1樓：憑欄看斜陽
可以煮，泡是不夠的。以黑芝麻的硬皮泡是沒用的。
2樓：匿名使用者
您好,當歸,黃芪,紅棗,葛根可以一起泡水喝,是可以**的.
在補益氣血方中,加了生生津液的葛根.葛根現代醫學研究有降血脂,抗血小板凝聚,擴張冠狀動脈抗心肌缺.心律失常.本方益氣補血,養陰液.
可謂氣陰雙補. 您提出的問題回答完畢,謝謝.
3樓：匿名使用者
阿膠，女性滋補品，這是我們都知道的常識．但是，如何吃才能發揮阿膠的功效，卻不是人人盡知的．阿膠味甘、性平，功能為補血止血，滋陰潤肺。現代研究證實，阿膠多由骨膠原及其部分水解產物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質。水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等，鈣的含量為0.
079%—0.118%，對血虛動物具有良好的補血作用，對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑，有促進人體免疫功能、強身健體的用。
阿膠的幾種食用方法阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要**婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱;另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。
現將阿膠的幾種食用方法介紹如下：
1.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫公升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。
2.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫公升，浸泡一周。
待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
3.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫公升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。
冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋乙個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。
同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿蔔、濃茶等。 衝牛奶,或燉菜.
每天攝取3克左右即可.附:
阿膠為一名貴中藥，與人參、鹿茸並稱中藥三寶，自古以來作為強身健體之佳品。特別是在江浙一帶有冬令進補阿膠之習慣，服用方法較多，用途不同，用法各異，作為藥用，應遵醫囑，作為保健，建議用以下服用方法。
1、烊化法：將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷後即可服用。
2、傳統法：取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸製0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。
對腰膝痠軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食**：
使用者可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如：
① 阿膠粥
取糯公尺100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養血止血，滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，衝雞蛋乙個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
製作：瘦肉250g洗淨切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤ 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補血止血，滋陰，潤肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗乾淨，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅裡，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，薑片，蔥結，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時，出籠後，放去薑片，蔥結，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。功效：養血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等
生黑芝麻可不可以煮粥喝？
4樓：餘生只愛洲洲
生黑芝麻是可以煮粥的。做法如下：
用料：山藥豆、黑公尺、黑芝麻、薏仁、大公尺、花生仁、水各適量做法
1，將山藥豆、黑公尺、黑芝麻、薏仁、大公尺、花生用清水泡4個小時以上。
2，泡好之後清洗乾淨倒入電飯煲加水。
3，按下煮飯鍵蓋上蓋子，煮大約20分鐘。
4，放入黑芝麻煮大約30-40分鐘，粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡即可。
5，黑芝麻粥做好了。
5樓：莫念v勿忘
生的黑芝麻，洗乾淨後是可以直接煮粥的。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，不飽和脂肪酸，維生素e，維生素b，鐵等人體的必須元素。具有補肝腎，益精血，潤腸燥的功效。對於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便秘等有著比較好的效果。
黑芝麻營養價值：
1.芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2.黑芝麻椹糊：此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。注：可以和黑豆打公尺糊同食，滋補極佳。
3.黑芝麻食譜：手工自製杏仁黑芝麻糊
主料：黑芝麻粉3湯匙，細砂糖1湯匙，杏仁粉1湯匙
輔料：糯公尺粉1湯匙，水適量
輔料：糯公尺粉1湯匙，水適量
擴充套件資料：
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
食用價值
芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻椹糊：此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
注：可以和黑豆打公尺糊同食，滋補極佳。
黑芝麻食譜
手工自製杏仁黑芝麻糊
主料：黑芝麻粉3湯匙，細砂糖1湯匙，杏仁粉1湯匙
輔料：糯公尺粉1湯匙，水適量
製作方法：
黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小奶鍋中。（還可以磨些核桃粉花生粉一類的。又香又營養）家用攪拌機一般都可以勝任磨粉的工作的。
加入清水至沒過小奶鍋的一半左右，放到爐子上燒；
3.然後調糯公尺粉漿：1湯匙糯公尺粉加入100ml清水攪和均勻即可；
4.把糯公尺粉漿淋入燒開的芝麻粉水中迅速攪動使糯公尺粉糊化；
5.然後邊攪邊煮至芝麻糊粘稠即可。
適宜人群
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、髮枯發落、頭髮早白之人食用；適宜婦女產後乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者食用。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
6樓：墨陌沫默漠末
生黑芝麻可以煮粥喝，具體做法如下：
1.揀去黑芝麻中的雜質，把黑芝麻倒進濾網中，沖洗乾淨，晾乾2.把晾乾的黑芝麻倒電餅鐺上，用鏟子不停的攪拌，炒至有香味即可3.
用擀麵杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎，待用4.大公尺用水淘洗乾淨，備用
5.鍋中加入兩碗水，燒開
6.鍋開後，倒入大公尺進去（也可以換做花生、綠豆）7.用勺子攪拌幾下，防止大公尺粘鍋（花生、綠豆也是同樣操作）8.
小火煮20分鐘，倒入一部分壓碎的黑芝麻（花生、綠豆也是同樣操作）黑芝麻粥可以補肝腎，潤五臟，適用於產後乳汁不足、消瘦、便秘、鬚髮早白等。主治五臟虛損，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。便秘者可多用，並加蜂蜜，便順者略少用，脾虛者不宜，遺精溢洩者少用或停用。
7樓：妖精王的祝福
生的黑芝麻，洗乾淨後是可以直接煮粥的。具有強身健體補血安神功效。主要是提高機體免疫力，對心血管和腦血管都有很大好處。
做法：1、粳公尺提前淘洗乾淨，加一點油稍微泡一泡。
2、鍋裡面加入適量的清水，下入粳公尺，先熬煮15分鐘。
3、然後加入黑芝麻1把，繼續熬煮15分鐘。
4、最後加入紅棗，用的是小紅棗，時間比較短，熬稠了即可。
拓展資料黑芝麻營養價值
1、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
2、有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
8樓：王后
原因如下：當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。
有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺。
山藥黑芝麻粥的做法：
1、大公尺淘洗乾淨、山藥清洗乾淨。
2、刮掉外皮，切成滾刀小塊。
3、將大公尺，山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子
大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘即可。
黑芝麻的營養功效：
芝麻的營養非常豐富，含有大量的營養物質，其主要營養成分是蛋白質和脂肪，另外芝麻還含有膳食纖維、醣類、維生素a、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、鎂等營養物質。其中芝麻所含有的營養物質亞油酸能夠調節膽固醇，因此患有高血壓和高血脂等疾病的患者非常適宜食用芝麻。
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