1樓：香料小廚娘
薑黃是一種多年生有香味的草本植物。既有藥用價值，又可以作食品調料。用於咖哩粉。
人們在製作炒飯或者燉肉時都可以加入適量的薑黃，能起到提味增鮮的重要作用，薑黃還能用來煎餅或者做花卷，做好以後味道特別好。
2樓：桐兒7ar欶
在中藥方面，薑黃有破血行氣，通經止痛的功效。用於胸脅剌痛，閉經，症瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛等。現代研究表明薑黃的作用是：
1.降血脂。2.
抗腫瘤。3.抗炎。
4.抗病原微生物等。 望您身體健康！
用藥材薑黃煮水喝或者泡茶喝，，一次用量別超5克，還活血美容呢。 望採納，謝謝！採納哦
常吃薑黃有什麼好處？
3樓：檸樾檬涵
薑黃性溫，味辛、苦，具有活血通經、祛風除痺、行氣止痛的功效，可用於**風濕痺痛、肩周炎、產後瘀滯、痛經、骨刺等症。
1.降血脂
薑黃中的薑黃素有明顯的降低血漿總膽固醇和β-脂蛋白的作用，對降血漿甘油三酯的作用更為顯著，能對抗高脂血症產生，有利於防止動脈粥樣硬化，對於冠心病、心絞痛和心肌梗塞有防治作用。
2.抗炎
薑黃中的薑黃素有抗炎作用，薑黃素作為非甾醇類抗炎藥用於臨床，對風濕性關節炎病人可改善下肢晨僵，延長步行時間，減輕關節腫脹。
3.抗腫瘤
薑黃中的薑黃素和薑黃醇提物具有抑制腫瘤細胞生長的作用。因此，薑黃素可能作為一種抗癌劑。
4.抗孕
薑黃煎劑對子宮有興奮作用，採取皮下注射，對中、晚期妊娠均有終止妊娠的作用，但口服無效。
5.抑菌
薑黃素對細球菌有抑制作用。薑黃素揮發油有強大的抗真菌作用。薑黃素還有改善肝臟實質病損的作用。
6.利膽
薑黃提取物、薑黃素、揮發油、薑黃酮以及姜烯等都有利膽作用，而以薑黃素的作用為最強。但薑黃煎劑和浸劑的利膽作用較弱，結合薑黃素和揮發油的抗菌作用，故可用於膽囊炎和膽石症的**。
營養價值：
薑黃中含有薑黃素、雙去甲氧基薑黃素等薑黃素類化合物，還有薑黃新銅等倍半萜類化合物；以及薑黃酮等揮發油成分，和菜油甾醇、金屬元素鉀、鈉、鎂、鈣等。
1.薑黃素有降低血漿總膽固醇和β-脂蛋白的作用，且多血小板聚集有抑制作用。另外，薑黃素還有增加纖溶活性作用，對預防血栓形成具有一定作用。
2.薑黃醇提取物能抑制癌細胞生長，具有抗腫瘤作用。
3.薑黃提取物有抗心肌缺血、抗凝血、抑制血小板聚集、抗動脈粥樣硬化等心血管方面的作用。
4.薑黃提取物還有利膽、抗消化道潰瘍、舒張腸道平滑肌、抗菌等作用。
4樓：匿名使用者
消炎是薑黃的功效與作用中乙個，如果是身體某些部位有炎症可以用粉末狀的薑黃在上面進行塗抹，這樣就會使得腫塊、發炎的部位得以消退。除此之外需要注意的是薑黃的功效與作用中也有殺菌的作用，但是這時候的薑黃需要在強光的照耀下才能將其殺菌的作用發揮到最大，大家可以將薑黃抹在需要的位置上躺在太陽底下，這樣的效果想必是最好的。對於很多人來說，在生活中都比較容易出現發炎的情況了，一旦我們出現了這樣的狀況，那麼及時的消炎就是非常有必要的了，當然也可以泡茶、熬湯來喝。
活血是大多數女性朋友都需要做的事情。如果是喜歡看宮鬥劇的朋友應該知道後宮爭鬥中經常會提到薑黃這種東西，因為在食物中新增薑黃就會使得女性朋友滑胎、大出血。從這裡大家應該能夠明白薑黃活血的功效有多厲害了。
但是薑黃的功效與作用在這裡就要區別對待了，一定不能給產婦用，如果我們給孕婦朋友們吃薑黃，這對於孕婦的身體健康就會造成比較大的傷害了，尤其是要小心流產情況的出現，大家在生活中必須對這樣的情況重視起來，盡量避免才行。
5樓：大城小醫
常吃生薑好處多多，這幾個好處，相信有不少人受益！
6樓：遇闌況仙
薑黃對心血管很好，常吃還可以抗衰老。在源品優購裡，就有好多這樣含有薑黃的純天然的食品。
7樓：匿名使用者
降壓的作用。 薑黃醇提取液,對麻醉犬表現降壓作用,此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。
薑黃有什麼作用？
8樓：
薑黃也叫做片薑黃，有破血、行氣、通經、止痛的作用，可以用來**月經不調、痛經和腹痛，同時它還具有通絡止痛的功效。發生手腳麻木或發涼的情況，出現糖尿病神經病變的時候，可用薑黃溫通經脈、引經下行。薑黃搭配元胡，可在理氣止痛方面發揮很好的作用。
一些胃部不適，如受涼後引起的胃痛，可以用薑黃做一些中藥的配伍。薑黃屬於姜的一種，中藥內還有高良薑，泡製的方法不同，應用上也有一定的差異。薑黃的使用需接受專業醫生的指導，不可隨意應用。
9樓：香料小廚娘
薑黃是一種多年生有香味的草本植物。既有藥用價值，又可以作食品調料。用於咖哩粉。
人們在製作炒飯或者燉肉時都可以加入適量的薑黃，能起到提味增鮮的重要作用，薑黃還能用來煎餅或者做花卷，做好以後味道特別好。
服用薑黃素有什麼作用？？？？？
10樓：匿名使用者
薑黃主要有三大作用，1.降壓的作用。2.
抗菌的作用。3.解酒護肝的作用。
目前最為流行是飲料型薑黃素，比如，葛根姜風味飲料，因液態易吸收，瓶裝攜帶更方便，葛根有殺菌，抗菌，消炎的作用，和薑黃素一起除了有利膽利尿，護肝的作用，同時還能抗肥胖，延緩**衰老等美容功效，因此在社交場合深受大家親睞。
吃黃薑有什麼作用嗎？請詳細回答下
11樓：匿名使用者
黃薑其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效；現已研究發現黃薑可提取120種成份及工業無法大量合成的昂貴的甾體類激素——皂苷元；此外根狀莖含有50%澱粉，可綜合用於檸檬酸、釀酒和酒精生產，酒精水及廢酸液可提取農用核酸。
皂素的滌加工產品「雙烯」、「胱胺酸」、「無水胱胺酸」等多種延伸產品又是中國出口創匯的重要產品國際市場十分緊銷，外國商人聞訊而至，爭相訂貨所以黃薑的經濟**很高，開發前景十分可觀。
12樓：熱愛健康生活的小公尺兔
黃薑的作用：
1、黃薑能解酒、防宿醉在日本民間很早就廣為流傳，效果顯著。江戶時代，黃薑已作為中草藥而大為盛行，古亞洲人將其視為一種萬能藥，如同珍寶。
2、現代醫學研究表明，黃薑除了解酒、防宿醉外，其藥理作用廣泛，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽，保護心腦血管等作用。其中保肝、護肝功效又被廣泛應用，臨床效果顯著。
3、降壓的作用。薑黃醇提取液，對麻醉犬表現降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉為公升壓作用（與黃連鹼的翻轉作用有相似之處），醚提取成分降壓作用極弱。
4、抗菌的作用。薑黃素及揮發油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。薑黃水浸劑在試管內對多種**真菌有不同程度的抑制作用。
5、黃薑其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效；現已研究發現黃薑可提取120種成份及工業無法大量合成的昂貴的甾體類激素——皂苷元；此外根狀莖含有50%澱粉，可綜合用於檸檬酸、釀酒和酒精生產，酒精水及廢酸液可提取農用核酸。
擴充套件資料
黃薑我們又將它們稱之為色薑黃、廣薑黃、它們為植物薑黃的根莖。一般的主要產至於四川和福建等等的地方。蟬肚薑黃為植物薑黃的主根莖，呈現卵圓形的或者是長圓形的，表面為鮮黃色的，有很多的皺紋，還有環節，性狀就好像蟬一樣，所以又被稱為蟬肚薑黃。
黃薑的根莖呈現卵圓形、圓柱型的或者是紡錘形的，有的叉狀會分枝，長的會有2-5厘公尺，直徑達到1-3厘公尺。表面呈現深黃色，還有皺紋和葉子留下的明顯的痕跡的環節，並且有圓形的分枝以及鬚根的痕。
黃薑的塊莖有較高的藥用和化工價值，經過加工可提煉皂素、雙稀等醫藥、化工用品，是激素類藥物必不可少的成份，被喻為「激素之母」，並廣泛應用於化妝、保健、避孕鎮痛、麻醉等類藥物，是一種市場需求較為穩定的藥材。
13樓：來自鳳凰島性格豪爽的路西法
吃黃新疆能夠預防感冒。驅寒。功效。
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