1樓：冉趣教育老師
這位朋友你好，貝殼吃起來如果有生味兒的情況下，說明你的處理方式是不對的。希望認真的烹煮，洗乾淨以後才能吃，
2樓：一生平安
寫了有生而為這次了，因為貝殼的話它有海鮮的味道，所以呢，一定要把它那個腥味去掉就可以好好說。
3樓：勤奮的曼曼
貝殼吃起來是很鮮的，沒有生味，尤其是燒的好吃的情況下特別的
4樓：小洛答疑
您好，朋友貝殼吃起來有生味，可能是因為沒有炒熟，要多炒一下。
5樓：快樂專家
貝殼吃起來有生味，就說明沒有熟，再多煮一會就好了
6樓：姑蘇老師
你好朋友，你說的貝殼吃起來有生味，那可能就是沒有弄熟，或者沒有去腥
7樓：匿名使用者
可吃起來有生味，那就說明還沒有熟啊，這應該多炒一炒煮一煮才能夠吃的，否則的話，裡面寄生蟲殺不死的
8樓：
貝殼吃起來有生味，我覺得那你是你沒有做好的原因，沒有去腥。
9樓：大愛網球王
您好，貝殼吃起來有生味，個人覺得您可以加點蒜末，料酒，生薑來遮掩一下
10樓：想知道的不知道
貝殼吃起來有生味，乙個是調料，沒有放合適，另一方面是沒有剁手
11樓：所含玉
貝殼吃起來有生味兒沒有哇，那是沒煮熟吧。
12樓：情感心理小專家
貝殼吃起來有香味，我覺得特別好有意思，因為貝殼本身就是生的。
13樓：
貝殼吃起來有生味，你說的是什麼？貝殼是扇貝嗎？
14樓：懶羊羊
這個就是看廚藝了，好的做法不會有
15樓：橘子來呵呵
貝殼吃起來有生味，你是沒有做熟吧？做熟了的話是非常好吃的肉，非常的鮮美，非常的好吃
16樓：浮清韻
如果貝殼吃起來有腥味的話，可能是你在煮的時候沒有煮好吧，還是應該放大一點火的。
17樓：陽光明媚老師
貝殼吃起來有腥味兒，是不是沒煮好呀？
18樓：
貝殼吃起來有生味嗎？貝殼吃起來沒有生味，只是一點鹹味。
19樓：改芃
貝殼吃起來有成分，這個研究可能是沒有煮熟，或者你可以長時間的主戰的話應該可以的。
20樓：
貝殼吃起來有一些生為這是正常的現象。
21樓：哥哥
你們貝殼吃起來有聲妹兒啊這個就是你賺足料主料那個味道重一點兒就能把這個
為什麼新鮮的貝殼煮湯會有臭味？
22樓：匿名使用者
新鮮的貝殼買回家後用清水浸泡兩天再煮..煮的時候放適量白醋可除臭..
貝殼如何去除異味
23樓：匿名使用者
如果海邊撿到的是空殼，只要把貝殼用自來水洗淨，然後放在通風的地方，一般過1、2個月，腥味就會消失。
如果是從餐桌上收集到的吃剩的殼，或者放鍋裡用水煮，水開之後再煮一會，然後放在通風處晾幾天，徹底風乾。
其他方法：
1 加鹽酸浸泡
2 加醋浸泡 3,姜可以去除腥味的。
你試試吧
24樓：五阿哥金牛
貝殼有腥臭味是因為裡面有腐肉沒有清理乾淨，單純的用水沖洗根本沒有用，而且反倒會增強腥臭味。
方法：1先檢查一下螺口和水管以及你用手能觸及到的部分，有沒有一種的黑褐色膏狀物，有的話用紙或者硬物刮掉，然後清洗，清洗之後一定徹底控乾水（搖動貝殼的時候裡面不能聽到水聲）；
2然後放在通風的地方至少晾一周（不要讓陽光直射到貝殼，時間久了會使貝殼退色）；
3如果之後依然有強烈的臭味就用一大團棉花把螺口塞住，可以用手把棉花塞得盡量靠里，這樣從外面就看不到棉花，這樣能減輕一些氣味。但是完全消除臭味是不可能的，因為腐肉的位置可能相當靠里，根本洗不出來。
貝殼吃了有哪些好處?
25樓：火神杭賭
貝殼類食物包括蛤、蚌、螺、牡蠣等，這些食物味道鮮美，含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，是營養佳品，頗受人們喜愛，特別是沿海居民，更是習慣於食用。 但是，在食用時應注意"三防"。 第一，防過敏；第二，防中毒；第三，防傷食。
吃毛蚶要特別講究衛生,否則易受細菌感染,有些地區曾經因吃蚶而染上肝炎流行病症,因此,吃蚶還是以煮熟的最安全。
26樓：匿名使用者
貝殼的主要成分為95%的 碳酸鈣 和少量的 殼質素 。一般可分為3層，最外層為黑褐色的角質層（殼皮），薄而透明，有防止碳酸侵蝕的作用，由外套膜邊緣分泌的殼質素構成；中層為稜柱層（殼層），較厚，由外套膜邊緣分泌的稜柱狀的方解石構成，外層和中層可擴大貝殼的面積，但不增加厚度；內層為珍珠層（底層），由外套膜整個表面分泌的葉片狀霰石（文石）疊成，具有美麗光澤，可隨身體增長而加厚。
27樓：匿名使用者
主要含有蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越o，但是什麼東西都要有節制的 蛋白質吃多了會發胖 人體血液中膽固醇如果過高 會造成動脈粥樣硬化 而動脈粥樣硬化又是冠心病、心肌梗死和腦卒中的主要危險因素 適量的吃吧
28樓：往事如煙
食用貝殼裡面含有豐富的鈣質.
29樓：百度使用者
貝殼吃了對**病有好處嗎？
可以吃的貝殼有幾種，叫什麼名字？
30樓：喵了個
1、牡蠣
牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉呈青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣「海中的牛奶」，古羅馬人把它譽為「聖魚」，它是唯一能夠生吃的貝類。
生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種，一般是生長在江河與大海交融處，在半鹹半淡的內灣淺海上。由於生長條件的限制，它在數量上比其它品種的少，因此它的經濟地位也比較高。
2、蚶常見的種類有有魁蚶、泥蚶、毛蚶等。蚶子的肉質鮮嫩，古人以其味甘，從「甘」字為名。廣東濱海、潮汕一帶，是蚶子的主要產地。
每逢農曆除夕，家家照例有一盤銀蚶，無論男女老幼，必須吃蚶，蚶殼累累，其聲鏘鏘，好像銀錢的聲音，有預祝「發財」的意思。
3、花蛤
又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5-5.7厘公尺，是一種常見的貝類動物。
花蛤廣泛地分布在我國的南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是適合人工高密度養殖的優良貝類。花蛤被稱為「天下第一鮮」。
4、蟶子
學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，是常見的海鮮食材。蟶子的貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
5、芒果貝
外殼嫣紅的貝類被北京的大多數餐廳稱呼為芒果貝。有一種紅油蛤和它樣子挺像的，但沒有它的外殼色彩那麼鮮豔，也有人把紅油蛤稱芒果貝，從口味上來說，它們確實差別並不大。
31樓：匿名使用者
常見的貝類海鮮：海虹、芒果貝、大連鮑、毛蚶、帶子、蠔、文蛤、翡翠螺、蟶子。這些海鮮都可以吃的。
海虹海虹，名字裡雖然有個虹字，一眼望上去，卻是黑黝黝的一對殼，特別是國產海虹，更是黑得通透。
海虹真的是「虹」色的，雖然色差很小，但是在它的殼上面會有不同類別的黑、灰、銀等相間其中，並且帶有貝母般變幻的光澤。
芒果貝外殼嫣紅的貝類被北京的大多數餐廳稱呼為芒果貝。有一種紅油蛤和它樣子挺像的，但沒有它的外殼色彩那麼鮮豔，也有人把紅油蛤稱芒果貝，從口味上來說，它們確實差別並不大。
大連鮑這個名字真是起得顧名思義，就是產自於大連的鮑魚，同時它也是大連人民打牙祭的時候最上得了檯面，最撐得起場面又最實惠的海產品，據說在旺季最便宜的大連鮑在海鮮市場才8元乙隻。
大連鮑又分七孔鮑和九孔鮑，不管是哪一種，它們跟我們在海鮮酒樓裡吃到的那些珍饈美味——鮑魚海參中的鮑魚都是同族同根的，就是人家發育得好，而大連鮑的一般體格也就是個易拉罐切面的大小吧。
毛蚶作為軟體動物，吃毛蚶之前的衛生處理是非常重要的，但是沒辦法有人喜歡吃生的，但毛蚶可不是來自阿拉斯加沒有汙染和人類生存痕跡的深海的。吃毛蚶必須是熟的，最簡單的方式當然是焯水，焯水之前還得讓它在乾淨的水裡吐吐沙子。生吃固然無限鮮美，為了生命安全，還是別向古人學習茹毛飲血了。
帶子帶子，瑤柱在變成調味品之前的真身。也是我們在各種家常菜館裡最常能吃到的貝殼類海物。豉汁蒸蒜蓉粉絲蒸，大體來說，上火蒸桑拿就是它的常規歸宿了。
蠔這大概是北京這幾年來夜宵的主打食品了。當然我們吃到的烤蠔基本是國產蠔，在國產蠔當眾，來自橫琴島的蠔最受到大家的追捧。
文蛤/花蛤
文蛤、花蛤，對於把它當作食物的人來說，差別只有殼的顏色不同而已。市場上吃到的文蛤花蛤都是人工養殖的，它們的生命力在我們的大部分海岸線上都很活躍，對於內陸人來說，這兩種貝類大概是最熟悉最常見，**最便宜的了。
翡翠螺翡翠螺的名字絕對是個形容詞。螺殼在焯水之後通體碧綠，簡直像珠寶一樣，螺肉肥厚實在，吃起來口口過癮。難怪它會成為很多人的最愛。
翡翠螺純粹是海鮮中的舶來品，在國內銷售的翡翠螺基本來自加拿大和挪威這種海產大國。
翡翠螺在打撈上來之後馬上進行零下30℃的急凍，保持新鮮，發往世界各地。
蟶子蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，生活於河口或淺海內灣，主要分布於我國或日本沿海， 自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，形似繩索的縊痕，故名縊蟶。肉可食用，也可作藥材。夏天是盛產蟶子的季節。
蟶子最常見的一種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名。黃縣龍口等地稱為「海指甲」，海陽則叫它為「鮮子」，是夏天佐酒的佳餚。 洗淨後，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐淨，然後用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連線處，倒在沸水中，稍為停留，加入蔥末，即可撈起食用。
32樓：糖不吃丟糖
貝殼類食物包括蛤、蚌、螺、牡蠣等，這些食物味道鮮美，含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，是營養佳品，頗受人們喜愛，特別是沿海居民，更是習慣於食用。 但是，在食用時應注意"三防"。 第一，防過敏；第二，防中毒；第三，防傷食。
吃毛蚶要特別講究衛生,否則易受細菌感染,有些地區曾經因吃蚶而染上肝炎流行病症,因此,吃蚶還是以煮熟的最安全。
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