1樓：獅子天予
首先我們先來了解一下料理機。
料理機是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，用於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機變得比較多元化後的產物。
而且這種東西主要是面向一些小孩子使用的，營養一般不會被破壞。
只有在烹飪過程中，食物中的營養素主要因流失和破壞而損失掉。
流失是指在某些物理因素作用下，營養素通過蒸發、滲出或溶解而丟失。蒸發是指日曬或烹飪加熱過程中，食物原料中的水分蒸發造成部分營養物質外溢。滲出是食物原料因冷凍或切配後，細胞破裂，導致部分水液滲出；尤其是人工加入食鹽後，改變了食物組織細胞間隙的滲透壓，導致細胞內水液滲出，某些營養物質也隨之外溢。
另外，原料在洗滌、浸泡和烹製過程中，營養物質會溶解於水中、湯汁中或烹調油中而丟失掉。維生素、礦物質、脂肪、蛋白質等，都會通過以上途徑受到不同程度的損失，尤其是維生素和礦物質。
破壞是指因受物理、化學或生物因素的作用，食物中的營養素結構性質發生變化，失去對人體的營養價值，甚至轉變成對人體有害的物質。使營養素破壞的原因主要有高溫作用、化學因素、生物因素、氧化作用、光照等等。
所以我們不必擔心用料理機打碎的肉類或蔬菜，裡面的營養會被破壞。
2樓：幽逗豆
主要是面向一些小孩子使用的，營養一般不會被破壞。
3樓：匿名使用者
只有在烹飪過程中，食物中的營養素主要因流失和破壞而損失掉。
4樓：夔恰子
是榨汁機變得比較多元化後的產物。
5樓：風蜂蜜柚子茶
不會破壞，但是沒有手動的香。
6樓：
我覺得不會的吧，畢竟很小的。
7樓：雲梔雨下
不會被破壞，這個你可以放心
8樓：
我覺得肯定不破壞的啊。
9樓：油潑麵不要蔥
不會吧，我覺得只是形狀改變了
10樓：嘰嘰咕顧
我覺得應該是不會的吧、
11樓：
我覺得是不會的啊，怎麼會呢。
水果用料理機打碎或做成果汁以後，營養成分會損失麼？
12樓：記憶蛋餃
用料理機制成的水果汁，營養成分是會損失的。主要是損失維生素和抗氧化成分，哪怕是榨了之後馬上就喝也是如此，這是因為，水果蔬菜的細胞中，都有複雜的超微結構。
在打汁時，高速旋轉的刀片把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起。這樣，維生素c遇到了多種氧化酶，自然就會損失營養成分。打汁不如直接吃水果蔬菜來得健康。
13樓：匿名使用者
會。並不是所有的營養汁液喝了對人都有好處。有人愛喝果汁，蕃茄汁…我個人覺得最好採取原始生活方式。可以加鹽洗。
14樓：匿名使用者
會損失。
1、果汁含有的營養比水果少很多。
當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素c也被大大減少了，而維生素c是你必須大量攝取的。
2、如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一乾二淨。
水果用攪拌機打成水果泥再食用，其營養會流失嗎？
15樓：南巷如也
會損失營養，不會完全流失。在沒有經過燙煮的情況下，榨汁之後應當馬上喝，不可以存放。多存放一分鐘，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。
主要是損失維生素和抗氧化成分，榨了之後馬上就喝也是如此。因為水果的細胞中，都有複雜的超微結構，不能混在一起。
例如，維生素c一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。但在打汁時，高速旋轉的刀片把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起。這樣，維生素c遇到了多種氧化酶，自然就會損失慘重。
很多人不知道，商業生產中製作果蔬汁，往往要對果蔬進行熱燙處理。也就是說，需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶「殺滅」掉，也讓組織略微軟一點，然後再榨汁。這樣，不僅維生素的損失反而變小，出汁率增加，而且還能讓榨汁顏色鮮豔，不容易變色。
16樓：龍輕煙
不會流失營養的，不過既然打好了就喝掉不是很好嗎，想喝冰的，你可以加冰進去弄的，這樣也是一樣的~~
17樓：
不會破壞水果營養
要馬上喝掉，放冰箱冷藏後食用是不太好
18樓：江南明花
不會破壞水果營養,而且吸收會更好.
但打果汁的時間要短,而且打好後要馬上喝掉,否則會"氧化".喝了對身體不好!
19樓：
營養肯定會有部分流失.做後應馬上吃掉
20樓：開心小盜
流失營養當然是不會了 因為你有沒有對它加熱或者是放什麼有損結構的東西 只是單純把它打碎而已 它的本質並沒有破壞 不過水果確實是要新鮮著吃的 不管是整個的還是打碎的 如果能馬上食用就盡量吧 畢竟如果你打碎之後水果外面的保護膜就不見了 儲存的時間可能會更短一些
家用食品料理機哪個牌子***?主要用來做奶昔、絞碎蔬菜用，推薦的最好是親自用過。
21樓：美麗心情
只要選擇正規大品牌廠家生產的機器質量都很好。
選購技巧：
市場上有不同品牌的料理機，在選擇時一定要注意，認定好品牌和價位，在賣場時最好親自試用，也可以詢問營業員一些問題，這樣可以買到價效比比較高的產品，而且選擇大品牌的產品，不但質量***，而且機器一旦出現問題，售後服務也是比較好的。
1、看電機是不是防水。
老式電機最怕的就是進水。主流品牌的料理機都是防水的。杯子沒有擰緊液體漏到機器裡邊會不會燒機、會不會觸電、那麼就倒點水進去，水從下面出來，電機有沒有壞、觸不觸電、這些都是在檢驗電機的防水效能。
2、電機有沒有過熱保護。
過熱保護的作用，是指在非正常工作情況下，防止電機生溫過高從而引起機器燃燒等嚴重損壞。過熱保護裝置不但具有保護電機的功能，還可以增強電機的工作壽命。
3、檢驗料理機是否設有內建式開關，刀片單獨放在主機上機器會不會工作。即便消費者忘記關機，內建的過熱保護裝置，能否自動切斷電源，日常使用是否的安全、方便。
4、用食品級塑料。
所謂「食品級」塑料，就是可與食品直接接觸，塑料是一種日常生活最常用的物質，不合格或汙染等很普遍。所以，選擇料理機電機重要，塑料配件同樣很重要。
5、其次，消費者在選購中要注意電機的轉速。
普通的電機一分鐘正常在8000——9000轉，好一點的有12000轉，而採用國外技術的可以達到23000——26000轉的轉速，達到這個轉速就能把水果肉，水果汁打的非常細，讓你完全喝不出來，4，5個月的小孩用奶瓶吸也可以。消費者還應該注意，轉速並非越快越好，還要注意噪音，是不是太鬧；穩定性，是不是轉的越快，抖的越厲害。
22樓：匿名使用者
榨汁機和料理機還是有區別的，有些料理機能做的事情，榨汁機不能完成，我就是買了飛利浦的榨汁機後又買了九陽料理機，不過料理機裡的榨汁功能沒有飛利浦的榨汁效果好，但是料理機有絞肉杯，幹磨杯和榨汁杯，給寶寶做點肉泥啊，蔬菜糊什麼的挺好的，做餃子尤其方便，菜啊肉啊薑蒜什麼的打一下就好了，不過我後來又電視購物買了手持式的攪拌機，個人覺得比料理機好用，小巧，轉速比料理機快，因為刀頭能拿下來，所以比料理機好清洗，而且占地面積小。牌子忘記了，好易購**裡應該也有，我是11年後半年買的299元，美的的好像只要一百多。料理機的話買了5年了，不記得**了。
23樓：筱宇清韻
我家用的飛利浦的，功能簡便，不過我家的那個是榨汁機，一般也可也用來絞肉什麼的，食品料理機我覺得沒多大必要，就是高階榨汁機，買這種東西還是要看刀和軸承怎麼樣
九陽料理機怎樣把蔬菜攪拌碎，我是把青菜洗好後放入攪拌杯，按開關，裡面在攪拌，但青菜沒有杯攪拌碎。
24樓：四大部洲
你沒有加水，應該加適量水，保持原料旋轉時暢快流動，這樣才能打碎。
25樓：匿名使用者
您好，很高興為您解答。
九陽料理機攪拌功能杯體裡面需要加入適量的水或牛奶的，你攪拌蔬菜汁需要加入適量的水就可以攪拌碎了。
如仍有疑問，歡迎向九陽陽光服務提問。
26樓：佘暄玲
不會吧，你的青菜放的很少嗎
如何用料理機做刨冰，九陽料理機怎麼做刨冰？
主料 紅小豆100g 輔料 冰塊適量，糖桂花適量，白糖30g，熟花生公尺30g。步驟1.紅小豆淘洗乾淨放入電飯鍋加入適量的水。2.加蓋按下快速煮。3.紅豆煮熟加少許白糖拌均勻。4.然後把紅小豆盛出冷藏。5.準備好冰塊，熟花生公尺和糖桂花。6.熟花生公尺放入保鮮袋敲碎。7.冰塊放入料理機中打成冰沙。8...
煮熟的黃豆可能用料理機打豆漿嗎？具體是怎麼樣的，黃豆煮到什麼程度
蘇娃妮娜 朋友 您好！黃豆不需要煮熟了再榨豆漿。黃豆煮熟後就打不出豆漿了。依我平時打豆漿的經驗，黃豆前一天晚上用水泡上，第二天早上就可以用豆漿機榨豆漿了。以上回答希望對您有所幫助，如您滿意，敬請採納。 隨緣 打豆漿 你只要泡一下黃豆就可以啦 不用煮 如果你的機器沒有加熱功能 之後你在煮豆漿 不是煮黃...
水果打成果汁後會損失營養嗎，水果用料理機打碎或做成果汁以後，營養成分會損失麼？
打成果汁不會。榨成果汁會。打成果汁，只要現打現喝，不會損失什麼。如果榨汁，扔掉的水果殘渣就是最有利健康的果蔬纖維，剩下的汁水不過只是糖分加水分而已。另外榨汁後一定要第一時間喝掉，因為水果含有的維c會被氧化，打成果汁後，和空氣接觸面變得更廣，氧化會更快，所以如果不是現打現喝，那會損失大量維生素。其他沒...