎到手，也可以用生薑塗擦患處。
哈哈，希望對你有幫助。
24樓：吳娜養生堂
我們都知道生薑可以做藥可以食用，既有營養價值也有藥用價值，那麼薑吃了對人體有哪些好處呢？又有哪些人是不適合吃姜的呢？
薑黃有哪些作用？
25樓：廣西師範大學出版社
把含有薑黃化學成分的藥用於動物實驗表明：1．降血脂作用：薑黃醇或醚提取物、薑黃素和揮發油灌胃，對實驗性高脂血症動物都有明顯的降血漿總膽固醇和b-脂蛋白的作用，並能降低肝膽固醇，薑黃素能抑制脂肪酸的合成。
2．抗腫瘤作用：用鼠進行組織培養及在體實驗表明，薑黃醇提物能抑制癌細胞生長，並能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是薑黃素。薑黃素還能減少突變原致癌的可能性。
因此，薑黃素可能作為一種抗癌劑。
3．抗炎作用：薑黃素能對抗腳趾腫脹，用藥達到一定的劑量時則有抗炎作用。
4．抗病原微生物作用：體外試驗，薑黃素百分之一濃度時，對細球菌有抑制作用，揮發油有強力抗真菌作用，能延長患者的生存時間。
5．對心血管系統的影響：薑黃素靜脈注射對血壓無明顯影響，用薑黃素灌胃能引起心電圖s-t、t波變化，灌胃還能增加心肌血流量。薑黃素對血小板聚集及血液粘度有明顯影響，正常人體外實驗薑黃素，顯著抑制血小板聚集。
6．利膽作用：薑黃素、揮發油、薑黃酮以及姜烯、龍腦等都有利膽作用，並能促進膽囊收縮，其中以薑黃素的作用為最強。
7．抗氧化作用：有報道稱，薑黃素有抗氧作用，以薑黃素最好，對亞油酸的空氣氧化的50%抑制濃度均高於維生素e。
8．光效應作用：在特定的情況下，微克量的薑黃素可顯示出很強的光毒性反應。因此薑黃素藥用於牛皮癬、癌症、細菌和病毒性疾病的光療。薑黃素還可穩定易光解的藥物，增強其療效。
9．其他作用：通經、止痛、破血、消腫、下氣、利肝臟、止血、治痔疾等，另外薑黃還可殺蠅。
26樓：匿名使用者
薑黃可以幫助膽固醇優化，這是乙個重要和必要的健康領域的數百萬世界各地的人。薑黃已被證明可以幫助人們降低膽固醇水平，並將其長期維持在最佳水平。使用薑黃**疼痛、血糖問題、關節炎、膽固醇問題或其他健康問題，最好每天服用薑黃補充劑。
你可以使用新鮮的薑黃粉或薑黃粉，但重要的是要確保你使用的粉末是100%純薑黃，不摻雜任何化學色素或其他新增劑。薑黃也可以作為液體提取物或膠囊。
生薑有什麼好處
27樓：不ok開箱
生薑有哪些作用和功效呢？
28樓：小雨腹美萊
生薑對身體有什麼功效？
29樓：中國農業出版社
生薑營養豐富，含有各種營養物質。據中國醫學科學院衛生研究所研究表明，每500克鮮薑含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白質7.
0克、粗纖維5.0克、胡蘿蔔素0.90毫克、硫胺素0.
05毫克、核黃素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗壞血酸20毫克、無機鹽7.
0克、鈣100毫克、磷225毫克、鐵35.0毫克。這些都是維持人體健康必不可少的養分。
但是不同生薑品種，不同器官和部位，所含營養成分不同，曲丁、曲河提供的營養成分表可供參考（表1-1）。
表1-1 生薑不同部位的營養成分
生薑具有芳香濃郁的辛辣風味，可提取香精，用於調配糕點和飲料。姜的辣味成分為薑辣素，即薑酚（c17h26o4）、薑酮（c11h14o3）和薑烯酚（c17h24o13）。薑酚和薑烯酚為油狀液體，薑酮是一種結晶。
姜的揮發油成分是薑醇、姜烯、水芹烯、茨烯、姜烯酮、龍腦、檸檬醛、樹脂等。由於姜具有特殊的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之功效，因而為烹調必備之調料。姜亦可加工製成姜幹、薑粉、薑汁、糖薑片、薑油、薑酒、醬漬姜等多種食品。
30樓：沐浴的黎明
1. 生薑很適合「腎大肺小」導致消化器官較弱的少陰人。少陰人在感冒的時候，不可以用發汗劑來出汗。
少陰人如果喝一杯 生薑酒後蓋上被子睡一覺的活,就會出很多汗,這樣就可以起到解熱作用,使身體變得舒服起來,所以生薑對解除感冒,消除 疲勞很有幫助。
2. 吃生薑有助於末梢血管的血液迴圈,所以，吃完生薑就會有暖和、出汗的感覺。因此，生薑很適合涼性體質的少陰人。
生薑還可以調節胃腸功能，例如,增加胃液的分泌、使胃腸的運動更活潑等;另外,生薑還可以促進消化、提起食慾,並有 止住嘔吐的現象。
3. 大家可以把600克的生薑放到1800毫公升的燒酒裡泡好後,每天睡覺前喝20毫公升就可以了。還可以在生薑汁上倒上適量的 熱水後放點蜂蜜衝著喝，這樣可以促進胃液的分泌、增加食慾,還能讓消化器官更健康。
還可以把50克的生薑曬3天,這 樣就會變成3克的乾薑了,然後把乾薑和9克的糯公尺放到2杯水中用微火煮一下，等到水減少到原來一半的時候，放到籮 篩裡濾一下後，把煮的水儲存下來,經常喝這種水，可以使身體暖起來，還可以增加食慾、**感冒。
吃生薑有什麼作用，生薑有哪些作用
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蜂蜜泡姜有什麼作用生薑泡蜂蜜有什麼功效
作用 能防老年斑。每天喝一杯薑汁蜂蜜水，可防止老年斑的形成。生薑裡含有的辛辣成分 薑辣素 具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比維生素e的作用更強。蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑 維生素c和黃酮類化合物等，對自由基有很強的 殺傷力...
紫蘇煲姜有什麼作用，紫蘇 生薑 紅糖有什麼藥效
1975年冬，餘曾在山東萊陽鄉間行醫，當地居民患風寒感冒大多以當地自產之紫蘇葉約20克，用白開水浸泡，約10分鐘後，代茶頻飲，大多能痊癒。既經濟又實惠，且療效好。次年冬天，餘遇一風寒感冒患者，惡寒發熱無汗，身疼痛，舌質淡，脈浮緊，證屬太陽傷寒表實證，屬麻黃湯證，處以麻黃湯方，患者懼怕麻黃發汗峻猛，拒...