1樓：匿名使用者
眾多的火鍋愛好者們最喜歡在寒冷的天氣裡盡享沸騰的樂趣，但吃火鍋吃的時間太長會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等。而且，吃火鍋時一定要注意進食習慣，否則很容易吃出病來。 如：
口腔病.胃腸病.痛風症。
口腔病事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
胃腸病為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋裡燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。由於火鍋吃起來熱氣騰騰，很多人喜歡邊吃邊喝冷飲或啤酒，忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。
痛風症有人喜歡把涮完的火鍋湯底當「營養湯」喝光。事實上，火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中，湯中的高濃度卟啉，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。
2樓：匿名使用者
只要不經常吃，偶爾嚐個鮮還是沒什麼大問題的。要說對身體有害的東西，現在是防不勝防，只有自己擦亮眼睛，控制住自己的嘴，然後自己擠時間多動手，才能多瀟灑幾天。
3樓：匿名使用者
有，1容易上火，2雞吃多拉會長胖，應為雞是有油弄出來的所以不能吃多。
4樓：李景剛
吃火鍋本來就對身體不好
羊肉能和雞肉一起吃嗎？（放進火鍋中）
5樓：化驗員小張
羊肉和雞肉可以一起吃。
雞湯火鍋的做法
一、用料
主料：羊肉片少許、生菜少許、丸子少許、苦菊少許、豆腐少許、蘑菇少許、蟹棒少許、雞少許、大蝦少許、蝦滑少許
輔料：麻汁少許、生抽少許、鹽少許、醋少許、豆腐乳少許、香菜少許、大蔥少許、辣椒油少許
二、做法
1、家養笨雞半隻
2、剁成塊
3、把雞塊焯水去掉血沫，蔥薑切片
4、砂鍋裡放入純淨水，加入雞塊蔥薑和大棗一起燒開5、放到電陶爐上，蓋上蓋子，啟動火鍋鍵，這個時候讓雞湯燉一會6、開始調製蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，鹽一起加一點水攪拌均勻7、放到蘸碟裡，加入香菜，蔥末和辣椒油即可8、把各種蔬菜和食物洗淨改刀，雞湯也好了
9、開始涮起來
羊肉禁忌事項
1、不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2、不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3、燒焦了的羊不應食用。
4、未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
5、不宜用不適當的烹製方法烹製食用。
6、肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。
7、吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘。
8、羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
6樓：劇菁英
嗯，容易串味兒。嗯，可以一起吃的羊肉味兒太大了。
7樓：匿名使用者
不會中毒，可以一起吃，只是營養不能被完全吸收。
8樓：
當然可以拉 只有很少有機會搭在一起的東西才可能會剋 .. 我知道 海鮮和維生素（人工合成的）搭起來會生成砒霜
9樓：
羊肉雖然好吃，但食物搭配中也有一定的禁忌，如:羊肉和醋、西瓜、南瓜、茶就不能一起吃。雞與羊肉都是溫熱食物，可以一起食用，但極易上火。
吃羊肉時宜搭配涼性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心、土豆、香菇等，起到清涼、解毒、去火的作用。是溫熱的,最好就不要一起吃了。火鍋中更極易上火。
明白了嗎?
有喜歡吃火鍋雞的嗎
10樓：大漢火鍋
火鍋雞是一種美食，主要材料有白條雞、豆瓣醬等，輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源於河北滄州。
在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會製作，是親朋聚會時不可或缺的一道菜餚。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現在又傳至京津地區乃至全國各地。食用時配以陳醋蒜泥等輔料，味香濃郁，回味無比。
做法如下：1.準備食材
2.雞洗淨去肥膏斬件，薑蒜切片，辣椒切碎，金針菇切去頭部2到3厘公尺撕開洗淨，豆芽摘掉根部，平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字，胡蘿蔔去皮斜刀切開
3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊
4.煽炒至變色 歸一邊，下花椒八角炒出香味5.下薑蒜辣椒，1勺爆香
6.翻勻煸炒一下，下胡蘿蔔
7.倒入耗油、生抽、香油、糖熱水調成的湯汁，燙汁大約是剛沒過雞肉8.燒開後下蔥段，蓋蓋燜煮10分鐘
9.先下豆芽平菇
10.煮軟豆芽平菇後下冬菇、金針菇
11.蓋上蓋子煮2分鐘，讓菌菇吸足湯汁
烹飪技巧
1、如果分量多可以用電磁爐上桌邊煮邊吃，吃完雞後再下其他配菜；
2、剩下的湯汁不要倒掉浪費，留下一頓燉土豆也很美味。
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