1樓：jq左
1.石花菜能夠綽水
石花菜服用前可在沸水中焯過，但不能久煮，不然石花菜會融化掉。假如石花菜在以前用溫開水侵泡，還可以無需綽水，把石花菜放到溫度大約在40°的水裡邊泡兩個小時就可以了，隨後拿出來清理乾淨，放進適合的器皿中。這一能夠依據自身燒菜的愛好。
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石花菜涼拌要焯水嗎
2.作法
石花菜涼水清洗，純小水泡發兩小時，正中間換一次水。煱裡放水放進八角、麻椒、蔥、姜、鹽另外放進花生仁煮20分鐘(鹽稍多放些，花生仁非常容易進味)。煱裡燒開，水對外開放入萵筍稍燙一下，斷生撈起來切條預留。
生抽醬油、醋、蒜末、色拉油調為汁預留。將泡好的石花菜、煮好的花生仁、萵筍放進器皿中，倒進調準的醤汁翻拌就可以擺盤。
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石花菜涼拌要焯水嗎
3.營養成分
石花菜具備豐富多彩的營養成分，在其中的主要成分有礦物，甲基纖維素和含糖量。而且在其中的蛋白和脂肪率全是較為低的。它是一種十分高品質的健康保健食品，由於在其中的含糖量成分和甲基纖維素成分都很高。
石花菜，是一種高膳食纖維素的食材。人都了解，膳食纖維素是我們身體務必的一種物質，它可以合理的**胃潰瘍，還可以減少我們的血糖，推動骨膠原蛋白的生長發育。我們服用高膳食纖維素的食材非常容易有飽腹感，因而還可以****。
2樓：中華美食臺
石花菜別再涼拌了，教你新吃法，營養解饞又爽滑，特別適合夏天吃
石花菜可以生吃嗎？用用涼水泡開以後可以直接涼拌嗎？不用水煮的？
3樓：騎驢找掃把
用40～50℃的溫熱水浸泡2小時, 然後用清水洗淨, 除去根部、雜質和珊瑚碎片 ，可直接調拌食用。
石花菜食用前可在開水中焯過，但不可久煮，否則石花菜會溶化掉。涼拌時可適當加些薑末或薑汁，以緩解其寒性。
4樓：招子惠
請問海石花做涼拌菜能用溫水泡發嗎？？用溫水一泡就溶化了吧？
涼拌石花菜需要煮嗎?
5樓：匿名使用者
泡發後就不用煮了，洗淨即可：）直接拌就行：）
給你個資料看看：）
6樓：
用開水燙下/直接涼拌也可以
7樓：桖鶴
1. 先用40～50℃的溫熱水浸泡2小時；
2. 然後用清水洗淨，除去石花菜上的雜質
8樓：匿名使用者
不能煮，直接涼拌也可以用開水燙下，不可久煮，否則石花菜會溶化掉。
9樓：匿名使用者
你們都去問toto0619,他是國家級的大廚，能一一為你們解答！
海石花菜涼拌要焯水嗎？
10樓：小溪閒談影視劇
涼拌海石花可以不焯水，具體做法如下：
1、準備食材。海石花，海石花，蔥薑蒜。
2、海石花和海木耳發泡過程，準備醬料，蔥薑蒜，切碎。
3、薑蒜末、辣椒粉1勺。
4、加入生抽1勺、醋1勺。
5、加入鹽1勺。
6、加入糖半勺提味。
7、加點白芝麻拌勻，醬汁就做好了。
8、準備泡好的海石花。
9、淋上醬汁，撒上蔥花。
10、加點香菜葉後擺盤。
11樓：撿心事的兔子
不用焯水，下面介紹做法：
準備材料：海石花200g、薑末適量、蒜末適量、醋適量、生抽適量、蔥花適量、白糖適量、鹽少許、香油適量、紅油花生適量
製作步驟：
1、海石花溫水泡45分鐘。
2、海裙菜放水煮開，撈出冷水中浸泡3分鐘備用。
3、碗中加入：紅油花生、小蔥、蒜末、生抽、白糖、雞精、食鹽、醋、麻油/胡椒油。
4、45分鐘泡完海石花後，用冷水沖洗乾淨。
5、海裙菜和海石花攪拌均勻，裝盤享用。
12樓：楊老師的秒懂課堂
石花菜不需要用開水焯，用涼水泡開即可，下面是具體做法：
準備材料：石花菜200克，油1湯匙，鹽s匙，生抽1湯匙，芝麻油2湯匙，陳醋1湯匙，白砂糖1湯匙，雞精0.5湯匙
1、石花菜用涼水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾水分。
2、在石花菜裡面加入適量油和鹽。
3、接著加入適量生抽和少許雞精。
4、然後加入適量白砂糖和陳醋。
5、加適量芝麻油，把所有材料攪拌均勻即可。
6、涼拌石花菜做好後就可以裝盤食用了。
13樓：鳴人科學
焯水比較好，是可以的。
擴充套件資料：人，可以從生物、精神與文化等各個層面來定義，或是這些層面定義的結合。生物學上，人被分類為人科人屬人種，2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合（平衡易位）締合模式接近度超過16n，並臂間多次倒位，其餘染色體都有很強的同源性，是一種高階動物。
精神層面上，人被描述為能夠使用各種靈魂的概念，在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上，人被定義為能夠使用語言、具有複雜的社會組織與科技發展的生物。
14樓：伏雅柏
還是花涼拌是要焯水的，因為涼拌菜不焯水，有很多細菌，雜茵，人吃了會拉肚子的，所以要焯一下水，把細菌滅掉，這樣涼辦就健康了。
石花菜怎麼涼拌
15樓：匿名使用者
石花菜別名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它整體全透明，宛如膠凍，口味舒服的意思脆爽，既可調冷盤，又能做成涼皮。石花菜還是提煉出瓊脂的關鍵原材料。
瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種關鍵的植物膠，能用來製做冷飲、水晶果凍等。還是前幾日在安陽市的情況下，逛商場時買的，回家了後就拌冷盤著吃完。
石花菜具備降血脂作用，對高血壓、高血脂有一定的預防功效。中醫學覺得石花菜能化痰止咳、清熱解毒化濕，生津止渴、祛瘀活血作用。石花菜服用前可在沸水中焯過，但不能久煮，不然石花菜會融化掉，因此先用40～50℃的濕熱侵泡2鐘頭，拌冷盤時可適度加些生薑沫或生薑水，以減輕其寒涼。
專用工具/原材料
石花菜、萵筍少量（黃瓜絲還可以）、蒜泥、生薑沫、醋、生抽醬油、少量鹽，味精、芝麻油。
石花菜200g，植物油適當，食用鹽適當，味精適當，生抽醬油適當，白糖少量，公尺醋適當，香油少量。
方式 /流程
1石花菜用冷水侵泡15分鐘，至石花菜泡發，清洗涼幹水份
2新增適量植物油
3加適當食用鹽
4加適當生抽醬油
5加少量味精
1石花菜用40度上下的溫小水泡2個鐘頭，清洗涼幹放進一海碗中。
2芹菜焯水涼幹水份，放進石花菜的碗中。蒜泥，生薑沫，一一茶匙醋，一一茶匙生抽醬油，鹽，味精，芝麻油配成料汁。
3把料汁倒進石花菜和萵筍中，拌勻稱就可以。
16樓：小李小李為您答疑
回答您好，您的問題我已經看到了，正在快馬加鞭的回覆，請您稍等哦[比心][比心]
您好，石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌冷盤，又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。
瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，可用來製作冷食、果凍等。
食材石花菜、芹菜少許（黃瓜絲也可以）、蒜末、薑末、醋、生抽、少許鹽、雞精、香油。
方法1、石花菜用40度左右的溫水泡2個小時，洗淨瀝乾放入一大碗中。
2、芹菜焯水瀝乾水分，放入石花菜的碗中。
3、蒜末，薑末，一大匙醋，一大匙生抽，鹽，雞精，香油兌成料汁。
4、把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均勻即可。
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17樓：家鄉菜小洋
新年將至，這道涼拌石花菜下酒，是不錯的選擇。
石花菜的做法需要焯水嗎
18樓：依奇韋
千萬不要焯水，發粘難吃
19樓：沒有傲嬌小情緒
如果想美觀又想吃的話，最好放熱水裡滾一趟，那樣擺到盤子上既好看又能吃石花菜拌涼粉的做法步驟
1準備材料，將石花菜冷水浸泡軟。
2將涼粉清洗乾淨，切條。
3煮鍋加水，焯燙石花菜。
4撈出瀝乾水分備用。
5香芹清洗乾淨切段焯水。
6準備小碗，做料汁，加上辣椒油、麻油、香醋、鹽、大蒜汁，薑末攪勻。
7整齊的碼放上涼粉。
8最上面放上焯燙熟的石花菜。澆上料汁即可，吃時拌勻。
石花菜哪些人不能吃石花菜可以用開水煮嗎
孕婦應少食，脾胃虛寒 腎陽虛者不宜多食石花菜。涼拌就不用煮了，如果做涼粉則要開水悶煮，直到石花菜全部融化，然後冷卻結凍。海凍菜的食用方法 1.不可久煮，否則會溶化 2.石花菜泡發後可作涼拌菜，也可醬醃 3.涼拌當新增薑末或薑汁，以緩解寒性 4.將石花菜加水熬煮成湯汁後過濾，放在冰箱中冷藏成凍，再切成...
我可以試一下嗎英語怎麼說，我能試一下嗎,用英語怎麼說
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