1樓：匿名使用者
首先，謝謝你的炒麵方法，好吃，我飯量大，起碼要2包速食麵。
我建議你用普通麵條（***的），**便宜多了！
以下供參考：
炒麵：小白菜、肉絲、香菇絲（用你的白菜雞蛋也不錯！）。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水衝，漓幹水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
要不要熱乾麵、咖哩牛肉麵/粉(湯) 、最簡單的紅燒牛肉麵(粉）做法？
最簡單的熱乾麵（拌麵）做法：
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（烏江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻醬（花生醬）（用麻油或涼開水調稀，現吃現調）。
要用新鮮的鹼水切面，如果沒有，則用好一點的圓（乾麵）。
包餛飩:
大餛飩皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓，然後將皮子的下沿往上折，使兩個半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子折合後的底邊兩角在肉餡的下面粘合（一角可以沾一點水，另一角壓在上面捏緊），這樣餛飩就站起來了。
大餛飩皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己。
小餛飩皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或寬冰淇淋棍沾點肉餡，刮在皮子中間，然後捏緊，即可。
咖哩牛肉粉/面(湯)
咖哩要在油裡炒一下，油溫不能太高，會糊。
牛肉大塊放在水裡煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯裡加鹽、油咖哩、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖哩牛肉粉。不加粉，就是咖哩牛肉湯。
最簡單的紅燒牛肉(粉/面）做法：
好牛肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒乾，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收乾水，不要太乾，加胡椒，少許味精。
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開水，
然後水開下粉，少許硬一點，
放在碗裡，加紅燒牛肉。即可。
炒年糕的做法：
大白菜（小白菜）、肉絲、香菇絲。
大火，先炒肉絲，熟：改微火，加白菜，加香菇，炒幾下，將切好的年糕片鋪在上面，加鹽、胡椒、少許味精，蓋鍋蓋，等上氣後約1-2分鐘，開蓋，如年糕已軟，改小火，拿鍋鏟炒，年糕和作料盡量拌勻，不動，讓年糕下面起一層薄薄的鍋巴，即可。
備註：里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
參考資料：經驗
2樓：靜夜小小
謝謝兩位，回家我也試試。
3樓：
我從來沒有這樣吃過 味道還真是很不錯阿 赫赫謝謝了
4樓：
真的很想吃啊 光看了就覺的很香了.
5樓：
稍微會能做點菜的人都不會選擇速食麵，家裡常備的肯定是普通麵條。至於你的什麼獨門秘方，呵呵，我就是隨便做也比速食麵要好吃得多
請教大家 炒速食麵的話裡面自帶的調料包還用放嗎？還是直接放醬油 鹽什麼的？
6樓：匿名使用者
我感覺自帶的調料包不放最好 感覺有點怪怪的味道， 再說那油也不知道是什麼油 報道說很多速食麵廠家使用的是地溝油呢。
7樓：壽司捲捲
放不放都好吃，放的話比較省事，再稍微加一點耗油或者醬油就可以了~
求做酸甜炒速食麵的方法，有詳細方法嗎？？第一次做飯，謝謝5340
8樓：匿名使用者
我教你 用番茄炒……
9樓：老大
有人知道了，也通知我一聲
誰吃過炒速食麵？用什麼面更好
10樓：冰藍帝企鵝
速食麵配些蔬菜炒一下挺好吃的，乾香，速食麵勁道的好，炒不會太碎。
11樓：匿名使用者
炒速食麵用的就是我們平常的泡麵，放入蔥花、薑絲、雞蛋或肉會比較好吃。。
12樓：
我用的香鍋牛肉麵，醬放在一起炒，真的炒出香鍋味。
13樓：
我吃過，最好用大今野，因為麵餅很大，分量很足，煮著吃勁道，炒著吃更香。
14樓：
我吃過，用什麼面都行。
酸甜口味的炒速食麵的正確做法
15樓：創作家
主料：方便麵餅乙個、西紅柿乙個
輔料：蒜兩瓣、乾辣椒五個、精鹽半小勺、花椒粉適量、糖一大勺、醋兩大勺、生抽一小勺
具體做法如下：
1、西紅柿用水煮一下去皮。
2、切成小塊。
3、乾辣椒切段。
4、大蒜切末。
5、隨便乙個什麼品牌的速食麵麵餅，開水煮一下，散開就好，不用煮熟，因為之後還要炒的。
6、煮開以後過涼水。
7、鍋裡放油放乾辣椒和大蒜爆香。
8、放西紅柿繼續炒。
9、放鹽調味。
10、放花椒粉調味。
11、放一大勺糖，酸甜口味的。
12、放入麵條，放一小勺生抽，醋是糖的二倍，翻炒均勻，等麵條熟透了就可以出鍋了。
13、酸甜口味的炒速食麵炒好了。
16樓：duende惡魔
材料速食麵1包，綠豆芽100g，捲心菜100g，胡蘿蔔50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，薑片、糖適量、醋
做法1、鍋裡熱少許油，打入乙個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2、再放少許油，放蔥薑熗鍋，放入綠豆芽、糖適量、醋，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。
3、放入麵餅和調料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋拌勻。
5、加青蒜關火拌勻即可。
17樓：匿名使用者
我自己也不是很清楚，但是我做過很好吃，是這樣弄的：配料：紅糖，番茄，少許糟辣子，油，鹽 醬，醋 ，還有小粉少許。
做法: 先將紅糖弄成糨糊狀，再將番茄弄成番茄醬，注意均需炒一下。再將準備好的面按常規炒法放進鍋中煎炒，而後先加紅糖汁，再加番茄汁，注意適量就行。
燒烤炒速食麵怎麼做
18樓：
需要提前準備好的材料包括：速食麵 1包、蘑菇 2朵、蒜苗 2棵、胡蘿蔔 1段、烤里脊肉 50克、蝦 4只。
1、第一步把蒜苗，胡蘿蔔，烤里脊肉切好，放一旁備用。
2、蝦洗淨剪掉蝦鬚。
3、蘑菇洗淨，撕成條，焯水撈出。
4、速食麵加入開水燙軟，用筷子挑散。
5、用開水將醬包調開，加點粉包調料調勻。
6、鍋內放油加熱，放入胡蘿蔔，蘑菇，蒜苗翻炒。
7、加入蝦，里脊肉，醬油翻炒。
8、然後放入速食麵和料汁炒勻。
9、炒勻後盛出，這樣就完成了。
19樓：c小廚是我
炒速食麵是一道麵食，製作原料有速食麵、水、附贈調料等。國內最早見於20世紀80年代後期。最原始的吃法是老式粉腸切段，與煮半熟的速食麵加雞蛋燴炒，調料只使用方便麵粉包。
20樓：sky淺夏羽萱
1.原料：芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸，我用的是爆炒腸2.芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、爆炒腸分別切絲
3.速食麵一包
4.鍋中燒水煮沸，放入速食麵
5.將速食麵煮至半熟剛好能夠散開就可以了
6.煮至半熟的速食麵撈出瀝乾
7.將速食麵放入碗中，加入橄欖油拌勻
8.鍋中放入油，放入郫縣豆瓣醬炒香
9.放入胡蘿蔔絲翻炒
10.放入芹菜翻炒
11.加入洋蔥絲和爆炒腸絲
12.加入適量水略煮
13.倒入速食麵
14.翻炒均勻就可以了
21樓：魯姐美食
炒速食麵怎麼做？把胡蘿蔔切條，碗中打入兩個雞蛋，把速食麵放入鍋中抄出，下鍋炒至菜和雞蛋，然後把速食麵放入裡面，加入生抽一些調料。
烤冷麵麵皮別的吃法
請大家認真回答這種問題，謝謝，請大家認真回答這種問題，謝謝
首先這個世界不是非黑即白的 所以這個世界沒有絕對的對錯，亦沒有絕對的美醜，所謂的美和醜不過是人們在社會發展的過程中自己建立的乙個標準而已 那麼不符合標準的人就醜嗎？從 多數人 的定義上來說是的，但是從邏輯上來說並不對，因為美和醜的定義本身界限就不清楚，而且也會隨著時間變化，不像法律這種東西有嚴格和標...
請問大家問題，回答告訴你，請問大家一個問題，回答告訴你？
來自白崖山撩人的鯊魚 你要把你的問題描述清楚一點，大家才可以幫到你，你現在這樣問大家都沒辦法回答你的問題。我想問你一個問題，回答我就問題告訴你 畫堂西 問吧。我回答你。八百字？一千字？沒問題，你問！只要你說，我會不會都回答你！ 筆袋比書包便宜十元，書包18元，筆袋多少元？一共花了多少元？這個問題我不...
我有關於過年的問題希望大家回答，我有4個關於過年的問題希望大家回答。
年齡 14歲 性別 女 職業 學生 a 請問您盼望過年嗎？為什麼？我盼望過年,因為過年了，生活忙碌起來了,感覺充實了,可以靜下心來,好好花些時間整理一下房間.b 現在常常跟什麼人一起過年？自己一家3口，回老家和父母兄弟一 起，和朋友一起等等 和爸爸媽媽 爺爺 哥哥 舅舅 阿姨,算是兩大家合起來一起過...