冬瓜竹筍能一起煮湯嗎,排骨湯能放冬瓜 竹筍 山藥嗎

2022-04-07 18:39:14 字數 2359 閱讀 8774

1樓:匿名使用者

可以,一起煮冬瓜竹筍湯。

主料:竹筍200克、冬瓜300克

輔料:生抽1湯勺、鹽1勺

冬瓜竹筍湯的做法:

1、竹筍清洗切片、冬瓜去皮清洗切片。

2、將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開,上煮5分鐘。

3、接著,合入切好的冬瓜煮開至熟。

4、然後,加1湯勺生抽。

5、加1勺鹽。

6、盛出即可食用

2樓:凹凸小田螺

1、冬瓜可以和竹筍一起煮冬瓜竹筍湯。

2、原料

主料:冬瓜400g,扁尖筍75g。

輔料:油一勺,鹽3g,雞精3g,開洋適量,料酒適量。

3、做法

①冬瓜去皮,切成薄皮。洗淨待用。

②扁尖筍用清水洗淨,泡在清水裡乙個小時。

③泡的除去鹽味後,切一段段,再用清水衝一下。

④開洋用溫水洗淨,除去雜質,泡在料酒裡去腥。

⑤冷水下鍋,先把扁尖筍和開洋一起倒入,大火煮開,加少一些料酒。轉小火20分鐘,這樣可以把筍和開洋的鮮味吊出來

⑥然後,倒入冬瓜,大火煮開3分鐘,

⑦加雞精,加熟油,嘗試一下鹹淡,扁尖筍和開洋都是鹹味的。我沒加,覺得正好,不能吃的太鹹。

⑧盛人碗中,撒點香菜末。

3樓:習慣未語先笑

四川有道菜,冬瓜竹筍雞,川菜的一種;含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素b1,b2、c及尼克酸等。

排骨湯能放冬瓜 竹筍 山藥嗎

4樓:花落無聲繁華盡

為什麼不能,一直這麼吃啊

5樓:山東新東方美食

當然可以了,沒問題的(多放排骨,少放竹筍、冬瓜、山藥,不然菜多肉少不好吃)。特意送上食譜乙份

冬瓜排骨湯

主料:排骨、竹筍、冬瓜、山藥

輔料:薑片、鹽、香菜

做法:1.選上好的肋排,切成小段,先用水煮開,掉出血水,撈出備用.

2.山藥流水去皮(防止手癢),冬瓜去皮

3.山藥、冬瓜和竹筍都切成和排骨差不多大小的塊,備用.

4.燒好熱水,放薑片,煮到排骨熟爛,然後下竹筍山藥,煮到熟透,下冬瓜,煮熟,放鹽燒開即可裝盤,上面撒上香菜末.

ps:1.在掉血水時,最好冷水時把排骨下鍋,同時再放塊薑片,這樣可以去掉肉的腥味.

2.切冬瓜時一般要保證切出的每塊都有靠近皮的那部分,因為那部分不容易煮爛,這樣切是為了讓每塊冬瓜都在乙個時間煮熟,不然火候不一樣就不那麼好吃了偶.

山藥每100g山藥含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質1.

5~2.2g、脂肪0.1~0.

2g、薯蕷皂苷50ug及b族維生素、維生素c、維生素e,碳水化合物以澱粉為主。山藥中的黏性物質由甘露聚醣與球蛋白結合而成的黏蛋白。具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助**作用。

竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又稱竹萌、竹芽。據分析,生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素b1、維生素b2、維生素c等成分。具有開胃健脾、寬胸利膈、開膈消痰、增強機體免疫力、保健功效。

猴頭菇能和竹筍一起煮湯嗎?

6樓:古方紅糖

可以,猴頭菇性平味甘,竹筍性微寒味甘,兩者配伍無禁忌,可以一起煮湯食用,有滋陰涼血,健胃補虛的作用。

猴頭菇利五臟,助消化,具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效。

竹筍入肺、胃經,能滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰,適宜肥胖、習慣性便秘、動脈硬化、冠心病、癌症、浮腫、腹水、小便不利、風熱感冒、肺熱咳嗽、黃痰、小兒麻疹患者食用。

竹筍猴菇湯、

用料:竹筍200克、猴頭菇100克、 荸薺50克、植物油10克、味精1克、鹽2克

做法:鮮竹筍、水發猴頭菇、荸薺(去皮)洗淨,切成細絲。

鍋內放油燒至六成熱,加入竹筍、猴頭菇翻炒幾下,加入高湯和荸薺燒開,以味精和食鹽調味即可。

注: 荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗淨煮透後方可食用。

竹筍冬瓜可以一起燉排骨

7樓:文木

可以,首先排骨先放排骨,在就是鮮筍要經過燎水處理,要筍沒有筍的味道了在放入,最後在放冬瓜,好的話筍劈成柴壯。

8樓:

可以。 我們家經常吃的。

冬瓜燉排骨湯可以加紅棗枸杞嗎冬瓜排骨湯能放紅棗枸杞蓮子以仁嗎

可以的,枸bai 杞對補血補氣有很好du的作用。zhi 冬瓜排骨湯 dao介紹 冬瓜排骨湯屬於羹內 湯類家常菜,這道菜容的主要原料是排骨 冬瓜,口味鮮,湯清宜人 性涼而味甘。冬瓜中含有丙醇二酸,可控制人體內醣類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,對高血壓 有良好的功效。做法 1 排骨洗乾淨,放入沸水中汆燙後去...

冬瓜和山藥能和排骨一起燉嗎

山藥東瓜可以和排骨一起燉湯。需要提前準備的材料有 大骨700克 山藥200克 冬瓜200克 玉米5段 料酒2勺 鹽2勺 生薑1塊 蔥1把。1 骨頭洗淨後放入涼水中,放薑片 料酒煮開,撈出洗淨。2 再放入鍋中,用料酒去腥。3 放足夠的開水,大火煮開後改小火。4 冬瓜 山藥去皮切塊 玉米切段。5 等骨頭...

尿道炎能喝山藥排骨湯嗎,高血壓可以喝排骨湯嗎

九龍男子專科 一 尿道炎 期間不許飲酒。二 尿道炎患者要嚴格遵醫囑科學 因為非淋菌性尿道炎的 不同於淋病能做到短期足量 而且服藥次數多,持續時間長,此時不要急於改換藥物。三 性伴侶如有感染應同時 有40 的非淋菌性尿道炎患者沒有任何症狀,所以不但患者本身要 其性伴侶也應接受預防性的藥物 四 對於經多...