1樓：
動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶製品、蘿蔔、南瓜、蘆薈、芒果、杏仁中含有豐富的維生素a。但是，維生素a屬於脂溶性維生素，因此食用時必須配合脂肪含量高的食品或與脂肪含量高的食品一起烹製，才能較好地被人體吸收
2樓：潛昌淼賽泰
維生素a是脂溶性物質。維生素a的消化與吸收需要礦物質和脂肪；
維生素a可貯藏於體內，並不需要每日補給；
維生素a有兩種。一種是維生素a醇（retionl），是最初的維生素a形態（只存在於動物性食物中）；另一種是胡蘿蔔素（carotene），在體內轉變為維生素a的預成物質（provitamina，可從植物性及動物性食物中攝取）；維生素a的計量單位是usp單位（united
states
pharmocopea）、iu單位（internationalunits）、re單位（retinol
equivalents）等3種。
對維生素a的建議每日攝取量，就一般成年男性而言，1000re（或5000
iu）即可防止不足，女性則需要800
re（4000
iu）。在懷孕期間，最新的建議攝取量並不建議增加，但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月中可額外增加500
re（或2500
iu），而在之後的6個月減為額外攝取400re（或2000
iu）。
※注意：在日常生活中補充維生素時，維生素a中的β胡蘿蔔素較多被應用，因為β胡蘿蔔素並無維生素a醇的潛在毒性，同時還有抗癌作用，有助於降低有害的膽固醇含量、並可減少心臟病的發生。
3樓：宿寒松梅全
1、牛肝、羊肝中最高(每100g在20000左右)2、其次是雞肝（10000左右）鵝、豬、鴨肝（4000至6000之間）
3、再次是各種蛋的蛋黃（在1000左右）
4、植物中不含有維生素a，但胡蘿蔔素在人和動物體內能轉化成維生素a，所以胡蘿蔔素又被稱為前維生素a或維生素a原。胡蘿蔔、西蘭花、枸機
都富含胡蘿蔔素，每100g在1500視黃醇當量左右。
什麼食物含有維生素a
4樓：生活達人妙招小妹
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。
5樓：章晗巫真
含有豐富維生素e的食物分布廣泛，在穀類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中，均含量豐富。
蕎麥、捲心菜、香蕉、豆芽、動物肝臟等均含有豐富的維生素e。
花生中含有豐富的維生素e,但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素e。
所有穀類糧食都含有豐富的維生素e,特別是種子的胚芽中。玉公尺、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素e也很豐富。
新鮮蔬菜水果,乳製品,蛋類,小公尺,燕麥等，是含有豐富維生素的食物,包括維生素c,b族維生素和維生素e。
某些乾果中富含維生素e，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡公尺含天然維生素e。
芝麻油，特別是小磨香油，含有豐富的維生素e和不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素e,一大湯匙葡萄籽油相當於人一天所需的全部維生素e。
棕櫚油中含有豐富的維生素e和a。
水果中的梨含有豐富的維生素e,對太陽光的曝曬能起到防護作用。
值得一提的是，糙公尺中含維生素e的含量比精公尺高6.25倍。
穀糠中含有豐富的維生素b和維生素e。經驗證明，食用穀糠對支氣管炎、低血壓、貧血、頭痛、肩臂痠困、濕疹、腸胃病、、便秘、高血壓、肥胖症等都有很好的食療作用。
此外，豆類、菠菜、蛋、甘藍菜等含有豐富的維生素e。綠茶中含有的維生素c、維生素e等。
從食物中獲取維生素e，是比較簡便的方法，但有些食物中的維生素e不容易被人體吸收，這就需要補充食物以外的維生素e，遵照醫囑服用維生素e片劑。
6樓：圭若谷紅燕
富含維生素a的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素a（每100克）。
維生素a是構成視網膜感光物質的重要營養素，如果缺乏維生素a容易出現夜盲症。長時間看電子螢幕，會消耗大量的維生素a。所以補充富含維生素a的食物，對保護眼睛相當重要。
常見的富含維生素a的食物：動物的肝臟、胡蘿蔔、菠菜、大量的橙色水果等。
1、烤鰻魚：100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素a，超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素b1
、維生素b2、維生素d、維生素e，只要搭配一些維生素c就可以夠一頓維生素大餐了。
2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克維生素a，超過了每天所需量。做成湯食用，既清淡，熱量又低。
3、南瓜：80克南瓜中含有528毫克維生素a，煮或做湯的話，一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素e，加上維生素c，營養絕對豐富。
4、胡蘿蔔：30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素a。胡蘿蔔沙拉的做法很簡單，煮或炒都可獲得足夠的攝取量。
5、菠菜：50克菠菜中含有450毫克維生素a。用熱水燙一下加入芝麻拌成冷盤或者烹炒都行，菠菜加熱後葉子就會變小，可以多吃一些。
擴充套件材料：
維生素a的作用
維生素a是視網膜內感光色素的組成部分。是保護眼晴和增進視力不可缺少的營養素，若缺乏的話，會引致結膜的表皮角質化，這會阻塞淚腺，從而導致乾眼症，甚至引致結膜炎。
維生素a不足會引發夜盲症，因為是網膜內感光色素缺乏之故。維生素a也是骨髓細胞分化時的調節因素，包括骨髓中的造血細胞都需要維生素a的調節。
因此維生素a缺乏亦會影響造血功能，而導致貧血、免疫力降低等問題。上皮組織分化亦需維生素a。美容業使用的蝦紅素，即是維生素a家族成員之一。
參考資料：搜狗百科-維生素a
7樓：清晨第一顆露珠
維生素a
天然維生素a只存在於動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿蔔素進入人體，可在肝中轉變為維生素a（1毫克胡蘿蔔素＝0．167毫克維生素a）。
維生素a能促進生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿蔔素。
富含維生素a的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素a（每100克）。
富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿蔔素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素a的需要。雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。
每500克含胡蘿蔔素為1．5～7．4毫克。
只要注意選擇食物，不偏食，滿足一天的維生素a的需要並不難，但對於乳母、嬰兒等一些特殊人群，完全從食物中滿足需要則比較困難，可以用新增魚肝油的辦法，但要注意用量不宜過多。為了預防北方季節性的缺乏，最好在有綠葉菜季節，多吃一些富含胡蘿蔔素的蔬菜，使體內有一定的貯存。
富含維生素a的食物（視黃醇當量100克）
食物名稱 含量
雞肝 15270
豬肝 2610
人奶 75
牛奶 42
雞蛋 432
鴨蛋 414
松花蛋 282
河蟹 1788
黃鱔 900
富含胡蘿蔔素a的食物（毫克／100克）
食物名稱 含量
甜薯（紅心） 5．11
胡蘿蔔 （黃） 4．05
（紅） 2．11
菠菜 3．87
韭菜 3．49
青菜 3．20
太古菜 2．63
空心菜 2．14
莧菜 1．92
辣椒 1．56
芒果 3．81
杏 1．79
什麼東西含維生素a多？
8樓：生活達人妙招小妹
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。
9樓：
胡蘿蔔、魚肝油、豬肝、菠菜中的維生素a都很豐富。通過攝入維生素a在轉換到**上發生作用其實是很困難的，因為經由酵素、種種不穩定的變換過程最後到達**的維生素a恐怕都不復存在了。但多食用維生素a食物對肌膚對身體還是有好處的，要記住吃維生素a食物需要配合脂肪或礦物質，因為它是油溶性，要在油中才起作用。
要記住吃維生素a食物需要配合脂肪或礦物質，因為它是油溶性，要在油中才起作用。
而且天然維生素a只存在於動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿蔔素進入人體，可在肝中轉變為維生素a（1毫克胡蘿蔔素＝0．167毫克維生素a）。
維生素a能促進生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿蔔素。
富含維生素a的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素a（每100克）。
富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿蔔素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素a的需要。雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。
每500克含胡蘿蔔素為1．5～7．4毫克。
只要注意選擇食物，不偏食，滿足一天的維生素a的需要並不難，但對於乳母、嬰兒等一些特殊人群，完全從食物中滿足需要則比較困難，可以用新增魚肝油的辦法，但要注意用量不宜過多。為了預防北方季節性的缺乏，最好在有綠葉菜季節，多吃一些富含胡蘿蔔素的蔬菜，使體內有一定的貯存。
富含維生素a的食物（視黃醇當量100克）
食物名稱 含量
雞肝 15270
豬肝 2610
人奶 75
牛奶 42
雞蛋 432
鴨蛋 414
松花蛋 282
河蟹 1788
黃鱔 900
富含胡蘿蔔素a的食物（毫克／100克）
食物名稱 含量
甜薯（紅心） 5．11
胡蘿蔔 （黃） 4．05
（紅） 2．11
菠菜 3．87
韭菜 3．49
青菜 3．20
太古菜 2．63
空心菜 2．14
莧菜 1．92
辣椒 1．56
芒果 3．81
高維生素的食物都有什麼，含維生素的食物有哪些
一弦一柱 一 胡蘿蔔 胡蘿蔔含在豐富的維生素a，這種維生素對保護 有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。二 紅薯 多吃紅薯對紅潤肌膚有很大的幫助，紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，其經人體吸收後轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。此外，紅薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴...
什麼東西含有維生素c最多，什麼食物含有維生素b2和維生素c最多
汐玉啊 維c含量最高的是檸檬，百香果，橙子...
什麼食物含維生素B6，什麼食物含維生素B
含量最高的為白色肉類 如雞肉和魚肉 其次為動物肝臟 豆類和蛋黃等水果和蔬菜中維生素b6含量也較多含量最少的是檸檬類水果 奶類等。玉公尺 糙公尺 全小麥 黃豆 綠豆 胡蘿蔔 蒜頭 蘑菇 動物肝臟 沙丁魚 金槍魚 瘦肉。維生素b6有助於提高人的免疫力。維生素b6可以預防 癌 腎結石。男士一天需要2毫克維...