1樓：丹誠禹賦
桑椹，性寒，味甘。入肝、腎二經。補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰癧，關節不利。宜忌：脾胃虛寒作洩者勿服。
2樓：阿亮體重管理
桑葚被醫學界譽為二十一世紀最佳保健果品，而新疆呢就是桑葚最好的產地之一，但是桑葚不適合長途運輸，所以桑葚乾是比較好的選擇
3樓：言長青管戌
補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效,息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等
桑葚有什麼功效？
4樓：盒子貓
春天是桑葚的盛產期，擁有酸甜好滋味的桑葚，營養價值高，不僅是抗衰老防癌的聖果，還被醫學界譽為「21世紀最佳保健水果」。由於桑葚產期很短，愛吃桑葚的人，可要把握四月天，大快朵頤口感酸甜迷人的桑葚。專家還建議，桑葚「新鮮現吃」最好，可直接打成桑葚汁飲用，營養不流失，還有很多人製成桑葚果醬或入菜，也都是不錯的食用法。
21世紀最佳保健水果：
桑葚又名「桑果」，營養非常豐富，尤其富含花青素、維生素a、β蘿蔔素、菸鹼酸等植化素，抗氧化力很強，具有提公升人體免疫力、防癌、抗衰老、抗發炎、防止記憶力退化、增加血管彈性、美容養顏、預防泌尿道感染、護眼等功效。
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用水果，被形容為「養心益智」的好水果。桑葚的熱量低，又富含膳食纖維，能幫助排宿便、改善便秘，很適合正在**的人直接當成水果吃；桑葚的維生素b群、維生素c等營養素含量也都很高，更含有豐富的鐵質、鈣質，不但能補血，還能避免骨質流失，也能改善**血液迴圈、**美白。
抗氧化、防癌、護眼！營養價值高：
醫書記載：「桑之精華，盡在桑葚！」中醫觀點來看，桑葚能「滋養肝腎，通血氣，清虛火」，是非常好的「抗衰老聖品」，更是不可多得的養生好物！
桑葚能促進腸道蠕動，潤腸通便，增強人體免疫力、促進造血細胞生長、防止骨骼關節硬化、促進新陳代謝、滋陰補血、補肝益腎，並且有生津止渴、潤膚、烏髮、美容養顏等功效。
桑葚也是養生、抗衰老的中藥材，性味甘寒，有滋潤效果，可預防泌尿道感染，建議選擇黑且紅的乾燥品效果較佳，因紅色補血、黑色入腎。體質偏寒的人，飲用桑葚汁時，可依等比例加入補腎的刺五加或補氣的黃耆，達到驅寒、減緩下腹腔不適的作用。不過，桑葚的鞣酸含量較高，攝取太多會影響人體對鈣質、鐵質的吸收，所以，正在補充鐵劑、鈣片的人，最好跟桑葚分開食用。
桑葚微寒，若是脾胃虛寒或是拉肚子的人不宜多吃。
如何延長保鮮？瀝乾後以保鮮袋封裝冷凍：
購買桑葚時，應挑選顏色愈紫黑的桑葚愈甜，若呈現青色或淡紅色，則表示尚未成熟，口感極酸。在外觀方面，要選擇果實飽滿豐厚、無出水、表面乾燥、蒂頭翠綠的桑葚較為新鮮。清洗桑葚時，只要用清水沖洗表皮1～2分鐘，就可以把灰塵和黏附雜物沖掉，再浸泡鹽水約5分鐘，用清水洗淨瀝乾即可食用。
桑葚果實嬌嫩不易儲存，要避免堆疊，在室溫下約1～2天就會軟爛出水，因此洗淨後要盡快吃完，如果吃不完則放入冰箱冷藏儲存，並於2天內吃完；或是將洗淨瀝乾的桑葚鮮果用保鮮袋封好冷凍起來，可以存放半年；如果是加糖熬煮成的桑葚果醬，則可以密封冷凍儲存1年。另外桑葚「新鮮現吃」最好，也可直接打成桑葚汁飲用，營養不流失，還有很多人製成桑葚果醬或入菜，也都是不錯的食用方式。
5樓：普樂雲康科普
桑葚具有補肝益腎、滋陰補血、生津止渴、烏髮明目、美容養顏的功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、鬚髮早白、消渴口幹、大便乾燥等症狀。
6樓：重頭再來
如果你是少白頭或因後天的染燙髮質毛糙分叉，桑葚中含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，桑葚被譽為「抗氧化之王」，富含有維生素、果膠、檸檬酸、花色素類酚等物質，具有清除自由基、抑制脂質氧化的作用，美容養顏延緩衰老！
7樓：山藝媛
桑椹，又名桑果，味酸性微寒，具有提高人體免疫力、補血滋陰、生津止渴、補肝益腎、潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口幹、大便乾結、滋陰補血、明目安神、利關節、去風濕、解酒等功效。
8樓：三熙
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
9樓：匿名使用者
桑葚是個好東西，但吃多了易拉肚子，體質寒性的人少吃，傷胃。有其是上了年紀的人更應注意少吃，桑葚最好是當季吃。
10樓：以心
桑椹含有十八種氨基酸。同時，還含有多種維他命，如維他命b1、b2、c、a、d和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸以及鈣質、鐵質等，營養成分十分豐富。
11樓：絆你一生
桑椹味甘性微寒，具有滋補肝腎，養血祛風的作用。另外，桑椹富含花青素、胡蘿蔔素、纖維素、黃酮類、多醣類化合物以及多種人體必需氨基酸，能促進腸道蠕動，有降血糖、降血脂等功效，對糖尿病、失眠、便秘等疾病均有較好的輔助**功效。桑葚雖然對人體有諸多益處，但提醒大家，桑葚性寒，吃多了容易傷脾陽，而老年人每天吃的量也不宜太多，以15~30克為宜。
12樓：辰星
桑葚是一種營養和保健價值都很高的水果，尤其是紫黑色的桑葚，富含花青素，有很好的抗氧化性，對多種慢性病的預防都是有益的。先說營養價值，每百克桑葚中含熱量57千卡，含糖13.8g，熱量和糖分含量在常見蔬菜水果中屬於中等。
此外，桑葚膳食纖維含量為4.1%，遠高於常見水果，比如蘋果含膳食纖維1.2%，桃子含膳食纖維1.
3%，梨含膳食纖維3.1%，都是比桑葚低的。豐富的膳食纖維對預防和緩解便秘都有很好的幫助，也可以防控三高。
同時，桑葚的鈣、鎂和維生素c的含量也很豐富，營養價值上看，桑葚是很不錯的。
13樓：尹朶月
桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
14樓：無翼天使
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於**因消化不良而導致的腹瀉。
15樓：編號
桑葚的主要健康價值還不在於營養，桑葚的植物化學物含量也是很豐富，這些植物化學物有很好的保健功效。比如紫黑色桑葚中含量豐富的花青素，花青素有很好的抗氧化作用，研究發現，他對糖尿病、心血管疾病和眼部疾病的預防都是有益的。桑葚中還富含蘆丁，是一種黃酮類化合物，研究發現，蘆丁可以降低毛細血管的通透性和維持毛細血管的正常彈性，並對改善血脂和**有一定輔助作用。
16樓：苦惱人的笑
可以泡酒！明目！但渣太多……
17樓：晁返市
桑葚能和杜仲同泡喝嗎？
桑葚有什麼功效麼？
18樓：阿亮體重管理
桑葚被醫學界譽為二十一世紀最佳保健果品，而新疆呢就是桑葚最好的產地之一，但是桑葚不適合長途運輸，所以桑葚乾是比較好的選擇
19樓：食物密碼
桑葚富含膳食纖維，可以促進我們的腸道蠕動，幫助改善便秘，很適合有便秘困擾的人群。其次，富含花色苷，真的是超級多了，相當於士多啤梨的308倍，有抗氧化、預防慢性病、改善視力等各種作用。也富含白藜蘆醇和維生素e，有很好的抗氧化及提高免疫的作用。
20樓：清溪觀魚
桑椹，性寒，味甘。入肝、腎二經。補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰癧，關節不利。宜忌：脾胃虛寒作洩者勿服。
21樓：巨集逸白茶
補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效,息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等
22樓：乾游
涼血補血滋陰。治陰虛血虛。
23樓：微生秀媛豆絲
桑椹性味甘寒歸肝腎經
功效是補肝腎陰,補血,生津,潤腸
桑葚有什麼好處和壞處？
24樓：以可心
正屬於很好的水果，對於補腎很好的，其中維生素含量也是很高的，任何的水果都不能大量食用的。
25樓：張十朋
桑葚的好處是什麼？雙身的好處是對人的腎和**有非常好的療效，有營養。而兒童而傷身不好的作用是啥啊？吃多了那個容易拉肚子。
26樓：ba1老兵
桑葚花青素高，可以吃些增花青素攝入量，壞處是染色不易洗。
桑葚怎麼吃，有什麼功效？？？？？
27樓：阿亮體重管理
桑葚被醫學界譽為二十一世紀最佳保健果品，而新疆呢就是桑葚最好的產地之一，但是桑葚不適合長途運輸，所以桑葚乾是比較好的選擇
28樓：聽婷說歷史
吃法1、桑椹檸檬茶
原料：冷開水1杯，桑椹罐頭適量，檸檬1片。
做法：將檸檬片放入杯中，注入冷開水（冰凍的更佳）放入數顆桑椹粒，再舀入幾調羹桑椹汁調勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉（其為精華部分）。
2、桑椹湯圓
原料：桑椹、糯公尺各適量
做法：糯公尺粉搓成麵糰（越小越好）放入鍋中煮熟，連湯帶湯糰盛入碗 中，調入桑椹粒和桑椹汁。
功效：補血、消化、提高免疫力、**風濕。
成熟的桑椹中含有十幾種對人體有益的氨基酸與多種維生素，可以說是水果中不可多得的營養佳果。其所富含的胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、鈣、鐵、蘋果酸等豐富的營養成分可幫助恢復產後氣血兩虧症狀和促進母嬰身體健康。
桑椹本身沒有回奶的作用，而是在與一些其他食物搭配在一起食用後才會發生回奶的現象。而這些食物又都是人們日常生活中常見和常吃的食物，如菌菇類、茄子、柚子、藕、木耳、巧克力、筍、麥片、火腿以及含有麥芽成分的食物等等，當其與桑椹同食都可能有回奶現象發生。
29樓：雨譖辜
現代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿蔔素、維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質等豐富的營養成份，並含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養顏之功效。 主要體現在以下幾個方面： 1、可增強免疫器官的重量； 2、能增強非特異免疫功能； 3、對體液免疫有增加作用； 4、對t細胞介導的免疫功能有顯著的促進作用； 5、對細胞突變具有預防作用； 6、具有抗B型肝炎病毒的作用和抗aids的作用 桑椹菜譜大全,桑椹怎麼吃 共15道菜譜，當前在第1頁 回春燉盅 點選：
4442 菜系及功效：補陽食譜 春季養生食譜 補虛養身食譜 工藝：清蒸 口味：
原本味 主料：桑椹子30克,枸杞子30克,棗（幹）30克 輔料：女貞子20克,柏子仁15克,菟絲子10克,覆盆子（幹）10克,雞腰子40克, 首烏龜肉湯 點選：
2055 菜系及功效：高血壓食譜 高脂血症食譜 滋陰食譜 補血食譜 工藝：煮 口味：
原本味 主料：烏龜400克 輔料：何首烏30克,桑椹子15克,旱蓮草15克,女貞子15克, 首烏瘦肉湯 點選：
3229 菜系及功效：烏髮食譜 補血食譜 滋陰食譜 工藝：煮 口味：
清香味 主料：豬肉(瘦)120克 輔料：何首烏30克,生地黃20克,桑椹子40克, 山楂桑椹粥 點選：
1061 菜系及功效：補血食譜 活血化瘀食譜 滋陰食譜 冠心病食譜 高脂血症食譜 工藝：煮 口味：
酸甜味 主料：山楂30克,桑椹子15克,粳公尺30克 百合大棗湯 點選：4558 菜系及功效：
補虛養身食譜 補氣食譜 美容菜譜 **病食譜 工藝：煮 口味：清香味 主料：
百合(幹)40克,棗（幹）100克,桑椹子40克 法制黑豆 點選：13607 菜系及功效：藥膳偏方 腎調養食譜 壯腰健腎食譜 工藝：
其他 口味：原本味 主料：黑豆500克 輔料：
山茱萸10克,土茯苓10克,當歸10克,桑椹10克,熟地黃10克,補骨脂10克,菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克, 桑葚酒醋 點選：2580 菜系及功效：肺調養食譜 腎調養食譜 明目食譜 補血食譜 烏髮食譜 工藝：
其他 口味：酸甜味 主料：桑椹600克,江公尺酒600克,冰糖250克,陳醋100克 桑椹蜜膏 點選：
2155 菜系及功效：肝調養食譜 春季養生食譜 便秘食譜 失眠食譜 健忘食譜 工藝：煮 口味：
甜味 主料：桑椹1500克 輔料：蜂蜜450克, 滋腎肝膏湯 點選：
2426 菜系及功效：不孕不育食譜 肝調養食譜 明目食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 工藝：蒸 口味：
原本味 主料：豬肝250克 輔料：雞蛋清50克,熟地黃10克,枸杞子10克,桑椹10克,菟絲子6克,女貞子10克,車前子6克,肉蓯蓉6克, 桑椹膏 點選：
4312 菜系及功效：神經衰弱食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 肝調養食譜 腎調養食譜 工藝：煮 口味：
甜味 主料：桑椹子300克 龍眼肉桑椹兔肉湯 點選：805 菜系及功效：
滋陰食譜 補血食譜 心調養食譜 失眠食譜 心悸食譜 冠心病食譜 工藝：煮 口味：鹹鮮味 主料：
兔肉250克 輔料：桂圓肉30克,桑椹子15克,枸杞子15克, 百合桑葚汁 點選：732 菜系及功效：
家常菜譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 工藝：煮 口味：清香味 主料：
百合15克,棗（幹）15克,桑椹15克 山藥魚片湯[圖] 點選：2810 菜系及功效：孕婦菜譜 特色：
適用症狀：妊娠暈眩，補充孕婦營養，具養胎作用 1、山藥可補虛羸、長肌肉、增氣力、益顏色、潤皮毛、助消化，相當適合孕婦食用。 2、桑椹子為桑科落葉喬木桑樹的果實，其功效為養血滋陰，可改善陰虛肝陽上亢所致的眩暈失眠。
主料：山藥1段、桑椹子10克石斑魚片（或紅鯛）200克 桑椹粥 點選：1183 菜系及功效：
孕婦菜譜 特色：此粥滋陰養血，益氣和中，對於婦女產後失血所致的貧血有較好的療效。 主料：
粳公尺100克，桑椹、白糖各30克。 白裡透紅桑椹湯 點選：850 菜系及功效：
美容菜譜 特色：「美白桑椹湯」具有清熱解毒作用，同時又有補血作用。每天1杯，3個月後，肌膚細膩，黑斑漸淡，粉刺消失。
主料：水1杯（300毫公升），桑椹罐頭適量，檸檬3片（檸檬汁也行）；
桑葚的功效與作用吃桑葚有什麼好處
1.桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪 降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用 2.桑椹酒含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤 3.桑椹酒有改善 包括頭皮 血液 營養肌膚，使 白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老 4.桑椹酒具有免疫促進作用，可以防癌抗癌 5.桑椹酒主入肝腎，善滋陰養血 生津潤燥，適於肝腎陰血不...
桑葚很好吃，有什麼功效嗎，桑葚吃了有什麼好處
桑葚富含膳食纖維，可以促進我們的腸道蠕動，幫助改善便秘，很適合有便秘困擾的人群。其次，富含花色苷，真的是超級多了，相當於士多啤梨的308倍，有抗氧化 預防慢性病 改善視力等各種作用。也富含白藜蘆醇和維生素e，有很好的抗氧化及提高免疫的作用。美容補血 桑椹富含維生素c和花青素，這是一種抗氧化劑，能夠延...
桑葚泡的酒有什麼好處和功效,桑葚酒的功效與作用,桑葚酒的作用和功效有哪些
桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果釀造的,它是水果酒之中的極品,具有滋補 養身及補血之功效。桑椹酒 桑椹乾紅含有豐富的花青素 白藜蘆醇 氨基酸 維生素等生物活性成分和營養物質。1在生活當中我們可以利用桑葚泡酒,自身頭暈目眩,耳鳴心悸,腰膝酸版軟等疾病,桑葚泡腳也可以 白權頭髮,消渴口幹,大便乾結等問...