1樓：匿名使用者
豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血症者忌食。下面將介紹製作豬心湯的詳細方法。
把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
明 本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘咸平，有補血養心安神的作用，亦常為補心藥的引導，《食物本草備考》說豬「補血不足」，「治驚邪憂患」，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養心神，《神農本草經》謂其「主補中養神」。
太子參性味甘平，補脾益氣，雖補虛功力較弱，但性平柔潤，補而不滯，為清補常用之品。圓肉又稱龍眼肉、桂圓肉，性味甘平而質潤，有補益心脾、養血安神的作用《本草綱目》說它能「開胃益脾，補虛長智。」本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素b，鮮甜味美，並可調味。
合而為湯，補益心脾以養營血、安心神、去疲勞、復腦力，是清補滋潤之湯品。 特色菜 孕婦食譜 神經衰弱調理 心調養調理 補血調理 。
2樓：zhanji豆豆
這個可以和粉腸、豬血、豬肝、豬心、豬肺還有豬肉一起泡湯，我們老家經常這麼吃的，乙個禮拜吃兩次就差不多了，湯裡面放點姜和蔥呢，薑要炒下哦
豬心肺湯怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：繁華有一夢
主料豬肺
乙個豬心
乙個輔料
生薑一塊鹽適量
香菜一根
步驟1.豬肺乙個，我忘拍照了，切碎後才想起。清洗豬肺是比較麻煩的事，我用生粉揉搓了兩次
2.生粉揉搓後在水龍頭上用清水沖洗，反覆沖洗3.沖洗乾淨直到肺成粉白色，用力擠壓豬肺，水成清色方可4.豬心清洗乾淨切片
5.鍋內倒入清水，加入豬心、豬肺
6.蓋蓋大火燒煮，煮開後轉中火繼續煲半個小時。所以前面加水的時候一定要足夠的水，要不然後面很容易就水沒了
7.出鍋加入調料，撒上香菜。蔥花也行。我們家沒人吃蔥花。因為心肺湯主要是和原味，所以除了鹽
肺湯的做法，豬心肺湯怎麼做好吃，豬心肺湯的家常做法
4樓：匿名使用者
步驟1.準備並洗乾淨藥材，藥店已把需要的壓碎2.把豬肺切小，並加入生粉和鹽搓洗乾淨
3.把豬心切片，待用
4.鍋中加入水，把水煮開，加入藥材（用隔渣袋裝藥材）和魚腥草，還有薑片
5.依次倒入處理好的豬心肺，待水開後撇去浮沫，大火煲開後轉小火，煲40分鐘
6.煲好後，關火，放入鹽和油即可
豬心肺湯怎麼做好吃，豬心肺湯的吃法
5樓：匿名使用者
豬心肺湯的做法
1.買回來的豬心豬肺用鹽抓洗乾淨，再浸泡15分鐘2.抓洗乾淨後切塊放入鍋中，鍋中加入清水
3.備好枸杞
4.枸杞放入鍋中
5.備好薑切片
6.薑片切好放入鍋中
7.蓋鍋上氣之後20分鐘之後關火，取出煮好的豬心豬肺切好，8.放入少許鹽，美味的一碗湯就可以喝啦
豬肺湯的做法，豬肺的做法，豬心肺怎麼弄的吃
6樓：匿名使用者
食材用料
豬肺適量
薑片適量
枸杞適量
豬肺湯的做法
1.買回來的豬肺用鹽抓洗乾淨，再浸泡15分鐘2.抓洗乾淨後切塊放入鍋中，鍋中加入清水
3.備好枸杞
4.枸杞放入鍋中
5.備好薑切片
6.薑片切好放入鍋中
7.蓋鍋上氣之後20分鐘之後關火
8.放入少許鹽，美味的一碗湯就可以喝啦
豬心燉硃砂的做法，硃砂燉豬心怎麼做？
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豬肝湯怎麼做，豬肝湯怎麼做好吃
制 作 1 豬肝洗淨，切薄片，用鹽 生抽 淺色醬油 生粉 白酒攪勻，醃10分鐘 番茄洗淨，切開 生薑 粟公尺粒洗淨。2 粟公尺粒放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄 生薑，煲10分鐘 再放入豬肝 也可先將豬肝放入開水中略燙一下，以除腥味 煲沸幾分鐘至豬肝剛熟，放入雞蛋 打散 調味供用。特 ...
豬肝湯怎麼做才好吃，豬肝湯怎麼做好吃？
主料 豬肝1斤。輔料 黃酒1湯匙 鹽少許 家樂雞精2茶匙 白胡椒粉1 2茶匙 香蔥粒10克 薑絲10克 香菜10克。1 全部食材。2 將豬肝切片，放入清水中泡去部分血水，沖洗乾淨備用。3 鍋中放入清水煮沸，放入薑絲。4 將豬肝放入煮至豬肝變色。5 調入黃酒去腥，加入鹽 家樂雞精 白胡椒粉調味。家樂雞...